Bonjour à toutes et tous ! Je suis de retour, toujours du fond de la Loire ! Certains ont pris de bonnes vacances, à la mer, à la montagne ou à la campagne, moi, j’ai juste fait un break de burgers durant deux mois, pour mieux savourer mes prochaines péripéties fast-foodiennes ! Et vu que j’ai la dalle, je me laisse tenter par une enseigne, très précisément une franchise, qui a fait de cette expression familière son nom (et on l’espère sa signature) pour combler ma faim de loup… Pour m’accompagner en musique dans mon aventure, je choisis le chef d’œuvre de Mariah Carey, "Almost Home".

Pour fêter cette replongée dans l’univers du patty et des buns en tout genre, je ne fais pas dans la demi-mesure, ni même dans la mesure simple, mais dans la double mesure, si j’ose dire. Deux pour le prix d’un, ou presque : je choisis un menu "Double Kiff" de G La Dalle, qui propose, comme son nom le laisse supposer, non pas un mais deux burgers. Il en existe 12 versions, combinant comme vous l’imaginez tous les burgers de la carte par paire. Mon choix se porte sur le G6 : un "Chicken Burger" et un "Big", une frite et une boisson 33 cl, emballé c’est pesé. La livraison, assurée par Uber Eats, se fait en l’espace de 15 minutes, ce qui est d’excellent augure pour la fraîcheur des produits (en espérant qu’ils ont bien été réalisés à la commande, je vous l’accorde) !

Je vais d’abord me pencher sur le cas du Chicken Burger, mais autant vous faire le topo packaging tout de suite, les deux produits étant traités de la même façon. Au déballage, c’est de toute beauté : les burgers sont bien emballés dans une boîte double (qui vous évoquerait celle des Long de Quick, par exemple), beige, simplement marquée du logo orange de la marque. Ça en jette, et ça se démarque bien d’autres fast-foods, qui privilégient les emballages aux couleurs sombres, sans doute pour avancer la carte "premium/gourmet", et c’est bien joué ! À l’ouverture, re-bonne surprise : les sandwichs sont enveloppés dans un papier alimentaire, logoté lui aussi, comme on en avait l’habitude chez Burger King par exemple. Là encore donc un soin particulier apporté au produit, ce qui me séduit au plus haut point et me rassure sur le taux de probabilité de voir la moitié du burger se promener entre la table, mes doigts et mes vêtements ! Bien joué, G La Dalle !

J’ai commencé, comme d’habitude, par les frites, car pour moi ça passe mieux avant le burger. Bien chaudes, croustillantes, d’un excellent goût, elles ouvrent l’appétit ! Personnellement, elles me mettent en confiance pour le reste de la commande, ce qui est bien l’essentiel. Plein d’entrain, je plonge dans la version gallinacée du festin, avec le très sobrement nommé Chicken Burger.

Dès la première becquée, il me vient immédiatement au palais le même goût que celui de son alter ego mcdonaldien, le McChiken. Est-ce normal ? Est-ce le but ? Est-ce pour surfer sur la réputation de celui de Ronald ? Possible, même si ce type de produit est plus que courant… En tout cas, le bun est bon, les graines de sésames aussi, la salade est archi fraîche, la sauce mayonnaise fait bien le travail, le poulet pané est très fin, aussi succulent que celui d’un McChicken. Bravo, ça déchire !

Seul point noir, j’aurais aimé une boisson un peu plus grande, genre 50 cl, voire 75 cl, au lieu d’une simple canette, car ingurgiter deux burgers (dont un double, je vais y venir), ça donne très soif !

Pour moi, cette expérience de G La Dalle, c’est mission réussie : j’ai passé un excellent moment de dégustation ! Et pour ne rien gâcher, comparé aux autres enseignes récemment arrivées sur le marché, qui gonflent leurs prix à en atteindre des records dont on se passerait bien, là, on reste dans l’esprit originel du fast-food : un repas copieux, familial, accessible, et surtout à bon prix. Quatre critères fondamentaux ici respectés, donc un énorme merci aux fondateurs de l’enseigne : ça fait du bien de bien manger pour une somme (toutes proportions gardées) modique !

Si G La Dalle est un fast-food halal qui m’a séduit, je trouve surtout que ça rime avec "C’est génial", et je recommande à tout le monde cette adresse, si vous en avez une proche de chez vous.

NDLR : la liste complète des restaurants (plus de 50 points de vente à la date de cette chronique) est disponible sur cette page.


Prix (2022) : 14,90 € (en formule comprenant deux burgers, une frite et une boisson 33 cl)