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Original Sweet Mustard

Original Sweet Mustard McDonald's McDonald's

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Décortiqué à la loupe par Rousseau le 16/05/2016

Comme je le disais dans ma chronique antérieure, depuis quelques jours et jusqu'au 30 mai, McDonald's innove avec de nouvelles recettes : burgers, salades et desserts made in USA. Après avoir testé précédemment le Grilled Cheese & Bacon, je vais aujourd'hui chroniquer l'Original Sweet Mustard.

On a ici à faire à un burger composé de : "pain au beurre, deux steaks hachés 100% pur bœuf, deux tranches de cheddar fondu, une rondelle de tomate, des oignons frais, un peu de salade, des cornichons et une délicieuse sauce à la moutarde et au miel", dixit le site de l'enseigne. Après avoir lu cette description, une seule question persiste : qu'en est-il du goût ? Tout d'abord le pain spécial, dit "pain au beurre" : un seul mot pourrait traduire ce que j'en pense, à savoir "excellent". Il ressemblerait à une brioche moelleuse avec une belle croûte lustrée et épaisse. Le second point important sur lequel je voudrais m'arrêter est bien entendu cette sauce moutarde et miel, qui à mes yeux est une réelle réussite. En effet, on retrouve bien la saveur typique de moutarde légèrement sucrée. Pour le reste, rien à souligner, si ce n'est que les oignons apportent du croquant, les cornichons de l'acidité, le fromage de l'onctuosité, la tranche de tomate comme à son habitude est gorgée d'eau et les steaks toujours aussi fins.

Ce sandwich est, à mon humble avis, une belle innovation du géant aux arches d'or, aussi bien par son pain que par sa sauce.

Prix (2016) : 5,30 €
Poids : 272 g
Calories : 667 kcal

Les ingrédients

- pain supérieur au beurre et graines de sésame
- sauce à la moutarde et au miel
- lamelles d'oignon frais
- salade
- rondelle de tomate
- rondelles de cornichons
- tranche de cheddar fondu
- steak
- tranche de cheddar fondu
- steak
- pain inférieur au beurre