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Beef Mexicano

Beef Mexicano McDonald's McDonald's

16 / 20

Décortiqué à la loupe par qhyqhy le 10/10/2008

Ola muchachos !
Me voici aujourd’hui plongé en plein dans l’ambiance mexicaine avec la nouvelle saga allemande de McDonald's, j’ai nommé "Los Wochos". Déjà apparue en 2007, elle se décompose en trois phases successives comprenant chacune deux burgers, dont l’un est commun aux trois différentes phases.

Aujourd’hui je me suis laissé tenter par un burger que nous n’avons jamais vu en France (et que nous ne sommes pas prêts de voir débarquer, diront les mauvaises langues), le Beef Mexicano.
J’appelais de mes vœux une réussite, à la suite des catastrophiques Mix’n Burger de Quick (autant la déclinaison au bœuf que la déclinaison au poulet), pour contrebalancer le manque flagrant d’innovation de notre M national. Oui, certains diront que le M allemand ressort sa collection Wochos de l’année dernière, mais force est de constater que ces burgers sont un peu plus originaux que notre éternel 280...).

Alléluia !!! Gloire au M allemand !

Je suis pour ainsi dire comblé. Malgré un léger à priori négatif dû au fait que d’une part je n’avais jamais mangé de burger avec du guacamole et que, d’autre part, la taille du sandwich sur le visuel ne me paraissait pas extraordinaire, je dois dire que ce Beef Mexicano est une vraie réussite.

Déjà, la boîte est grande (ouf !). L’emballage du burger est simpliste, mais du plus bel effet avec sa couleur verte, sa typographie marrante, et son petit sombrero. À l’ouverture, le bun est on ne peut plus classique (pour les éclats de chili, on repassera), mais de taille large. Me voilà rassuré.

Étape de dégustation :
Après le premier croc, il y a eu un léger moment de flottement dans mon esprit. Tiens, étrange... Un deuxième croc, et tout m’apparaît clair. C’est simplement génial ! On sent déjà très bien la sauce salsa, et le mélange salsa+guacamole est tout simplement merveilleux ! Malheureusement, la répartition des sauces est très importante dans l’assemblage, car dès lors qu’elles ne sont pas bien mélangées, l’ensemble perd beaucoup de son charme.
Les oignons sont présents en quantité raisonnable et sont bien croquants (ils sont crus, en même temps, ceci expliquant cela). L’unique rondelle de tomate permet d’apporter de la fraîcheur dans un burger "piquant" dépourvu d’autres crudités.
Pour le cheddar, je ne sais pas si j’ai rêvé, mais j’ai trouvé qu’il ressortait particulièrement bien. Et dernier détail, de bonnes potatoes-like dans une boîte amusante. Pour 6,50 €, j’ai bien mangé !

Au final, je dis OUI ! OUI ! et OUI ! "Ich liebe es" ! Un très bon burger, pour peu que les sauces soient correctement réparties. Sa taille est en outre très honnête. Je perds peut-être un peu de mon discernement à cause de l’Allemagne et des fiascos français, mais je pense qu’il mérite 16/20 pour son originalité et la réussite de ses ingrédients.

Prix (2008) : 4 € (burger seul), 6,50 € (menu normal)
Poids : 253 g
Calories : 615 kcal

Les ingrédients

- bun supérieur large aux graines de sésames et éclats de chili.
- sauce guacamole
- sauce salsa
- oignons crus
- 1 tranche de tomate
- cheddar
- steak haché
- bun inférieur large

Le verdict : 16/20

Les Plus

- mélange salsa + guacamole divin
- O-RI-GI-NA-LI-TÉ
- oignons crus bien croquants et peu envahissants
- cheddar approprié au burger

Les Moins

- le mélange des sauces, capital mais aléatoire
- je cherche encore les éclats de chili sur le pain

Taille

Honnête

5 avis sur Beef Mexicano

Fantomchris

10/10/2008 à 10:15

Je ne comprends pas... Ça n'a pourtant pas l'air bien compliqué de faire un bon burger qui change de l'ordinaire... Pourquoi n'y avons nous pas droit? Je ne comprends vriament pas la stratégie de Mc DO France car il est évident que ce n'est pas une question de budget. Ce burger ne doit pas couter grand chose à produire (par rapport aux autres) et propose quelque chose de nouveau. Pour le bun, je crois que tu as eu des buns classiques... Pas de chance. Mais très belle chronique et beau burger.