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Bayonne
Bayonne Speed Burger 
14 / 20
Décortiqué à la loupe par Memesse le 16/08/2012
Cela faisait longtemps que je ne m'étais plus fait un Speed Burger, et comme ma femme en avait envie, on a sauté sur l'occasion.
J'ai fait un petit tour sur le site et j'ai opté, entre autres, pour la nouveauté actuelle : le Bayonne.
Une base classique pour un burger, le tout agrémenté de jambon de bayonne.
Le burger de base est proposé avec de la sauce tartare, mais comme je n'apprécie guère cette sauce, ja la ferai remplacer par une simple mayo.
Le burger est présenté dans la boîte noire classique de chez Speed Burger, à l'ouverture il n'est pas impressionnant, il a une taille normale.
J'avais peur de n'avoir qu'une micro-portion de jambon, mais il y a deux tranches de la taille du burger. Le fromage, quant à lui, n'est -pour une fois- pas une toastinette, mais une, enfin deux, vraie tanches de frometon, auxquelles on pourrait reprocher d'être de petite taille.
Les buns sont des buns industriels, on ne change pas une équipe qui ne gagne pas.
Enfin, pour les crudités, j'ai droit à une belle tranche de tomate et à quelques mini bouts de salade.
A la dégustation, les différentes saveurs se marient bien, le jambon et le fromage imposant leur goût qui ressort plus que le reste.
En mordant bien dans le burger, on évite que tout le jambon se barre ce qui permet d'en garder pour toutes les bouchées.
La salade, quant à elle, passe inaperçue tant elle est rare et clairsemée. La tomate juteuse termine le mélange des saveurs de façon agréable.
au final, on a un burger qui est bon mais qui mériterait que tous ses ingrédients soient à la hauteur les uns des autres.
Le goût est original et ne me fait pas regretter mon choix.
Prix (2012) : 5,60€ seul - 8,60€ en menu, livré.
Les ingrédients
- bun supérieur
- 2 tranches d'emmenthal
- 2 tranches de jambon de bayonne
- steak
- tomate
- Salade
- sauce tartare
- bun inférieur
Le verdict : 14/20
Les Plus
- le fromage
- le jambon
Les Moins
- buns industriels comme d'hab chez speed
- salade
Taille
Honnête
11 / 20
"et comme ma femme en avait envie", ce qui faut pas entendre comme excuse^^
Commentaires sur la chronique de Nekobibu
Vous avez eu de la chance car mon mien était lavé, hors d'usage, triste et sans aucun avantage (comprenez par-là, une tranche de Bayonne au format minipouce).
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