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Montana Toasté
Montana Toasté Speed Burger 
12 / 20
Décortiqué à la loupe par Nekobibu le 23/04/2008
Alors là, je l’annonce d’entrée de jeu, je suis totalement circonspect. D’une, je ne comprends pas pourquoi le Montana, spécifiquement, a eu les "honneurs" d’une version toastée. De deux, quand je regarde les photos prises par Bix lors de sa chronique de l’original, j’ai du mal à croire qu’il s’agit du même burger, pain mis à part.
Dans mon Montana Toasté, point de bacon rosé, comme vous pouvez le constater, mais bien quatre tranches de bacon plus ou moins grillé. Au final, je ne sais pas si j’ai gagné au change, mais peu importe. Ce burger, vous le saviez déjà, ne propose pas de steak, mais un rösti à la place. Ou alors c’est le bacon qui remplace le steak ? Dilemme insoluble...
Dans le Brooklyn, la "pomme paillasson" n’est pas tout à fait mon amie, mais qu’en est-il ici ? Eh bien, chers lecteurs, les données ne sont point les mêmes : le burger étant pour le moins simple (qui a dit simpliste ?), la patate y occupe une place de choix. Le bacon n’est pas là que pour faire joli, et il accompagne plaisamment l’ensemble, composé en outre de salade et de sauce barbecue.
Bref, c’est tout à fait correct. Et je vous connais, vous m’attendez au tournant, bande de gredins : le pain de mie toasté, ça change quoi ? Je n’en sais fichtre rien, n’ayant jamais goûté le Montana "de base" ! De plus, au risque de me répéter, toutes considérations boulangères occultées, je ne trouve guère de similitudes entre les deux : les ingrédients sont censés être les mêmes, mais visuellement, avouez que ça contraste !
Je vais donc me contenter de donner un verdict sur le Montana Toasté que j’ai goûté : c’est bon mais pas génial. Le pain de mie est bien toasté mais pas trop, le bacon est bien cuit mais pas trop, le rösti est gras mais pas trop et la sauce reste une sauce barbecue, avec ses forces et ses faiblesses selon l’avis de chacun. L’ensemble est un peu sec et, naturellement, se révèle insuffisant pour combler l’appétit des goinfres que nous sommes tous, à des degrés différents. Ainsi, sans le descendre en flèche, je ne saurais vraiment conseiller à quiconque ce burger à la personnalité fort trouble.
Prix (2008) : 4,50 €
Les ingrédients
– pain de mie Jacquet toasté
– tranches de bacon
– pomme paillasson
– sauce barbecue
– salade
– pain de mie Jacquet toasté
Le verdict : 12/20
Les Plus
– parfait si votre religion vous interdit de manger du boeuf
– le mélange fonctionne bien
Les Moins
– pas de fromage
– pas de vraie viande dodue
– pas pas chanteur
Taille
Honnête
15 / 20
Ce qui me gênerait, a priori, c'est l'absence de viande, pour sûr. Cela étant, deux choses m'étonnent : la première est que cette version toastée à l'air meilleure que l'original avec notamment 4 tranches de bacon - à mon avis, on y a gagne au change ; la seconde c'est que je trouve étrange que tu te tapes un hamburger sans viande et constitué que de rösti pour le "lourd", alors que tu ne l'aime déjà pas dans le Brooklyn. Est-ce possible, d'ailleurs ??? ;-)
moi je l aime bien ce montana toasté si le pain est bien grillé et en complément d un menu c est "relativement " leger donc pas mal . Apres c est vrai que moi j y rajouterai 12 tranches de cheddar ca serait plus consistant
Prof : héhé ! Comme je le dis dans ma chronique, effectivement, le rösti passe plutôt bien pour moi ici. Dans le Brooklyn, les ingrédients périphériques n'étant pas les mêmes, je le trouve trop lourd/gras ou je ne sais quoi. Mais si j'ai bien compris, tu te demandes pourquoi j'ai décidé, par une belle soirée, de goûter un burger qui fait la part belle à un ingrédient qu'à la base, je n'apprécie pas trop ? Eh bien la réponse est simple : il n'avait jamais été testé, il FALLAIT donc le faire. ;)
hum... moi aussi je suis circonspect... le rosti... il serait pas un peu rosé ? enfin je dis ca je dis rien... en tout cas ce burger me convainc pas, si je devais prendre un petit burger en complement d'un menu, ca ne serait pas celui la.
Commentaires sur la chronique de stabylo
Mouais, je ne suis pas vraiment séduit non plus... Tartines grillées à la galette de pdt, chépas, j'arrive pas à fantasmer dessus. Je rate peut-être quelque chose, mais je ne me ruerais pas dessus.
Rien d'extra, mais par contre le pain de mie a très bon goût à défaut d'être aussi moelleux qu'ils le prétendent
C'est moi où ce Montana Toasté ne ressemble pas vraiment au mien ? Décidément, que de surprises ! :)
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