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Double Cheese

nsx

Double Cheese Charal  Charal 

9 / 20  

http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_158_burger_supermarche_double_cheese_de_charal_05.jpg 2007-01-08 Un petit tour par un rayon frigorifique de supermarché, et on croise parfois des burgers comme celui ci. La marque Charal réputée pour la qualité de sa viande (du moins c'est l'idée que j'en ai), possède la gamme de burgers surgelés "Micro-One" comprenant des Hamburger, Cheeseburger, (...)

Décortiqué à la loupe par nsx le 08/01/2007

Un petit tour par un rayon frigorifique de supermarché, et on croise parfois des burgers comme celui ci.
La marque Charal réputée pour la qualité de sa viande (du moins c'est l'idée que j'en ai), possède la gamme de burgers surgelés "Micro-One" comprenant des Hamburger, Cheeseburger, BaconCheese, Kebab, etc.
C'est au Double Cheese que je m'attaque ce soir.

Cheeseburger surgelé donc, vendu par lot de 2 (2x200g) au prix de 2.90euro environ.
La cuisson pour ce type de nourriture est toujours à peu près la même, environ 1 minute au four à micro-ondes.

Le goût est sensiblement identique aux cheese de supermarché dits "sous vide", c'est-à-dire frais non surgelé, dont vous trouverez différentes chroniques sur ce même site =)
Première impression à la sortie du four, il y a beaucoup de pain! Et le pain dégelé, ce n'est pas le meilleur, loin de là!
En guise de sauce on retrouve une petite dose de mélange ketchup+mayo à la couleur orangée typique de ce genre de produit, à la composition parfois douteuse, et au goût souvent contestable.
Ce Double Cheese est un burger à 2 "étages", donc 2 steaks de taille correcte, ce qui fait une bonne dose de viande!
Le fromage n'a strictement aucun goût, ce qui est tout de même rageant pour un cheeseburger... surtout malgré 2 tranches, une par étage.

A vrai dire on sent surtout le goût de la sauce, qui laisse une impression mitigée.
Personellement, un peu de légume aurait été le bienvenu... Mais bon, n'oublions pas que c'est un burger à prix discount.
Heureusement que la viande est bonne, ce qui relève le faible niveau de ce Double Cheese congelé Charal.


Bon appétit!

Les ingrédients

- bun supérieur avec sésame
- tranche de fromage
- sauce orange
- steak
- bun intermédiaire
- tranche de fromage
- un bout de rondelle de cornichon
- steak
- bun inférieur

Le verdict : 9/20

Les Plus

- steaks pas mauvais
- viande en quantité suffisante
- prix interressant

Les Moins

- pas assez de fromage
- trop de pain
- pas de legumes

Taille

Honnête

Double Cheese Charal
5 Moyenne des 4 votants :
 9 / 20   http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_158_burger_supermarche_double_cheese_de_charal_05.jpg
junk food boy
08/01/2007 à 15:15

quelqu'un a il deja gouté les doubles cheeseburger surgeles de piccard ?

08/01/2007 à 15:25  10 / 20  

Je crois que tous les burgers surgelés micro-ondables souffrent du même problème intrinsèque: 1 min. c'est tout juste assez pour dégeler et réchauffer la viande, mais c'est trop long pour le pain (qui devient caoutchouteux) et la sauce (qui se transforme en bave de blob de l'espace intergalactique). Quand je réchauffe un burger "sous vide", je sépare viande et pain et je leur donne un temps de cuisson différent. Cette manip' n'est hélas pas possible avec du surgelé, d'où des résulats décevants.

25/08/2007 à 01:57  8 / 20  

Contrairement aux cheesburgers frais, les surgelés n'ont pas d'emballage spécial micro-onde. Résultat : j'ai eu un mal de chien à faire chauffer l'intérieur du burger, et le pain a un texture bizarre. Ces burgers ne méritent pas d'exister !

25/08/2007 à 16:45  7 / 20  

27/08/2007 à 17:22  10 / 20  

Ces hamburgers Charal surgelés ne sont appréciable qu'avec une cuisson au four ce qui augmente dans ce cas leur prix. Mais c'est toujours la sauce qui "gache" la saveur du steack.

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