Les burgers Supermarchés
» Very Best Burger de Charal (Supermarchés 
) par Goinfre furtif
(30/06/2009)
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C'est en furetant dans le rayon frais de mon supermarché habituel que je suis tombé sur un nouveau burger de la famille des Charal, à rechauffer au micro ondes. Mon regard a d'abord été attiré par le packaging qui est me semble t'il inédit. Les traditionelles boites jaune-orangé laissent place a un emballage de couleur noire assez joli estampillé d'un "Very best burger". Un peu pompeux comme nom, nous allons donc voir si il tient ses promesses.
La deuxième chose qui m'a frappé c'est la photo du burger, ca ressemble assez à un 280 hormis le fait qu'il est plus léger (220 grammes tout mouillé) et qu'il contient qu'une seule tranche de fromage. On notera aussi la présence de pickles, que Gropapa affectionne tant, ainsi que de tomates dites "mi séchées". Pour la sauce, les ingrédients annoncent la couleur : 16% de moutarde a l'ancienne, eau et tout plein de produits aux noms barbares. Pour préparer ce Very best burger, c'est très simple : 75 secondes au four micro ondes puissance plein pot et le tour est joué ! Tout cela grace à une technologie nommée Grillbox (en fait deux octogones de carton recouvert d'un revêtement spécial, placés au dessus et en dessous du burger). Petite décéption la notice indique qu'un "POP" devait se produire en fin de cuisson ce qui ne fût pas le cas avec le mien mais passons. Charal préconise de laisser reposer le burger 1 minute dans sa boite histoire qu'il refroidisse. Et à raison car à la première bouchée ça n'a pas raté, je me suis violemment brulé la langue ! Conseil, attendez au moins trente secondes de plus que ce qui est indiqué. Goutons donc ce VBB... A l'ouverture de la boite, la première chose qui m'est venue à l'esprit fût "pizza"... Et plus précisément, l'origan. En effet les tomates mi séchées semblent avoir mariné dans de l'huile d'olive en contenant, c'est assez déroutant. Par contre au goût, elles sont vraiment excellentes, vraiment proche de ce qu'on peut trouver dans le commerce ! Petit regard à l'interieur, deja le pain semble ultra moelleux, bien plus que les ciabattas de chez McDo. La sauce n'a pas un aspect tres engageant par contre, même si on y retrouve des grains de moutarde. J'ai été surpris de ne trouver seulement que deux rondelles de pickles, mais le reste de la bande se cachait dans la partie inférieure du burger entre le patty et le pain. 7 en tout, couvrant l'intégralité du bun, soit 9 en tout en comptant celles du haut . Meme si j'aime assez ce condiment, autant là je trouve que c'est un peu too much. L'ensemble en bouche est vraiment très agréable, cependant la sauce brille par son absence de goût. Enfin pour ma part je n'ai pas senti la moutarde du tout. Et le fromage ne casse pas trois pattes à un canard, on sent juste une saveur salée. Pour ainsi dire il sert juste à apporter le peu de cohésion qu'il peut, étant de consistance assez liquide. La viande est digne de Charal, de la bonne qualité, un peu grassse peut être. Le pain fond en bouche et les pickles sont croquants mais pas trop vianigrés, chose que je redoutais... La vraie bonne suprise vient donc de ces fameuses tomates, une association vraiment intéréssante ! C'est comme son nom l'indique un des meilleurs burgers de supermarché qu'il m'ait été donné de manger et ce à un prix que je trouve plutot raisonnable. Il mérite donc amplement son 15/20 ! Prix (2009) : 3,10 € Composition (de haut en bas) :- Bun supérieur ciabatta - Tranche de cheddar - Sauce à la moutarde à l'ancienne - Pickles - Tomates mi séchées - Steak haché de boeuf - Pickles - Bun inférieur ciabatta |
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 Les plus : - Viande de qualité, pain moelleux - Le goût de tomates mi séchées ! - Bon rapport qualité prix et plutôt nourrissant  Les moins : - Peut être un peu trop chargé en pickles |
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Note du chroniqueur : 15 / 20 - Note des lecteurs : 10.18 / 20 - (11 Votes)
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