Que des topics uniques : un topic = une enseigne ! retrouvez rapidement toutes les infos d'une enseigne particulière.
12 messages Page 1 sur 1
Motto Burger revisite le traditionnel burger en s'inspirant des recettes du street-food japonais. Ce n'est pas de moi, c'est eux qui le disent.

Image
Image
Image

Pain brioché, saumon grillé au miso, assaisoné au yuzu et préparé avec daikon et chioggia (betteraves rose).
Ou encore porc pané et frit avec chou, ciboulette et carottes.

Image
Image
Image

Ils servent aussi des "mini buns", brioches cuites à la vapeur garnies de porc, de champignons shiitaké, de poulet teriyaki ou de crevette, des gyozas et des brochettes panées.

Image
Image

Aucun prix communiqué, de ce que j'ai pu trouver sur les internettes : 12,90€ en menu, 9,90€ le burger seul.

Adresse : 44 rue de Ponthieu 75008 Paris
Tél : 09 81 27 77 16
Leur facebook : https://www.facebook.com/mottoburger/
Idée originale qui sort des sentiers ultra-rebattus des burgers à la française.
¸.·´¯`·.´¯`·.¸ Veritas Ex Gustu ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.´¯`·.¸¸ Urbi & Orbi Burger`·.¸¸.·´¯`·.¸
Totalement, les associations ont l'air sympas. :) J'aime bien les "wraps" à la japonaise. Imaginez une ligne premium au bœuf de Kobé. :D
Testé ce midi.
La carte (clicable) :
Image

Plus de renseignements sur les légumes aux noms étranges :

Image

J'ai testé le burger Shinjuku au porc pané sauce tonkatsu, vinaigrette de yuzu, chou, julienne de carotte, mâche, ciboulette, chiogga.
Ainsi que le Mini Bun poulet sauce teriyaki avec mâche.

Largement approuvé, chroniques de ces deux produits à venir.
J'attends les chroniques avec impatience. La carte donne envie, j'aime bien les explications. Je comprends l'intérêt commercial mais j'apprécie la dimension instructive. =D>
Voilà, je ferai peut être la deuxième plus tard :

Shinjuku de Motto Burger (Chroniqué par bix le 31/03/2017)Image
Super je ne connaissais pas cette adresse :shock:

Plusieurs amis veulent tester le Shiso Burger mais celui-ci me fait carrément plus de l'oeil !

https://deliveroo.fr/fr/menu/paris/5eme ... iso-burger
j'ai testé Shiso burger et j'ai vraiment pas apprécié... Le patty était vraiment pas top, pourtant ça devait être de Angus...
J'y ai pris un Shinjuku le week-end dernier et j'ai plutôt apprécié. Cela changeait des burgers que j'ai l'habitude de manger.
arf el catala... je n'ai pas testé les autres. Qu'est ce que tu lui reproches au patty ?
El catala parle de Shiso Burger (en réponse à Melkiok), pas de Motto Burger...
Si je tenais le con qui a inventé le régime...
http://sansunefaute.tumblr.com/
Waouh ok, merci pour le recadrage.
12 messages Page 1 sur 1
Nous sommes le Lun 24 Avr 17 20:04

Connexion

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité