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Recette au Bleu

Recette au Bleu McDonald's McDonald's

14 / 20

Décortiqué à la loupe par sepieter le 14/02/2011

Donc nous voici dans cette chronique avec la troisième fournée de l'opération fromage de chez McDo. Après les chroniques du Cantal et du Chèvre, c'est le bleu qui s'y colle, un fromage qui a beaucoup de succès en France.

Donc j'avais goûté le Chèvre et le Cantal AOP, j'avais trouvé les deux moyens mais avec une préférence pour le chèvre, je partais avec un apriori pour tester celui-ci.

Bon je passe vite sur le pain commun aux trois, le steak commun aux trois, la salade défraîchie commune aux trois, et la petitesse de ces burgers commune aux trois !
Ce burger au bleu m'a agréablement surpris, dès la première bouchée j'ai bien senti cette sauce au bleu, qui était en quantité suffisante et permettait au pain de ne pas être trop sec. Car ces deux petits cousins que j'avais goûté avaient la mauvaise idée d'être trop sec, donc le bleu non ! c'est un bon début me dis-je.

Passons à la tranche de fromage : comme pour les deux autres c'est limite pub mensongère car la tranche n'est pas aussi grosse comme sur la pub, mais au moins elle a le mérité d'être présente en entier ce qui permet de l'avoir sur les 3/4 du pain.

Alors vous allez me dire il est parfait ce pain ? non ! certes pas ! il est trop petit, ensuite on ne sait si c'est la tranche de bleu ou la sauce au bleu qui donne ce bon goût au burger, la salade était indigente.

Mais au final il a fait le job, il est goutu, je pense que c'est le plus goutû des trois, il n'est pas sec, donc il ne restera dans le panthéon des burgers de McDo France , mais il n'est pas à remiser non plus dans les oubliettes.
C'est pour cela que je lui donne une note enviable de 14/20.

Les ingrédients

- Bun type Ciabatta fariné
- Sauce bleu
- Salade
- tranche de bleu
- Steak 120g
- Bun inférieur

Le verdict : 14/20

Les Plus

- Pas sec
- Sauce sympa
- Tranche correcte

Les Moins

- sauce ou tranche de fromage qui apporte le plus ? on ne sait pas
- salade cadavérique
- trop petit

Taille

Honnête

7 avis sur Recette au Bleu

Moyenne des 5 votants :
13 / 20

burger

14/02/2011 à 15:21 15 / 20

Pour moi ce fut, une vrai surprise, je m'inquiété du bleu, j'aime bien mais ayant fait une indigestion cette été, mais surprise, un gout qui se sent, sans être absent , ni prononcer, un fromage qui fait bien sont travail. Quand on apprend qu'il ont mis 2 ans pour élaboré leurs 3 burger, ont peut quand même reconnaître que ce dernier à du prendre du temps pour cette équilibre de saveur.

eevee

14/02/2011 à 15:30

samedi, je me suis fait servir un "recette au bleu"... bah j'me suis bien fait entuber. Je suis arrivé à la maison, ils avaient remplacé la sauce au bleu parce une sauce au poivre... c'etait n'importe quoi. On ne sentait plus le gout de rien. Direct à la poubelle. Trop la flemme de perdre encore 1h pr aller me plaindre. Mais c'etait bien honteux. Ce soir j'y retourne pour le gouter comme il doit normalement etre préparé.

Seb94

14/02/2011 à 17:22 15 / 20

Après avoir mis 12 au cantal qui est une déception, 16 au chèvre qui est très bon (j'avoue une faiblesse pour ce fromage), je mets 15 à ce burger au bleu car j'adore ce fromage aussi et l'équilibre est bien trouvé, bravo ! juste un peu + gros c'était the top !

Cheesy_or_not

15/02/2011 à 09:45

A la recherche du temps perdu... Va falloir que je cale un Bleu et un Cantal en deux jours, sinon, ils vont me passer sous le goitre.

hamnago

23/02/2011 à 20:57 10 / 20

Le mien n'avait pas de goût de bleu.

Cheesy_or_not

28/02/2011 à 14:27 9 / 20

J'ai ri jaune en dégustant ce burger au Bleu. Aussi petit que les autres, mais encore plus vide. La recette "fromage-sauce" à l'identique, même en proportion décente, atteint clairement ses limites. Sans parler de l'addition, qui m'a fait voir rouge (4,70e la pièce). Bref, je suis vert.