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Big Arch
Big Arch McDonald's 
2 / 20
Décortiqué à la loupe par Mimix42 le 24/04/2025
Après un coup de gueule bien justifié contre McDonald’s et son Double Cheese Bacon, je me dis : "Allez, laisse-lui une seconde chance". C’est donc en sortant du boulot qu’un de mes frères passe commande chez le clown.
Et il me choisit la nouveauté qui a envahi nos écran de pub : le Big Arch. À plus de 21 euros le menu, ça a intérêt à être délicieux, sinon, ça va pas le faire, je vous le dis…
Pendant que j’attends le livreur, j’écoute "Rock-A-Lott" d’Aretha Franklin, "Smooth Criminal" de Michael Jackson, et "Teardrops" de Womack & Womack. Rien de neuf sous le soleil, à part la pluie ! Ne faites pas attention, je me chauffe pour mon futur stand-up…
Arrivé dans les temps, mon burger est pour le moins imposant, et ça fait plaisir. En même temps, on nous le vend pour ça. Déballé, il ressemble comme deux gouttes d’eau à un double Big Mac. Est-ce voulu ? Est-ce subtil ou simplement une grosse ficelle de l’enseigne, pas chère pour eux en plus ?
Dès la première bouchée, je déchante ! Je suis même en colère ! C’est un double Big Mac visuellement (même si l’on n’a pas de bun intermédiaire et qu’un peu de pavot se glisse sur le bun supérieur), un avatar du Mega Mac, mais avec une autre sauce. Orange, qui ferait plus penser à de la béarnaise, avec un peu plus d’oignons et de cornichons.
Je suis tellement énervé que je m’arrête là, car tout le reste est identique : la salade, les deux steaks, le cheddar, bref, ça ne casse pas trois pattes à un canard revisité, quand on a déjà largement goûté ce classique du fast-food (et sa version doublée).
McDonald’s se veut innovant avec ce genre de burger, mais il ferait mieux de faire ce qui n’a jamais été produit ailleurs, comme un burger aux lentilles ou aux épinards, voire un burger arc-en-ciel, j’en sais rien, moi, mais innover sur plein de choses, au lieu de nous proposer un burger façon patchwork des classiques de la carte. La concurrence propose mieux, et parfois (souvent ?) moins cher ! Dois-je parler de Quick, qui propose actuellement le menu ClassiQ'N ClassiQ à 9,95 €, avec deux gros burgers ? Là j’en ai pour plus du double pour, en gros, la même chose ! Cherchez l’erreur !
Enfin, ce n’est que mon avis et le débat reste toujours ouvert…
NDLR : Les burgers au nom en "Arch" seraient-ils maudits chez McDonald’s ? Pour les archéologues du burger, souvenez-vous que le destin de l’Arch Deluxe n’a pas été glorieux.
Prix (2025) : 21 € (menu Maxi Best Of)
Poids : 397 g
Calories : 1 076 kcal
Les ingrédients
- bun supérieur au pavot et sésame
- sauce type béarnaise relevée
- salade
- oignons croustillants
- oignons frais
- rondelles de cornichon
- tranche de cheddar
- patty de bœuf type Royal
- tranche de cheddar
- patty de bœuf type Royal
- tranche de cheddar
- sauce type béarnaise relevée
- bun inférieur
Le verdict : 2/20
Les Plus
- gros
- euh… gros
- un très gros Big Mac, avec une sauce un peu plus relevée ?
Les Moins
- créativité sous le plancher
- excessivement cher pour ce que c’est
- juste… gros
Taille
Honnête
15 / 20
Merci pour cette chronique ! Je l'avais également goûté et je l'ai évoqué dans le forum. Je comprends parfaitement ta note en regard du prix : j'ai du vérifier pour confirmer que ça tutoyait les 21€ en livraison, en menu Maxi Best Of, ce qui me paraît en effet totalement aberrant ! Je l'avais pris sur place en Best Of, à 14€95, ce qui me paraissait un peu plus raisonnable. Comme toi, j'ai été surpris par sa taille massive et une certaine lassitude m'a emporté à la moitié ou aux deux tiers de la dégustation. En revanche, j'avais trouvé le bun plutôt appétissant et la sauce me semblait un mix plutôt réussi entre celle du Big Mac et celle des Deluxe, avec une pointe "cocktail" sympathique. Mais oui : c'est ultra cher et ultra copieux, sans déborder d'originalité pour autant.
excellent burger! à 6€ (st lazare) c'est un banger absolu ! il était bien préparé en plus! très bon, bien saucé, viande juteuse!!
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