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Cheesy Steakhouse Poivre

Cheesy Steakhouse Poivre Burger King Burger King

14 / 20

Décortiqué à la loupe par Boba Fett le 20/04/2026

Burger King, après l’avoir quittée de 1997 à 2012, file à nouveau le parfait amour avec la France. C’est tout du moins ce que m’inspire le retour des French Steakhouse après une lune de miel sur les routes de l’Hexagone pendant les Masters des Régions. Deux opérations temporaires qui titillent coup sur coup notre fibre chauvine et plantent le drapeau tricolore sur les burgers de l’enseigne.

Si ce remariage reste prévisible (il reproduit le calendrier 2025, où les offres s’enchaînaient de juillet à septembre elles aussi, mais dans le sens inverse), ce renouvellement des vœux couronne certains des burgers que j’ai le plus appréciés chez Burger King ces derniers mois, comme l’Auvergnat et sa fourme d’Ambert, le Savoyard et son équilibre entre la sauce poivrée et la raclette fumée, ou encore le Steakhouse Chicken Béarnaise et le côté "sabayon beurré" de sa sauce. Jusqu’au bout, un vrai goût de "Reviens-y", vous l’aurez compris !

Mais, là où l’offre de l’été 2025 pouvait se prévaloir d’une certaine forme de clarté dans son pan "Frenchy" (explorer trois sauces emblématiques du patrimoine gastronomique français : la sauce au poivre, la béarnaise, et la moutarde à l’ancienne), l’opération du printemps 2026 me paraît plus confuse. Exit la moutarde : deux des burgers trempent désormais dans la sauce au poivre. Et deux d’entre eux (le Steakhouse Poivre et le Steakhouse Chicken Béarnaise) sont de purs come-back, au gramme et au visuel près. Une vraie fidélité, certes, mais un manque de panache aussi, d’autant que les noms ont été "subtilement repensés" : un "Chicken Steakhouse Béarnaise" vient remplacer le "Steakhouse Chicken Béarnaise", et le "Steakhouse Poivre" est rebaptisé "French Steakhouse Poivre". Admirable brainstorming au marketing pour réduire l’impression de redite, non ?

Dont acte, je me rabats sur la seule vraie nouveauté 2026, le Cheesy Steakhouse Poivre. Sa recette reste quand même très proche de celle du Cheesy Steakhouse de l’an passé : entre les mêmes buns aux éclats de maïs, on retrouve un patty de bœuf grillé à la flamme, des oignons croustillants, de la salade iceberg, trois tranches de bacon fumé, et un pané d’emmental fondu. La seule différence ? La moutarde à l’ancienne est remplacée par une (double dans le mien, une heureuse erreur de la banque en ma faveur) dose de sauce au poivre.

Pris en main, le burger a belle allure et paraît lourd, la galette de fromage promettant une vraie satiété. Mais en bouche, je déchante assez vite : s’il est bien fondant et imprègne la viande, le pané d’emmental ne dégage pas de goût particulier. Pire, il alourdit et assèche le burger, privé des tomates de la recette classique du Steakhouse. Et si la moutarde à l’ancienne de l’été dernier parvenait à prendre l’ascendant et à équilibrer tant les saveurs que la part de lourdeur de l’ensemble, la sauce au poivre, même si elle n’est pas timide avec (mes) deux doses, se laisse trop écraser. Les oignons croustillants jouent sur la texture, mais ne suffisent pas à eux seuls à raviver les sensations. Une petite déception donc, pour un retour et une revisite en demi-teinte.

Prix (2026) : 9,40 € (burger seul), 11,90 € (menu classique)
Poids : 296,4 g
Calories : 949,6 kcal

Les ingrédients

- bun supérieur fendu aux éclats de maïs
- sauce au poivre
- oignons croustillants
- salade iceberg
- 3 tranches de bacon fumé
- pané d’emmental
- patty de bœuf
- bun inférieur

Le verdict : 14/20

Les Plus

- beau burger, consistant, complet et bien assemblé
- bon rapport qualité/prix (tarif inchangé par rapport à 2025)
- double dose de sauce au poivre (seulement pour moi, malheureusement pour vous…)

Les Moins

- pané d’emmental étouffe-chrétien qui couvre les saveurs
- burger plutôt sec et lourd
- manque global d’équilibre et de pep’s

Taille

Honnête

1 avis sur Cheesy Steakhouse Poivre

Essixel

23/04/2026 à 18:43

Ça fait un bail que je n'ai pas fait un bon BK, mais je lorgne bien sur la version sans le palet au fromage. Est-ce que tu penses qu'il aurait été meilleur sans ? J'espère y aller avant la fin de l'opération..