CONCOURS HOMEMADE N°3 – L’ASIATIQUE
Faite chauffer vos grills, sortez vos buns et préparez votre viande, j’ai l’honneur de déclarer ouverte la 3ème édition du famous HOME MADE BURGER CONTEST !!!
Ce concours est ouvert a tous, burgerers avertis comme simple débutant il vous suffit d’un peu d’imagination pour y participer.
Rappel du règlement :
1. Ce concours est ouvert à tout membre inscrit sur le forum à l’exception des administrateurs et modérateurs du site. Il a un but non lucratif, uniquement le challenge de la création et l’échange entre passionnés.
2. Vous allez concevoir et réaliser une recette de Burger originale et personnelle en fonction des indications fournies.
3. Vous pouvez ou non prendre comme modèle les chroniques de Burgers parues sur le site. Seules obligations :
- Prendre au moins quelques photos illustrant la préparation et une photo du Burger achevé. Et donnez lui un nom !
- Ecrire un texte de la longueur de votre choix décrivant sommairement l’élaboration étape par étape, et surtout le goût ! N'ayez crainte, ce n’est pas un concours de rédaction, utilisez vos propres mots !
- Faire parvenir le tout (photos en jpg résolution la plus haute possible et texte en fichier .doc ou .txt) à bixouille@gmail.com.
Et maintenant passons à la commande :
Rien ne va plus pour notre franchisé situé en plein Chinatown ! Les clients désertent son restaurant, les grill-mens et les serveuses s’ennuient et le chiffre d’affaire est en chute libre.
La raison ? Les badauds préfèrent de plus en plus aller manger dans les innombrables boui-bouis chinois, thaïlandais, Japonais, Indonésiens, et vietnamiens du quartier.
La situation est critique, et ici à la maison mère, nous prenons cela très au sérieux.
Nous avons donc décidés de dépêcher sur place nos meilleurs créatifs pour remédier à la situation. Vous êtes le dernier espoir de ce franchisé au bord du dépôt de bilan et de la crise de nerfs.
Votre mission : créer un burger d’inspiration asiatique capable de rivaliser avec la concurrence !
Vous avez carte blanche, l’heure est grave … dépêchez vous !
PS : Nous avons espionnés les principaux fournisseurs des restaurants du quartier voici les produits qu’ils vendent le plus, vous pouvez vous en inspirer mais rien n’est obligatoire.
Poulet porc crevettes crabe soja riz gluant riz nouilles vermicelles carottes poireaux choux blanc choux chinois bambou champignons graines germés ail oignon échalote piments poivrons citrons verts ananas concombre avocats haricots noir tofu ciboulette coriandre basilic thaï citronnelle sauce soja mirin sauce teryaki sauce aigre douce sauce saté wasabi sauce huître Nuoc Mam crème de coco lait de coco panure pâte a beignet curry curcuma glutamate fécule cacahouètes noix de cajou amandes feuilles de kafir cannelle mélange 5 épices huile de sésame miso gingembre frais thé vert racine de lotus
Prêt au départ ? Vous avez 1 mois pour livrer votre chef d’œuvre, à savoir jusqu’au Mercredi 17 octobre minuit. Tous les Burgers proposés seront publiés sur le site. Et le lauréat pourra choisir le sujet du prochain concours et fera partie du prochain jury. Et comme la dernière fois, un cadeau original et utile lui sera expédié !
Comme toujours soignez vos photos, faites vous prêter du matériel le cas échéant et consultez les topics idoine :
http://www.myburger.fr/forum/comment-pr ... vt265.html
http://www.myburger.fr/forum/a-propos-d ... vt199.html
et si certains produits nous sont completement inconnus d'autre sont tout a fait courant !
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