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280 Sauce au Poivre Vert

Sanandreas

280 Sauce au Poivre Vert McDonald's  McDonald's 

15 / 20  

http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_1549_mc_donalds_FR_280_sauce_au_poivre_vert_07.jpg 2015-05-27 Enfin ! Le 280 est de retour ! Le seul burger de McDo qui mériterait presque les 5,20 € demandés. Bref, aujourd’hui je teste une version inédite proposée durant la campagne "280 Les sauces à viande", qui propose du 26 mai au 30 juin la recette originale et (...)

Décortiqué à la loupe par Sanandreas le 27/05/2015

Enfin ! Le 280 est de retour ! Le seul burger de McDo qui mériterait presque les 5,20 € demandés. Bref, aujourd’hui je teste une version inédite proposée durant la campagne "280 Les sauces à viande", qui propose du 26 mai au 30 juin la recette originale et deux déclinaisons en alternance : le 280 Sauce Au Poivre Vert (celui que j’ai choisi) et le 280 Sauce Tartare.

D’entrée j’ai vu sur le visuel promotionnel qu’ils avaient enlevé les oignons, qui donnent un petit côté croquant au 280 original, et quand j’ai vu ça, j’ai vraiment hésité à le goûter… À chaque fois qu’ils le ressortent on a le droit à des versions plus ou moins nouvelles, sauf que dernièrement ils ne changeaient que la sauce sans toucher au reste de la composition ! Bon là, on nous sucre un ingrédient, c’est bien beau, mais où est la folie du 280 Recette Poivre et Rosette ?

Comme d’habitude, le burger est servi dans une énorme boîte pour attirer l’œil sur les temporaires, mais là on a un burger généreux qui va avec (tout est relatif en termes de volume, mais quand on voit Le M…). On retrouve le pain ciabatta, qui change du pain Big Mac, et le reste est classique : 3 tranches de fromage, 2 rondelles de tomates (j’ai dit qu’il n’y avait pas d’oignons ?) et le patty. En revanche, le ketchup et la sauce citronnée sont remplacés par la sauce au poivre vert qui est, comme la plupart des sauces de l’enseigne, assez fade par rapport aux attentes. McDo ne veut pas prendre de risques et fait en sorte de plaire au plus grand nombre, du coup pas d’explosion en bouche (et on nous a retiré les oignons juste pour nous mettre ça ? Parce qu’il n’y a pas d’oignons, je vous le rappelle...). Et puis j’ai goûté la sauce seule, et surprise, le goût du poivre est bien présent, et ça va même jusqu’à me chatouiller la gorge ! Finalement la sauce n’est pas mal en soi, mais elle reste trop légère pour ne pas être noyée par le sel du fromage et l’eau des tomates.

Néanmoins, cela reste un 280, donc il cale bien et reste bon, mais je ne m’explique pas la disparition des oignons (oui, je suis rancunier, c’est ainsi), comme s’ils avaient voulu récupérer l’argent investi dans la création de la sauce au poivre vert.

Je lui donne 15/20 car il reste sur les bases très solides du 280 et que j’adore ce burger, mais quitte à faire une nouveauté, autant qu’elle vaille la peine, sinon autant juste ressortir la version originale (avec les oignons, je vous l’ai déjà dit ?).


Prix (2015) : 5,30 € (burger seul), 8 € (menu Best Of), 8,70 € (menu Maxi Best Of) (prix moyens constatés, variables selon les restaurants)

Les ingrédients

- pain ciabatta supérieur
- sauce au poivre vert
- 2 rondelles de tomate
- 2 tranches de cheddar
- patty de bœuf (150 g)
- tranche d'emmental fondu
- pain ciabatta inférieur

Le verdict : 15/20

Les Plus

- le pain ciabatta
- un bon gros burger
- plein de fromage !

Les Moins

- la sauce au poivre vert est noyée dans les autres ingrédients
- les oignons ont disparu

Taille

Honnête

280 Sauce au Poivre Vert McDonald's
13 Moyenne des 8 votants :
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Flopchef
27/05/2015 à 09:28

Deux tranches de tomate et de la toastinette en guise de garniture pour un burger à 5,30 euros, même bourré, je dis halte là!

27/05/2015 à 10:44  12 / 20  

banal et sauce fadasse !

27/05/2015 à 20:53

Pas gouté, mais sans oignons je crois que "sauf grande detresse emotionnelle" je passe mon tour...! Les oignons c'est le gout et la texture... la c'est du pain a la sauce... youpi

Flopchef
28/05/2015 à 00:36

Les oignons chez M, c'EST la détresse émotionnelle ;(

28/05/2015 à 01:54  8 / 20  

Testé à midi : quelconque, sauce au poivre douteuse (mal équilibré et trop chimique à mon sens), fromage (enfin toastinette) ca met de la couleur mais c'est tout.

Sinon, les deux tranches de tomate étaient bonnes. Mais ça fait cher tout de même ..,

Fantomchris
28/05/2015 à 10:10

C'est avec amour que je réitère mon message de paix . A ce prix là, pour un steak, deux tranches de tomate, trois toastinettes, une sauce sans gout et un pain fait pour te donner l'impression que tu as mangé quelque chose de roboratif :Ronald, je te propose d'aller t'assoir sur un cactus et de faire la toupie! Des bisous!

29/05/2015 à 09:34  14 / 20  

Personnellement, je l'ai apprécié. La sauce était bonne, en quantité généreuse, on sentait bien la différence entre poivre vert et poivre noir. Le pain était moelleux, légèrement fariné, et la viande, tomate, fromage... Bah c'est de la viande, tomate, fromage. Je suis contente de l'avoir gouté.

10/06/2015 à 17:54  15 / 20  

Pareil que @Pompompidou je l'ai bien apprécié ! Il était tout chaud, sauce avec du goût et j'adore la tomate !

16/06/2015 à 19:20  16 / 20  

Le 280 original a beau se suffire à lui-même, cette variation au Poivre est l'une des meilleures que j'ai testés ces dernières années. Pour ma part la disparition des oignons, très dispensable dans ce burger, va dans les points positifs.

Kanji
24/06/2015 à 01:21  17 / 20  

Juste excellent. Le mien ayant été préparé à la commande le steak énorme était fondant, la sauce très bonne (les tomates toujours horribles ont été virées. Bref, nickel chrome.

Flopchef
25/06/2015 à 10:57

En gros t'avais un steak et deux toastinettes pour 5,30, youpi!!!

Tyxia
30/06/2015 à 00:34  12 / 20  

La sauce est plutot bonne, par contre pour moi les oignons en moins c'est la mort du sandwich, du coup je l'ai plus repris ^^

04/07/2015 à 12:12  14 / 20  

Je l'ai trouvé pas mauvais, ça change, la sauce était en quantité (contrairement à la version Tartare!) et j'ai trouvé qu'elle avait un bon goût (de poivre vert, que demander de plus).
Par contre, les oignons qui passent à la trappe là je dis non aussi ! C'est ce qui donnent du charme à l'Original et c'est dommage de pas les retrouver dans les Variations...

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