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Chicken

Chicken Family Burger Family Burger

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Décortiqué à la loupe par Nekobibu le 29/09/2008

Nouveauté chez Family Burger, le Chicken est un burger à la composition aussi simple et transparente que son nom le laisse penser : du poulet, de la salade, du cheddar, et de la sauce au poivre. Bien, ce n’est pas avec ça qu’on va révolutionner l’univers déjà bien encombré du burger, mais au fond, peu importe, si c’est bon, c’est bon, et c’est tout ce qui compte.

Eh bien c’est effectivement bon, grâce non seulement à la sauce au poivre, mais aussi et surtout à la viande qui donne son nom à la recette. En effet, on est ici loin du reconstitué qui fait fureur chez certains, et on se retrouve avec un authentique blanc de poulet pané qui n’est pas sans rappeler ce que l’on rencontre chez un certain Colonel aux mystérieuses épices.

La comparaison est donc inévitable : que vaut ce Chicken face aux ténors de chez KFC ? Je dirais qu’il les chatouille un peu, sans jamais parvenir à les égaler. Eh oui, on ne détrône pas si facilement une recette testée et approuvée depuis de nombreuses années, et qui est encore la référence aujourd’hui ! S’il est évidemment déjà très appréciable de croquer dans un vrai blanc moelleux, en lieu et place des machins franchement pas fameux auxquels on a souvent droit ailleurs, il n’en est pas moins vrai qu’on se situe quand même un cran au-dessous du redoutable Filet du Colonel (je ne parle même pas du Tower, on ne joue plus dans la même catégorie !).

Alors, un verdict pour ce Chicken ? Oui ! Honnêtement, on ne peut qu’applaudir l’effort de Family Burger pour nous servir du vrai poulet pané, alors que la concurrence se contente le plus souvent de viande agglomérée. La recette est simple et parfaitement efficace, la sauce au poivre bien à sa place, le cheddar fidèle au poste, et la salade habille le tout avec élégance. Bref, un bon burger, dont le principal défaut n’est finalement que de ne pas être un burger KFC. C’est trop injuste !

Prix (2008) : 4,80 € (livré)