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Mc Italy
Mc Italy McDonald's 
16 / 20
Décortiqué à la loupe par burghy tambay le 29/01/2010
Avez-vous déjà essayé un burger préparé par un ministre ? voilà le Mc Italy !
Source presse internationale : "Le ministre de l'Agriculture italien Luca Zaia participait à cette initiative et après avoir retroussé ses manches et mis un tablier, il a "fabriqué" le premier Mc Italy"
Quel honneur !
Le but est de préparer un burger avec uniquement des produits italiens pour "globaliser notre qualité", on dit un produit "glocal". Moi aussi j'ai la sensation qui on va un petit peu grossir mais en même temps hier j'achète mon Mc Italy au drivethru.
Arrivé chez moi, j'ai utilisé ma deuxième bouche pour la chronique (je n'aime ni la salade ni l'artichaut).
Le burger a une taille honnête, bonne prise en main : le pain est comme une fougasse, moelleux et parfumé.
Le fromage a bien fondu sur le patty, une bonne quantité de salade et la crème d'artichaut est concentrée dans le milieu du burger : donc un équilibre générale des ingrédients.
Niveau saveur, la crème d'artichaut donne la sensation la plus forte parmi les ingrédients (même si on peut dire "primus inter pares") donc il faut aimer l'artichaut.
Conseillé avec un cynar, liqueur italienne à base d'artichaut.
Merci à ma femme pour avoir été la deuxième bouche et pour m'avoir donné les informations nécessaires pour cette chronique, elle est beaucoup mieux qu'un ministre !
Prix (2010) : 4,20€
Les ingrédients
- Bun supérieur genre fougasse
- crème d'artichaut
- salade batavia
- fromage asiago (typique fromage du nord-est de l'Italie)
- patty viande bovine environ 100gr
- bun inférieur genre fougasse
Le verdict : 16/20
Les Plus
- léger, peut-être un burger diététique?
- excellent choix pour emporter car il est aussi bon froid
Les Moins
- il faut aimer la saveur particulière de la crème d'artichaut
Taille
Honnête
Intéressant. J'attends le lancement en France du Premio au Parmesan. Peut-être une tuerie stomacale en perspective.
J'avoue que je ne suis pas non plus fan d'artichaut. N'empêche que cette recette a le mérite de sortir de l'ordinaire, un bravo à McDo Italie pour l'originalité, donc. Et encore 1000 mercis à notre correspondant italien.
Félicitations pour cette découverte. Etant un inconditionnel des artichauts, il me tenterait bien.
La texture/couleur du fromage des photos me fait penser a une méduse qui aurait fondu dans un burger
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