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Spicy McChicken (2021)

Boulugre

Spicy McChicken (2021) McDonald's  McDonald's 

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http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_1894_mc_donalds_FR_spicy_mc_chicken_03.jpg 2021-09-13 Moi qui ne chroniquais plus depuis des lustres, lassé du manque d’audace des franchisés français, ayant perdu toute flamme burgeristique, voici que dimanche après-midi je passe par hasard devant l’enseigne à la double arche, où j’entrevois distraitement une affiche rutilante qui me pousse à faire (...)

Décortiqué à la loupe par Boulugre le 13/09/2021

Moi qui ne chroniquais plus depuis des lustres, lassé du manque d’audace des franchisés français, ayant perdu toute flamme burgeristique, voici que dimanche après-midi je passe par hasard devant l’enseigne à la double arche, où j’entrevois distraitement une affiche rutilante qui me pousse à faire demi-tour pour me ruer au comptoir, la bave aux lèvres !

S’agirait-il d’une version métropolitaine de l’affriolant Spicy Chicken dernièrement chroniqué par el catala ? Verrions-nous arriver, venu à la nage, le jumeau de celui que Narbe nous avait chroniqué en 2015, lui aussi nommé Spicy McChicken ?
Que nenni... Hormis l’escamotage de la fameuse mayonnaise citronnée, rien ne va distinguer notre impétrant d’un McChicken classique parmi les classiques, la simplicité de sa formule imparable faisant sa force indémodable. L’argumentaire d’ailleurs se montre quelque peu péremptoire : "C’est rare que tout s’accorde parfaitement… sauf dans le McChicken et dans sa nouvelle variation, le Spicy McChicken".

J’ai longtemps apprécié ce bon vieux McChicken pour sa simplicité roborative, et de découvrir ce dimanche une déclinaison qui se voudrait féroce m’aura plongé dans bien des transports. Or, concernant les tentatives soi-disant épicées des franchises françaises, il y aurait fort à dire, ou plutôt fort peu à espérer. Nous le savons, le peuple français s’avère dans sa majorité viscéralement allergique aux épices, et donc toute initiative pour proposer une recette véritablement emporte-gueule se trouverait dès sa conception tuée dans l’œuf. Mais je me devais de tester ce coco-là.

Le burger m’est délivré instantanément, comme s’ils en préparaient des tonnes d’avance. Je prends note que, désormais, plus d’emballage carton, fin d’une époque. Mais je devrais patienter une petite heure avant d’être rendu au logis. Un petit coup de micro-ondes, je déballe, et alors… rholalalalalala le carnage ! C’est sanglant. Quelle débauche de sauce ! Les buns en sont détrempés. Voici un burger de dégoûtant !

Humons avant d’attaquer. Légère fragrance vinaigrée. J’enfourne. Divine surprise ! Ça pique ! Modérément, mais ça pique ! Comprenons-nous bien : si le Boulugre affirme que cela pique "un peu", c’est que pour le commun des mortels, cela va arracher plus que raisonnablement. La sauce, qualifiée de "sauce andalouse épicée et relevée" (encore que, dans la composition, elle soit devenue "sauce épicée et piquante", allez comprendre…), me ferait plutôt penser à la Salsa Brava qui accompagne les petites patates sautées en Ibérie. Perso je me régale. Je retrouve le côté roboratif et rassurant du McChicken, mais avec une touche plus "horny", comme de re-découvrir le corps de sa copine (ou de son copain) avec de la lingerie affriolante.

J’ose donc l’affirmer (et ainsi engager ma crédibilité de palais blindé), OUI ça arrache. Donc, GARE ! Mais alors surgit le doute : si ça arrache pour de vrai, ce n’est pas normal, en tout cas pas dans nos contrées et dans cet espace-temps. Pour en avoir le cœur net, je me devrai de le tester une deuxième fois, et dans une autre sphère géographique. Car j’en arrive à soupçonner une erreur de dosage. J’attends les retours d’autres burgerers à ce sujet.

Le Boulugre, pleinement satisfait, ne se sent nullement floué. Et si notre petit Spicy McChicken devait se retrouver permanent, je lui ferais copieusement honneur.


Prix (2021) : 4,30 € (burger seul)
Poids : 193 g
Calories : 438 kcal

Les ingrédients

- bun supérieur aux graines de sésame
- sauce andalouse épicée et relevée
- salade iceberg
- patty de poulet reconstitué pané
- bun inférieur

Le verdict : 15/20

Les Plus

- arrache correctement
- revisite agréablement un classique

Les Moins

- sauce ultra salissante
- déconseillé aux petites natures

Taille

Honnête

Spicy McChicken (2021) McDonald's
4 Moyenne des 2 votants :
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Lech_Frites
13/09/2021 à 20:18

Visiblement, ils ont eu la main aussi légère sur la sauce que lorsque j'avais pris la version Filet Wasabi...

https://www.myburger.fr/chronique-1884-filet-wasabi-mcdonald-s-avis-test.html

Auraient ils quelque chose à cacher à noyer les protéines dans la sauce ?

14/09/2021 à 01:47  16 / 20  

"J’attends les retours d’autres burgerers à ce sujet."
J'ai trouvé également que ça piquotait agréablement. Et donc que pour un palais plus sensible cela devait peut-être arracher. En dehors du pimenté, le parfum de la sauce était extra.

14/09/2021 à 02:14

Ca fait plaisir de te relire !

17/09/2021 à 15:39  13 / 20  

Pour ma part j'ai apprécié la nouvelle sauce, oui elle pique mais non pour moi elle n'arrache pas et pourtant je suis pas du genre insensible au piquant. Je trouve que ma sauce samouraï DL pique plus que cette sauce Andalouse.
Par contre effectivement pour les palets un peu sensible je pense que cela pique déjà un peu trop.
Sinon dommage que maintenant le McChicken et sa déclinaison Spicy soit à plus de 4€, à l'époque où il était à 2€ c'est une valeur sure en complément d'un menu.

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