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Personal Jesus
Personal Jesus Burger'N'co 
18 / 20
Décortiqué à la loupe par Sof31 le 10/09/2012
Après avoir lu un article dans le journal gratuit Métro sur Burger'N'Co qui en disait beaucoup de bien, je me suis donc rendu dans ce fameux restaurant accompagné de Yodaburgeur (qui lui a fait une chronique sur le Unforgiven)
C'est seulement lors de notre deuxième tentative de déguster un Burger'n'Co que nous avons pu gouter leurs burger (la première fois nous étions arrivés 30 min avant la fermeture et il ne leur restait pas assez de pain pour exalter nos papilles). Et il faut dire que lors de notre première visite, nous étions repartis avec l'eau à la bouche en voyant la taille des burger et la beauté du pain.
L'ambiance est sympa, plutôt Rock. Le service est agréable et souriant, on peut commander soit à emporter ou bien sur place. L'avantage de la commande sur place par rapport au fast food traditionnel est que on s'installe à table et ils prennent notre commande, pas de gobelet ici mais des verre et une bouteille d'eau (les plus gourmands de boisson pourront tout de même commander une Bud, une Corona ou un Dr. Pepper, qui fréquente le même frigo que Coca-Cola).
Bon passons aux choses sérieuses... Mon envie s'est jeté sur le Personal Jesus, Une recette de burger plutôt classique salade, cornichons, sauce burger et double cheddar.
Après un temps d'attente relativement correct, (ici vos burgers sont préparés a la commande) nous voyons arriver une panière rouge avec nos burger GEANT reposant sur un lit de frites et potatoes bien cuites.
Observons le burger, le pain est bien cuit et à l'air croustillant, il y a enfin dans un burger une belle salade verte, un cheddar bien fondant posé sur un steak de 170 grammes saignant.
Hummmm...... Il faut que je morde dedans.
Lors de la première bouchée, je suis exalté par le goût du "VRAI" steak haché de 170 grammes, saignant et moelleux, comme l'a déjà dit YodaBurger "nous sommes loin des steaks habituellement servis dans le monde des Quickos, ou chez l'enseigne à la double arche", les cornichons sont très bon et le cheddar onctueux. Seule ombre au tableau, une salade en trop grosse quantité, malgré sa belle couleur et son bon goût (j'en ai marre des laitues sans goût et fraicheur servies chez la concurrence) qui sont un véritable plus pour ce burger. Le goût de la sauce burger est bien présent et parfaitement dosé et le pain est tout simplement un véritable plaisir.
Bref, ce burger a été un plaisir pour mes papilles gustatives. Il tient au corps et nous invite à revenir (car 2 au même repas sa risque de faire beaucoup).
Je pense avoir gouté pas mal de burger dans ma vie et aujourd'hui le Personal Jesus fait partie des meilleurs burger que j'ai gouté, si je m'écoutais ça serait pour chaque repas !
Je le recommande à tout ce qui veulent découvrir Burger'n'Co.
Prix (2012) : 8,50€
Adresse :
Burger n Co
20 Rue Riquet
31000 Toulouse
tel : 05 67 68 74 06
Les ingrédients
- Bun supérieur
- Fromage double cheddar
- Steak de 170 gr
- Salade
- Cornichons
- Bun inférieur
Le verdict : 18/20
Les Plus
- Le gout du pain
- Cheddar fondant et en bonne quantité
- Steak haché saignant et bien assaisonné
- Salade fraiche et bien verte
- Taille généreuse
- Rapport prix / taille / qualité
Les Moins
- Salade en trop grosse quantité
Taille
Honnête
18 / 20
Je l'ai gouté cet été lors de mes vacances, une petite tuerie. J'y suis retourné le lendemain et j'ai pris un coma as you are délicieux lui aussi. Si seulement il pouvait y en avoir un à Nancy... Ça deviendrai un rituel...
Il a l'air tout simplement extra ! Je compte faire un saut pour découvrir cette enseigne dont j'ai pris beaucoup de plaisir à lire les articles des burgers qu'ils proposent. Ce sera peut être aussi l'occasion pour moi d'attaquer ma première critique !
Ce burger est succulent ! Parfait, la définition du Burger tout simplement.
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