Chargement de la Chronique
CBO Chicken Bacon Oignons
CBO Chicken Bacon Oignons McDonald's 
19 / 20
Décortiqué à la loupe par Luthor le 06/03/2008
Voilà enfin ce fameux burger. Je l'attendais de pied ferme celui-là : après une série de burger plus ou moins réussis de la part du grand M (plutôt moins que plus, à mes yeux), j'espèrais sans oser y croire à un réveil des fast food français.
La composition y est simple, mais riche : un bun's carré avec des éclats de bacon, d'oignons et des graines de sésame, des oignons frits (du jamais vu en France au McDo, il me semble), de la salade iceberg coupés en petites lamelles, une sauce inédite, 2 lamelles de bacon, une tranche de fromage goût bacon (??) et un filet de poulet pané.
Une recette très bacon, des oignons, bref un capital sympathie non négligeable à mes yeux ^^
La boite est imposante, identique en taille à celle du Chicken Mythic par exemple (que j'adore :p), et à la pesée
le bestiau est lourd.
A l'ouverture, première surprise agréable : le bun's est bien garni, pas comme les bun's habituels. un très bon point.
Dans les entrailles de la bête, première déception : les lamelles de bacon ne couvrent pas entièrement le burger, loin de là. Deuxième déception, la quantité d'oignions frits n'est pas extraordinaire. Enfin, la quantité de sauce fait peur, presque rien. Houlà, le match s'annonce perdu d'avance !
Quand est-ce qu'on goûte ?
Tout de suite, cher ami ! Et là, c'est le drame : mon Chicken Mythic est passé au rang de deuxième burger préféré, après le CBO.
Oui, ce burger est une franche réussite.
Les bun's sont incroyablement mous, on dirait du coton. Les oignons frits, même en petite quantité dégagent un goùt typé et sucré, très agréable. La sauce un peu juste en quantité, suffit tout de même à révéler un côté aigre très agréable qui dénote avec les oignons. Le bacon passe bien, il est présent finalement en quantité suffisante, sans être trop captif des autres saveurs. Le poulet est croquant à souhait, grâce à la panure. Dommage que ce soit du recomposé, il mériterait plus de goût. Le fromage et la salade passent totalement inaperçus, mais s'ils n'étaient pas là ils manqueraient, ne serait-ce que pour le visuel.
Satisfait ? Oui, presque pleinement. Et oui, nous, les burgerers, sommes d'éternels insatisfaits ^^.
J'ai déjà pu manger 3 de ces burgers (pourquoi être raisonnable), et il est dommage de constater que le montage est souvent négligé par les équipiers.
Autant avec un burger de mauvaise qualité on ne remarque pas la différence, autant sur ce coup j'ai pu le remarquer : la sauce et les oignions sont des ingrédients très importants de ce burger, et j'ai eu des ratages à ce niveau que j'ai tout de suite sentis. De même, deux lamelles de bacon l'une sur l'autre, ca le fait pas au niveau gustatif.
Ce burger à donc l'inconvénient de son avantage : très bon s'il est bien fait, il descend tout de suite d'un cran lorsque les ingrédients ne sont pas biens disposés ou en quantité insuffisante (peut-être également en quantité trop importante ?).
En conclusion, il est pour moi et pour le moment LE burger qui tue, toutes enseignes confondues. D'ailleurs à l'heure où je vous parle, j'en ai l'eau à la bouche :)
Prix à Strasbourg (2008) : 4,30€
Menu Best of : 6,50€
Menu Maxi Best of : 7,00€
ps : désolé pour les photos de mauvaise qualité
Les ingrédients
- bun supérieur carré avec éclats de bacon et d'oignons
- sauce "Chicken Bacon"
- oignons frits
- salade iceberg
- 2 lamelles de bacon
- une tranche de fromage goût bacon
- filet de poulet reconstitué
- bun inférieur
Le verdict : 19/20
Les Plus
- son moelleux
- son croquant
- son goùt bacon
- le mélange salé/sucré
- Le bun's bien garni, comme dans les pubs
Les Moins
- Du poulet reconstitué
- qualité très dépendante du montage
Taille
Honnête
13 / 20
Franche réussite pour ce burger. Les saveurs sont très bien équilibrées, la sauce et les buns sont exquis ! Je constate que sur tes photos, Luthor, l'équipier t'as mis une bonne dose d'oignons fris et malheuresement ce n'est pas toujours le cas !
Y a beaucoup d'oignons frits dans celui-la normalement c'est 3 g pas plus, alors que normalement les gros burgers ont 7 grammes d'oignons.
Rappel Garniture :
1 pain moelleux et brioché avec des morceaux de lardons et des graines de sésame,
20 ml Sauce CBO , 3 g d'oignons frits, 28 g de salade Iceberg, 2 tranches de Bacon en lamelles, 1 tranche de Fromage au goût Bacon, un morceau de poulet reconstitué CHICKEN MYTHIQUE.
Je prefere en general les burgers a base de steak, mais force est de constater que celui ci a base de poulet sort bien son épingle du jeu.
Le mélange d'ingrédients est plutot pas mal meme si le montage est assez hasardeux (ma tranche de fromage ne tenait qu'a moitié dans le burger)
Je m'attendais à mieux du CBO. Mais au moins, McDo innove un peu.
Alors là, pour deux chroniques différentes.... et bien je suis complet OK avec les 2!!!
Un 17 par Bix et un bon 19 pour Luthor!! Je suis ravie de voir que je ne suis pas la seule à avoir vraiment apprécié ce burger!!
Les 2 chro définissent ce que j'en pense ;)
Un 19 (... parce que 20 ça voudrait dir qu'il est parfait! ...pour ma part, il manque un chouila de fromage ) :d
Bon j'étais pas supposée aller au mc do avant quelques semaines , mais j'ai pas pu résister et je n'ai pas regretté !!! Pourtant je me méfie un peu des burgers au poulet d'habitude , mais là ! Quel festival ! Le croquant de la laitue , du bacon et le moelleux du poulet , et cette sauce ! Rhaaaaa (mode Homer Simpson)
un des meilleurs burger de mon employeur :p Si vous mettez 0/20 c'est que vous n'êtes pas un amateur de burger, respectez le site et le travail de bix svp, ne mettez pas n'importe quoi !
Adorateur du chicken Mythic vous voilà comblés !!! Beau morceau de poulet accompagné de 2 tranches de bacon: combianaison idéale entre douceur et goût prononcé! La sauce, parfaitement dosé (contrairement à celle du Chicken Mythic où il y a trop de sauce) accompagne parfaitement la salade et le pain moelleux parcemé de morceaux de bacon donne un petit air festif à l'ensemble.... Vraiment un des must.
Délicieux. Fondant & Croustillant. Doux & Relevé. Chaque ingrédient a sa place. Le bacon sublime le poulet pané. La sauce est très bonne, le pain moelleux. La salade accompagne parfaitement un burger au poulet et le fromage, bien que discret, devrait vraiment nous manquer s'il n'était pas. Génial ce burger!
Hyper crousillant comme burger, le bun moelleux...! La sauce et la petite salade qui rafraichit tout ca...! Vraiment un excellent burger... Un seul petit point les oignons peu present dans le CBO que j'ai eu dans mon McDo
Le bun est pas mal, le poulet bien croustillant, défaut les oignons ... Bonne idée de burger en tout cas
enfin un sandwich au poulet digne de ce nom chez Mc Do !!! C pas trop tot. C vrai ke le poulet reconstitué de Mc Do ne pourra jamais rivalisé avec les filets de chez KFC, mais pour une fois, Mc Do a vraiment réussi son coup : le mix poulet bacon est excellent, la présence d'oignon frits est discrete mai appreciable, le pain est bien moelleux et enfin la sauce est simplement excellente. Bref, une vrai bonne surprise.
je l'ai goute bon je l'ai trouve bon rien de transcendant mais il redore le blason de M dans mon esprit qui commencer serieusement a douter de la capacite a gros M de proposer des choses vraiment nouvelles
j'aime le pain il est tres bon moelleux , la sauce est bonne , le bacon chez moi il a fallu aller le chercher lol!!! , les oignons bon mais pas assez
au final continue comme ça mcdo et peut etre que je reviendrais plus souvent !!
Bonne initiative de mcdo pour ce burger! J'ai bien ressenti les oignons, mais peu le bacon!!
Comme on dit souvent sur le site, ca depend des mcdo!
Le gros gros hic est le poulet, il serait intéressant d'avoir de bons vrais filets, sur que ca changerais beaucoup niveau goût! Parce que celui là est vraiment bof!
Pas mal tout de même niveau "nouveauté", mais pas top non plus!
Faut que je le regoûte (et changé de mcdo) pour voir une différence!
Ce soir = enorme Rush dans mon mcdo habituel !
Une énorme déception, sauce sans gout, poulet mince et fade, bun mollasse. Y'a les éclats de bacon qui rachètent un peu, mais ou sont les oignons ?
Le Burger le plus cher de McDo de tous les temps (4.95€ à Marseille). Costaud certes mais ça vaut pas le Big Tasty. Et comme constaté par beaucoup un peu fade. Seul le bacon avait vraiment du goût, ou plutôt était bien salé. La sauce m'a fait penser à celle du Deluxe mais en moins prononcé. Nourrissant mais très cher et sans saveur.
Bon dans l'ensemble , le meilleur bacon que j'ai jamais mangé dans un burger je dois dire.. petit détail surement du à une pénurie de salade pour burger c'est que j'ai eu le droit a un chicken bacon onion carotte , avec une belle salade mêlée et du rampon .. j'avoue que ça dois gâcher un peu le goût du burger original.. enfin n'ayant pas testé sans..
Le bacon gache tout, et dire qu'il a pris la place du chicken mythic !!
L'idée était bonne, marier poulet oignon et bacon seulement pour moi le pané de poulet est d'une qualité inférieure au Mac Chicken, ça fait très viande "reconstituée" et la couleur est un peu grisâtre. Même chose pour le bacon qui a un goût totalement factice genre chips au bacon et ce goût là....je ne digère pas du tout! Je ne le reprendrais certainement jamais.
Je l'ai mangé il y'a moins d'une heure après un Mc Chicken car je voulais le "bon" goût en dernier. Que nenni, j'aurais d'abord du me fier au classique Mc Chicken dont le poulet a largement meilleur goût. De plus, les oignons ... je n'en ai pas ressenti a saveur. Le bacon quant à lui est trop présent mais il est très bon, légèrement croustillant.
essayez ce week end et approuvé.Bon buns,très bonne sauce...mais bon un poulet reconstitué pas mauvais mais reconstitué ,des oignons inexistant.Ya du boulot avant de battre le colonel Saunders
quand ce sandwich est revenu ça a été l'apocalypse en cuisine, on pouvais nous en commander une vingtaine en a peine dix minutes, la qualité du montage en a nécessairement patie (non que je veulent justifier un mauvais montage, mais souligner la pression qu'on a en cuisine sur la vitesse de production), pour les oignons il faut en mettre peu sur la recette, vous sentez a peine les oignons du Big Mac, c'est un peu pareil ici.
Panure molle, poulet reconstitué de qualité déplorable (cf Burgerophile "viande grisatre"), sauce sans goût et buns humide...quant au bacon, on dirait un ersatz dopé au agents de saveur à destination des végétariens.
Je me permet de rajouter que le restaurant était très peu occupé lorsque je m'y suis rendu, ce qui rend l'hypothèse d'une trop grande pression en cuisine invalide dans mon cas. Certainement le pire sandwich Mc Do que j'ai jamais goûté!
j'aime beaucoup, j'ajouterais a la chronique que dans celui que j'ai mangé hier il y avait bcp de salade, ce qui n'est pas pour me déplaire! Non franchement le poulet le bacon et l'oignon se marient bien ensemble! L'un des meilleurs burgers de M, il ne dépasse pas dans mon top perso le M et le royal cheese, mais se classe pas loin derrière!
Etonnant comme il etait completement different par rapport à ma derniere experience avec lui! Tout etait mieux fait à l'interieur! Il faut tomber au bon moment au bon endroit pour avoir un CBO correct semble-t-il. Sans l'adorer, il n'est pas si mal que ça quand bien préparé.
Goûté à nouveau ce midi. J'ai de plus en plus de mal à me faire à la sécheresse des buns de la gamme Deluxe. Mon burger était sec, le bacon avait la texture cartonneuse, la sauce était inexistante, bref, ce burger est loin d'être indispensable. Quitte à nous ressortir de vieux produit, McDo ferait mieux de remettre au goût du jour ce bon vieux Chicken Mythic.
j'en suis totalement accroc. Le gout est totalement différent de ce que MC DO nous propose généralement, le mélange chicken, bacon et oignons est totalement réussi. J'espère ils vont enfin se décider à le mettre dans la carte de façon définitive
Le meilleur burger de Mc Do avec le Big Tasty !! Quelle honte qu'ils soient tous les deux temporaires !!
Une erreur pour moi, je n'ai pas aimé du tout : trop d'oignons, trop de bacon, trop de trop!
Le CBO reste une déception pour moi: trop de bacon, bacon trop cuit, TROP D'OIGNONS !!
Je ne suis pas adepte du poulet, d'ailleurs, la plupart du temps je trouve les recettes à base de poulet ratées. Mais là... Quelle magie ! Certe, c'est dommage que ça soit du poulet frit, mais bon... Je l'ai trouvé très bon, le pain aussi, avec la sauce qui accompagne bien.
Cependant, le bacon se faisait assez absent, mais il vaut mieux qu'il se fasse petit plutôt que trop imposant, au risque d'écoeurer!
Déjà qu'il n'avait aucun caractère, mais depuis mon passage chez KFC, il n'a plus aucune légitimité... CBO, c'est moche.
Commentaires sur la chronique de bix
Il à l'air interesssant!!!! juste une question, il faut en prendre combien pour etre callé?
Cela dépend des gens, mais à titre de comparaison je dirais qu'il équivaudrait à 1,3 fois un "royal" (deluxe, cheese, bacon) classique.
Le meilleur burger aux poulets reconstitués que j'ai mangé :) Bj McDO France. Ce qui est un peu dommage c'est peut être la sauce qui masque la présence du Bacon, ce soir j'en mangerai un autre et je le noterai :)
J'espère qu'il vont le laisser, car ça fait longtemps que la carte de McDonalds n'a pas évoluée et a force ça lasse.
Un bon burger ! moelleux et croustillant à la fois. J'ai eu de la change le mien était encore tout chaud et donc délicieux, perso je ne supporte plus les burgers froid et même tiède. Le seul point noir reste le prix on dépasse les 7euros pour un menu ca commence a faire cher ...
Assez decu, on sens vraiment pas le fromage (redibitoire pour moi), la sauce n'a pas vraiment de gout si ce n'est qu'elle rehausse le bacon, le poulet c'est kif kif le mythic. Par contre le bun est une tuerie. Sinon j'ai pas vu les oignons dont on a tant parlé sur le forum. J'aurais preferé un mythic avec bacon tant qu'a faire.
Je partage tout à fait la chronique! Burger excellent (je ne trouve pas que le poulet ressemble au mythic mais plutôt au mc chicken = qui est meilleur et + blanc.....dommage que ce soit encore du reconstitué...mais bon!!) La sauce est bonne et originale sans trop écœuré, le bacon se fait bien sentir (un peu trop lol). Le goût des oignons se fait bien sentir aussi, mais dur dur de les voir! (je pense qu'ils sont en petite quantité). Au final, un excellent burger!
Huum! pas mauvais du tout!
des buns moelleux, un poulet croustillant! une sauce sympa et un bon gout de bacon!
mais il manque un "je ne sais quoi" ! du boeuf peut-être! je reste un inconditionnel et j'ai du mal à adhérer totalement au concept avec du poulet frit (enfin poulet c'est vite dit :D)
très bon burger pour qui aime le poulet-burger et bon burger même pour les autres (contrairement au chicken mythic lol)
pas mal du tout, c'est vrai que c'est assez inovateur de la part de mcdo de nous faire un burger comme celui là, ca change des reeditions continuelles de quick...
très bon burger en tous cas =)
Je vais le gouter ce soir, mais par contre, je veux juste faire remarquer que ce burger ressemble beaucoup à celui là de polioman le "Chicken-Bacon". Mais bon, il était temps de voir un peu d'originalité dans ce monde de recyclage burgeresque. Je ne sais pas encore, mais à juste voir la recette, je me demande si les oignons ne semble pas de trop...
jai pa trouvé la sauce geniale et il n'y a pas bcp d'oignon mais le mélange bacon poulet est très bon.
BEURK! Pas de goùut, tout mou, rien de croustillant, même les oignons on les sent pas et le poulet, franchement MacDalle a déjà fait mieux.
Rien à voir mais les potatoes, c'est fini? Dans mon resto ils m'ont donné les curving fries (molles). Je vais de plus en plus chez Quick à force...
je ne supporte pas le poulet(reconstitué) vivement le retour du 280
Entre le 1 ou le 19 qui ont été donnés, ce burger divise. Pour la part, j'ai bien aimé : l'équilibre des saveurs est présent (contrairement au n°3 pepper), le pain est bon, la sauce agréable et puis surtout, c'est effectivement un nouveau sandwich chez Mc DO, ce n'est pas si courant. Le problème c'est le poulet reconstitué qui est vraiment faible, sans même parler de vrai filet pané... En plus, problème récurrent de l'enseigne, je trouve l'ensemble un peu mou, pas assez dense.
je l'ai pas trouvé extraordinaire, en fait il pourrait etre super bon mais c'est la texture du poulet qui est pas top, le même burger avec un poulet type kfc, et c'est le chicken burger de la mort qui tue
Strip il existe deja le burger poulet de la mort qui tue, il s'appel "tower". ;°)
Je tenais juste à ajouter qu'un burger dépend beaucoup de la qualité de sa conception. Vérifier qu'il y avait bien tout les bon ingrédients et en bonne quantité dans celui que vous avez mangé. Il faut comparer ce qui est comparable !
pour une fois stratmaat je suis d'accord avec toi, mais reconnais quand même que ce serait meilleur avec un beau morceau de poulet fris, comme celui du tower.
Ah ben ca oui ca ne peut etre que mieux avec du "vrai" poulet. Mais bon tant qu'a faire du bacon dans le tower serait 20x mieux. ;°)
Pas mal, mais le pain était trés mou et je n'es pas senti les oignons. Je suis allez dans un mc do pas vraiment réputé pour la qualité générale, donc ca viens peu être du mc do en question, bref faudra que je le regoute.
olaaaaaa quelle merveille!!! enfin du bacon en lamelle et avc du gout chez macdo juste 1 petite deception le gout des oignons pa assez prononce a mon gout
Mangé ce midi, et entrain de le digéré cet après midi (avec pas mal de difficulté...).
de mon coté je trouve que ce burger n'a rien d'exceptionnel. Du pain mou, du poulet reconstitué et un gout sans aucun intérêt.
Donc passer votre chemin et je vous conseil de prendre la valeur sur du mac do, le big mac !
toujours les mêmes problèmes avec les burgers au poulet chez mac do. A quand un sandwich avec du VRAI filet de poulet comme au KFC ? Sinon, les oignons ne se sentent pas et je trouve que le mélange poulet et bacon n'apporte pas grand chose. Bref pour manger des burgers au poulet, je conseille à tout le monde d'aller au KFC.
Grand amateur de viande rouge...mais aussi de nouveautés^^ j'ai testé ce burger à viande blanche recomposée(dmg soit-dit au passage) et le verdict est le suivant : peu mieux faire : buns excellents, croustillant bien présent et sauce correcte...mais tranche de fromage froid sans réel gout avec bacon plutôt discret(malgés les deux tranches) 12 pas plus...
Ce burger est pas mal sans plus. la sauce est bien ainsi que les buns, le bacon et la salade. Par contre il est vrai que le poulet recomposé n'est pas fameux mais il reste quand même correct.
J'ai mangé correctement avec ce sandwich mais je ne le racheterai pas.
Pas mal ce burger au poulet.
La liste des ingrédients laisser même présager une tuerie.
Seulement voilà, son seul véritable défaut est aussi son coeur : Le filet de poulet Made in Mcdo à la texture et au gout très bof
Franchement j'ai un Mcdo et un KFC cote à cote pour déjeuner le midi, et sur les produits chicken y a pas photo : Au moins chez KFC, on identifie ce qu'on mange
Parti d'une très bonne attention donc, ce CBO devra repasser par une version 2.0 pour déffinitivement convaincre
comme d'hab chez mc do.... dommage pour le poulet, et celà malgré une bonne idée !
Bon burger, un peu cher mais qui cale bien. Recette originale très sympa. Dommage que le mien avait l'air d'avoir été fait sur un champ de bataille vu que il y en avait dans tous les sens...
Burger relativement fade, qui manque énormément de subtilité. Comme à leurs habitudes, les burgers du gros M n'ont aucun autre gout que les burger du gros M. Tout se ressemble et s'assemble dans un gout si commun et si grossier que l'on est incapable d'en tirer de moindre plaisir. Le poulet est recomposé, assez pour que l'on se demande si c'est vraiment du poulet ? les Oignons ne doivent pas vraiment exister ailleurs que dans notre imagination et le bacon ? Non... pas de bacon ! pas senti...
Moi je dis Presque excellent mais un jour une horreur à gâcher mon plaisir : Ils avaient oublié la "tranche" de bacon :s
Mais bon ça mérite un bon 19 ^^
honnêtement en goutant la première fois le CBO je m'attendais à un mix d'un peu tous les ingrédients Mc do, genre un Mc chicken avec du bacon en plus garni d'une sauce a l'oignon, que nenni!!
Agréablement surpris, c'est un pari réussi pour Mc Donald qui signe là un beau burger que nous risquons de revoir bientôt étant donné le succès de ce dernier.
Je m'étais promis de lui redonner sa chance, n'ayant pas vraiment pu l'apprécier la 1ère fois (pb de sauce, en fait y-en avait presque pas :/ ) et bien il m'a surpris...
Au niveau textures il est interressant en bouche, le goût un peu moins, la faute à ce poulet reconstitué. Prenez exemple sur KFC, du vrai filet ça change tout ! Malgré tout je le trouve plutôt dans la bonne moyenne des burgers McDo, manque aussi 1 petit quelques chose à l'ensemble, peut être une tranche de cheddar tiens...
Poulet reconstitué, qualité dépendante du montage. Dommage. A part ça, c'est un bon burger, même si le bacon est un peu... fade.
je l'ai retenté et il ne m'a toujours pas enthousiasmé. poulet reconstitué avec une panure tres dure.Une sauce trop discrete et sans saveur. l'association bacon oignon avec du poulet, bof! ça va vraiment mieux avec le boeuf. il est plutot gros mais avec un prix elevé. C'est pas un burger inmangeable mais il n'a rien d'original. ce petit truc qui fait la difference entre un tres bon burger et un burger de base
moi qui suis une grande fan du macdo et autres fast food, j'au gouté le CBO, eh bien à vrai dire , je n'ai pas trop aimé le gout des oignons, j'ai trouvé que ça n'allais pas ensemble! enfin bon, c'était tout de meme pas mal.
J'ai regouté avec plaisir ce sandwich, la sauce bien vinaigrée va bien avec le mix bacon-poulet-oignon. Je suis d'accord avec bix, un bon poulet mariné irais mieux ce le patty mythic.. mais c'est Mc Do.
Repris ce midi, tous mes bons souvenirs se sont estompés, burger sec et mou, poulet sans saveur et beaucoup trop d'oignons.
il est très décevant que Mcdo ne puisse pas tenir ses standards .
Déçu une fois de plus par ce montage sec et sans saveur, trop peu de sauce et un manque de relevé, deux éléments indispensables qui condamnent le CBO. Taille honnête mais goût passable. Et puis ce pain aux lardons, c'est vraiment le gadget de marketeux pour publicité alléchante changé au final, en une fuite gustative...
Rien à faire, toujours pas de séduction massive. Le sympa du croustillant est vite rattrapé par le "bof" général. Explications : sec, trop de salade, sauce quasiment imperceptible, fromage sans goût, bacon insipide et pain gadget. Tout est dit. Son seul atout : sa taille. Mais ça se confirme, les burgers au poulet et moi, ça fait deux. Voire plus. Comme quoi en 2011, tout augmente. Sauf ma note : 11/20
A chaque fois qu'il me nargue, je lui redonne sa chance. Faudrait pas. Tellement sec, tellement chiche, tellement cheap (ce poulet en carton), tellement foutraque à l’intérieur. Et mou avec ça. L'impression d'avaler Bob l'éponge à chaque bouchée. CBO, ne me regarde pas comme ça avec tes lardons grillés, je baisse ta note : 9/20.
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