Tu viens de m'apprendre l'existence des huîtres congelées

[seamusmcfly]

le futur !

Ce week-end, malade, j'ai fait des petits-muffins pour des invités avec une crème chocolat-noisettes pour parfumer.



S'ils ont l'air appétissants ces petits gâteaux ont une particularité. En effet ils sont extrêmement fades...... J'avais perdu le sens du goût durant une semaine et je ne pouvais donc juger de la dose de praliné à mettre, s'il fallait en rajouter ou non...... J'étais navré mais au moins on a bien rigolé.

hier midi, petite choucroute après 15 heures de cuisson.
excusez moi pour la presentation, qui ne fait pas honneur à ce délicieux plat.

La photo ne rend pas bien hommage, mais j'ai fait pour le gouter des tranches croquantes, en fait c'est du chocolat fondu sur des biscuits sablés, des marshmallowq et des maltesers, c'est très bon, mais très écoeurant aussi, pour les amateurs de sucreries ^^

[bixouille]

Moi je la trouve très bien cette photo !

Un mendiant de Noël régressif... Au passage, celle la choucroute est très bien aussi !

La photo ne rend pas bien hommage, mais j'ai fait pour le gouter des tranches croquantes, en fait c'est du chocolat fondu sur des biscuits sablés, des marshmallowq et des maltesers, c'est très bon, mais très écoeurant aussi, pour les amateurs de sucreries ^^

En effet rien qu'en lisant la recette on frôle l’hyperglycémie

Mais ça à l'air d'un régressif culinaire absolument délicieux, le goût devait être autrement plus prononcé que les muffin de @Beniben lol

http://ladylettante.canalblog.com/archives/2017/01/16/34812034.html

Très belle marmite @elgang !
La choucroute nous on la fait cuire la veille avec une couenne de porc au fond

Un peu absent ces derniers temps j'ai rattrapé le post en me délectant de toutes vos belles réalisations pour la noël bravo à tous

Voici mes dernières œuvres en cuisine :

Pâtes d’épeautre complètes au Haddock Curcuma et Champignons



Quinoa des Andes à la tomate Courgette et poulet



Pour les douceurs :

Tarte aux pommes style Bourdalou



Fondant Amande au Chocolat Noir / Lait

[seamusmcfly]

Tiens, ça me fait penser que ça fait des lustres que j'ai pas mangé une choucroute !


Pour ma part, pâtes aux champignons de Paris, oignons et sang de porc !



Et barres aux céréales (flocons d'avoine / Rice Krispies / noisettes / chocolat / miel / sucre / beurre demi-sel)

Très belle marmite @elgang !
La choucroute nous on la fait cuire la veille avec une couenne de porc au fond

moi aussi, cuisson la veille avec saindoux, poitrine fumée, vin blanc et baies de genièvre.

Un peu absent ces derniers temps j'ai rattrapé le post en me délectant de toutes vos belles réalisations pour la noël bravo à tous


Pour les douceurs :

Tarte aux pommes style Bourdalou



Fondant Amande au Chocolat Noir / Lait

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super les dessert, surtout la tarte aux pommes.

ps: jai oubliez de prendre en photo ma galette à la frangipane, pour la peine j'en ferais une autre dans la semaine.

Pour ma part, pâtes aux champignons de Paris, oignons et sang de porc !

Et bah ça donne bien envie !

Et les barres de céréales maison c'est top, j'en fais de temps en temps mais je suis plutôt fruits secs (abricots, bananes, pruneaux, amandes,....).

Sinon ce WE pour me venger de mes muffins insipides j'ai fait un pudding aux noix. Excellent et super réconfortant, surtout avec un petit topping aux spéculoos.

que de belles recettes, tout me fait envie !!

Je sens que vous aimez la tripaille ici, moi oui j'ai testé une recette régionale des Champagne-Ardennes, l'andouillette au chaource, un régal

terrible ce plat !!!!

[bixouille]

waouh, ça a l'air top, je ne connaissais pas ! Avec une bonne baguette pour saucer tout ça... mmm