Je savais que j’étais faible parfois. Ou perfectionniste, si je veux me donner meilleure conscience. Mais le résultat est le même : je suis allée tester le troisième ami de la bande des BFF Burgers, servi avec pattes et plumes ou presque. Avant toute chose, je précise que je ne vais que très rarement chez KFC, mes bases sur leur carte sont donc limitées, surtout pour les sandwiches, ce qui me laisse peu de points de comparaison.

Je ne reviens pas une fois de plus sur le principe de la campagne, tout le monde a compris : Burger King et KFC sont tombés amoureux et nous on fait trois gosses, un au bœuf, dont Parent 1-BK a la garde, un rebelle Veggie, en résidence partagée, et le dernier habitant chez Parent 2-KFC. En bon triplés, ils sont tous vêtus de la même manière, avec bun aux graines de sésame, salade, tomate, tranches de cheddar, oignons frits, onion rings et sauce White BBQ.

Au passage, vous aurez vu dès les premières images que l’animal est dodu : le papier peine à le recouvrir totalement. Il est également d’un montage risqué, car, comme à chaque fois, le pané de poulet est de forme aléatoire, ce qui n’arrange ni les onion rings ni les rondelles de tomate. On s’adapte, mais ça se carapate dans tous les sens et on passe rapidement de la basse-cour à la porcherie.

Hors de ces problèmes de bienséance, pour mon BFF Burger du jour je vous avoue que ma crainte principale était la surcharge de panure, et donc de friture. Je dois dire que c’est là que l’enseigne impose son savoir-faire : le pané de poulet n’agonise pas sous le gras, qui se ressent à peine, compensé par la légère croustillance (qui a survécu au réchauffage, si, si). Sans être fan de l’enseigne, il faut leur reconnaître qu’ils écrasent la concurrence. Et que leur poulet ne laisse aucune chance aux autres non plus. Je dirais même que le poulet en question ne laisse aucune chance au BFF Burger.

Je m’explique : la garniture, si elle est physiquement présente (y compris ce superbe chapeau de tomate, que vous contemplez béatement sur la photo…), s’efface totalement sous la saveur du poulet. Si on pouvait parler de la garniture "unique" en termes de lourdeur combinée dans la version bœuf, de mélange heureux pour le haché végétal, ici c’est sans partage : les onion rings sont inexistants, les oignons frits de même, et la sauce, cette fois seulement présente au-dessus du patty (et pas en plus sur le bun inférieur), peine à émerger. Certes salade et tomates font vaguement le travail, et on perçoit le fromage dans certaines bouchées, mais l’escalope s’impose inexorablement.

Conclusion : c’est un excellent burger au poulet, logique pour un produit KFC, mais qui est… un burger au poulet. Nul besoin de partenariat BK pour y coller trois rondelles d’oignons panés. Des trois, je pense que c’est sans doute le moins lourd, en tout cas il passe tout seul. Regret profond pour ma part : la sauce est vraiment trop discrète, alors que je l’appréciais beaucoup. À noter que dans le restaurant où je l’ai pris, la suggestion d’ajout de bacon (1,50 €) est automatique. Je ne sais pas si c’est spécial à Soissons ou si c’est une volonté nationale, mais c’est intrigant.

Mimix42 le trouvait fade. Je n’irais pas jusque-là, mais je dirais qu’il ne sort pas du rang. Il ne choquerait personne à la carte, mais il ne la révolutionnerait pas non plus. Deux mastodontes pour pondre pareil poussin, c’est du gâchis d’énergie (et d’argent je suppose…)


Prix en version KFC (2024) : 9,55 € (burger seul), 11,95 € (menu normal), 12, 90 € (menu XL)

Les ingrédients

- bun supérieur aux graines de sésame
- sauce White BBQ
- oignons frits
- salade
- 2 rondelles de tomate
- 3 onion rings
- 2 tranches de cheddar
- filet de poulet pané
- bun inférieur

Le verdict : 15/20

Les Plus

- le poulet KFC…
- la sauce White BBQ, quand on la rencontre
- une recette somme toute légère

Les Moins

- poulet écrasant dans les saveurs
- onion rings transparents
- léger manque de sauce pour réveiller le tout
- équilibre précaire, donc dégustation délicate

Taille

Honnête

2 avis sur BFF Burger (Collab Burger King)

Commentaires sur la chronique de Mimix42

Ayomi

04/12/2024 à 14:41

Comme quoi on a des avis différents, goûté ce midi j'ai adoré, 18/20 sans problème

PierreG

17/12/2024 à 23:21

On nous l'a vendu comme la collab du siècle, mais c'est une déception qui vaut un beau zéro. Et c'est super cher pour ce que c'est. Un des chroniqueurs à raison, il vaut mieux rester sur le bigmac ou le giant ou le whooper.

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