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Burger Bio

Gropapa

Burger Bio HEMA  HEMA 

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http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_960_hema_BE_burger_bio_02.jpg 2011-01-10 C'est étrange comme le hasard guide parfois nos pas vers d'heureuses rencontres. En ce début de décembre, je pataugeais dans la neige fondue des rues de la capitale, perdu dans la foule des badauds qui, comme ma famille et moi, se livraient dans la pénombre (...)

Décortiqué à la loupe par Gropapa le 10/01/2011

C'est étrange comme le hasard guide parfois nos pas vers d'heureuses rencontres. En ce début de décembre, je pataugeais dans la neige fondue des rues de la capitale, perdu dans la foule des badauds qui, comme ma famille et moi, se livraient dans la pénombre des jours d'hiver à un morne mais nécessaire shopping pré-festif. La question de la pitance se posait, et nous avons dirigé nos pas vers le magasin HEMA de la Rue Neuve, dans l'espoir d'y trouver des gaufres de Bruxelles, dont Mlle Gropapa est friande.

Pour mes amis français, je me dois de préciser que HEMA est une chaîne hollandaise de magasins qui s'est implantée depuis quelques années en Belgique; on y trouve des articles de ménage, du textile bon marché, des accessoires, d'innombrables babioles trop colorées, et quelques articles alimentaires.
Et, dans certains magasins du moins, une cafétéria style IKEA - vous voyez le genre: petite restauration à prix démocratique, long comptoir présentant les victuailles bordé d'une glissière sur laquelle on fait avancer son plateau, talonné par des bobonnes en chapeau qui se collent à vous fébrilement. Brrr...

C'est là que, poussant nos plateaux dans la file des clients, je découvris une nouveauté à leur carte: un hamburger de bœuf bio à 3,50€. Comment résister?

Le burger est livré à même l'assiette. Il a été réalisé à la commande. Le bun est un joli pain au sésame de très belle facture. Je n'irais pas jusqu'à dire que c'est du bun maison, mais pour de l'industriel, il a fière allure. Dedans, on trouve deux toastinettes de fromage, un gros patty de bœuf, des rondelles de cornichons pour ceux qui aiment ça, une grande tranche de tomate, de la salade et une sauce style mayo.

Dégustation: ce burger remplit bien la main, on est dans un calibre de Suprême au Quick. Le pain est très frais et très moelleux. La viande épaisse tient bien son rôle, elle a du goût et est fondante. La tomate est une réelle surprise: rien à voir avec les pâles rondelles aqueuses habituelles des fast foods, on a ici affaire à une tomate savoureuse qui complète très bien la viande. La sauce, qui a l'aspect d'une simple mayo, se révèle être assez relevée - sans parler de samouraï, elle dépote assez bien.

Appréciation: je n'irai pas par quatre chemins, ce burger m'a complètement séduit. Il renvoie au vestiaire le cheeseburger bio de Quick sans problèmes; à peine plus cher, il a l'avantage d'être copieux, goûteux et relevé de surcroît. Prends ça dans la tronche, Quickos!!!! J'ai déja testé des burgers à plus de 10 Euros qui avaient moins d'attraits que celui-ci.
Je n'ai qu'une chose à dire: si vous êtes à Bruxelles et que vous voulez combler un creux à moindres frais, n'hésitez pas deux secondes et payez-vous un burger bio chez HEMA, Rue Neuve.

Je lui donne un 16/20 sans hésiter.


Prix (2010) : 3,50€

Site de l'enseigne : www.hema.be

Les ingrédients

- Bun au sésame
- Fromage fondu
- Patty de bœuf bio
- Cornichon
- Fromage fondu
- Tomate
- Salade
- Sauce
- Talon du bun

Le verdict : 16/20

Les Plus

- Burger copieux
- Excellent rapport qualité/prix
- Fraîcheur du pain
- Goût de la viande
- Qualité des ingrédients
- Relevé

Les Moins

- Peu de HEMA en France (Créteil, Lille, Valenciennes en décembre 2010)

Taille

Honnête

Burger Bio HEMA
8 Moyenne des 2 votants :
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10/01/2011 à 11:12

Excellente chronique !!! Elle donne envie....

10/01/2011 à 11:13  17 / 20  

Vraiment bon pour le prix et cale bien.

10/01/2011 à 11:29

La Belgitude a encore frappé.

10/01/2011 à 14:53

Il a l'air costaud et au vue des photos , ca donne vraiment envie !

10/01/2011 à 17:48

Belle chronique bien écrite. Sinon qui aurait soupçonné qu' HEMA faisait de bon burger? Le bun inférieur à l'ai par contre un peu disproportionné, non?

Keanuryves
10/01/2011 à 19:40

Personne s'est jamais frotté à moi à la cantoche de l'IKEA !

12/01/2011 à 00:04

@ calahan59 : c'est vrai que sur la photo 5, il paraît énorme. Ca m'a d'ailleurs fait rire, je sais pas pourquoi ^^

12/04/2011 à 15:46  18 / 20  

Un vrai bonheur...

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