Motto Burger revisite le traditionnel burger en s'inspirant des recettes du street-food japonais. Ce n'est pas de moi, c'est eux qui le disent.
Pain brioché, saumon grillé au miso, assaisoné au yuzu et préparé avec daikon et chioggia (betteraves rose).
Ou encore porc pané et frit avec chou, ciboulette et carottes.
Ils servent aussi des "mini buns", brioches cuites à la vapeur garnies de porc, de champignons shiitaké, de poulet teriyaki ou de crevette, des gyozas et des brochettes panées.
Aucun prix communiqué, de ce que j'ai pu trouver sur les internettes : 12,90€ en menu, 9,90€ le burger seul.
Adresse : 44 rue de Ponthieu 75008 Paris
Tél : 09 81 27 77 16
Leur facebook : https://www.facebook.com/mottoburger/
12 messages
Page 1 sur 1
-
- bixouille
-
- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
-
- Lech_Frites
-
- 8362 messages
- Ven 25 Mar 11 17:51
- Toulouse
Idée originale qui sort des sentiers ultra-rebattus des burgers à la française.
¸.·´¯`·.´¯`·.¸ Veritas Ex Gustu ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.´¯`·.¸¸ Urbi & Orbi Burger`·.¸¸.·´¯`·.¸
- Beniben
-
- 1127 messages
- Jeu 15 Oct 15 12:30
- Saint-Nazaire
Totalement, les associations ont l'air sympas. J'aime bien les "wraps" à la japonaise. Imaginez une ligne premium au bœuf de Kobé.
-
- bixouille
-
- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
Testé ce midi.
La carte (clicable) :
Plus de renseignements sur les légumes aux noms étranges :
J'ai testé le burger Shinjuku au porc pané sauce tonkatsu, vinaigrette de yuzu, chou, julienne de carotte, mâche, ciboulette, chiogga.
Ainsi que le Mini Bun poulet sauce teriyaki avec mâche.
Largement approuvé, chroniques de ces deux produits à venir.
La carte (clicable) :
Plus de renseignements sur les légumes aux noms étranges :
J'ai testé le burger Shinjuku au porc pané sauce tonkatsu, vinaigrette de yuzu, chou, julienne de carotte, mâche, ciboulette, chiogga.
Ainsi que le Mini Bun poulet sauce teriyaki avec mâche.
Largement approuvé, chroniques de ces deux produits à venir.
- Beniben
-
- 1127 messages
- Jeu 15 Oct 15 12:30
- Saint-Nazaire
J'attends les chroniques avec impatience. La carte donne envie, j'aime bien les explications. Je comprends l'intérêt commercial mais j'apprécie la dimension instructive.
-
- bixouille
-
- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
Voilà , je ferai peut être la deuxième plus tard :
Shinjuku de Motto Burger (Chroniqué par bix le 31/03/2017)
Shinjuku de Motto Burger (Chroniqué par bix le 31/03/2017)
- Melkiok
-
- 103 messages
- Jeu 20 Sep 12 9:41
- France
Super je ne connaissais pas cette adresse
Plusieurs amis veulent tester le Shiso Burger mais celui-ci me fait carrément plus de l'oeil !
https://deliveroo.fr/fr/menu/paris/5eme ... iso-burger
Plusieurs amis veulent tester le Shiso Burger mais celui-ci me fait carrément plus de l'oeil !
https://deliveroo.fr/fr/menu/paris/5eme ... iso-burger
- el catala
-
- 1779 messages
- Mer 30 Nov 11 20:55
- Marly le roi ( 78 )
j'ai testé Shiso burger et j'ai vraiment pas apprécié... Le patty était vraiment pas top, pourtant ça devait être de Angus...
- GPCU
-
- 67 messages
- Mar 28 Juil 15 13:57
- Nancy
J'y ai pris un Shinjuku le week-end dernier et j'ai plutôt apprécié. Cela changeait des burgers que j'ai l'habitude de manger.
-
- bixouille
-
- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
arf el catala... je n'ai pas testé les autres. Qu'est ce que tu lui reproches au patty ?
-
- EdWarner
-
- 6634 messages
- Lun 25 Oct 10 2:11
- Reims
El catala parle de Shiso Burger (en réponse à Melkiok), pas de Motto Burger...
Si je tenais le con qui a inventé le régime...
http://sansunefaute.tumblr.com/
http://sansunefaute.tumblr.com/
-
- bixouille
-
- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
Waouh ok, merci pour le recadrage.
12 messages
Page 1 sur 1
Nous sommes le Ven 19 Avr 24 21:52
Connexion
Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 9 invités