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des chroniques

Les enseignes

Burger de la Révolution de Hard Rock Café  

le 06/07/2016 à 18:57 par bix

15/20

Cette année, pour fêter le 14-Juillet, le Hard Rock Café a décidé de marquer le coup en sortant un burger temporaire, le Burger de la Révolution. Il se veut forcément très français, et pour cela on lui a attribué du fromage à raclette, de la viande des Grisons (oui c'est suisse mais on ne va pas tergiverser), de la roquette, de la tomate et des cornichons croquants (pas des pickles

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Tous les Hard Rock Café du monde proposent la même carte : plats, desserts, cocktails, tout est identique. Mais depuis quelques années on a pu voir apparaître un burger nommé "Local Legendary", qui est propre à chaque restaurant. Le Hard Rock Café de Paris proposait de son côté en 2010 un burger très peu intéressant à base de cresson et de Boursin, que j'avais chroniqué à l'époque , mais qui ne

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Cheeseburger de Hard Rock Café  

le 27/10/2011 à 09:55 par TML Burger

14/20

Déjeuner pris sur le pouce au Hard Rock Café entre deux rdv dans le quartier. C'est la première fois que je rentre au Hard Rock. Passé la boutique où les mugs et les crayons à papier siglés coûtent le prix d'une soirée bien arrosée, je m'engouffre vers la salle. L'ambiance est super sombre. Une tenue du King est exposé sous un bloc en verre plein de poussière et des guitares

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Voici encore un burger tout nouveau sorti début 2010 au Hard Rock Café. Cette fois ci la recette est très originale : un mélange de sucré salé avec de la pomme, du bacon, des oignons caramélisés, du fromage provolone et une moutarde douce d'érable... Le tout à la "sauce" Hard Rock Café avec un steak imposant de 283gr. Oui je salive déjà, et malgré ma large expérience en burgers, je

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Californian Burger de Hard Rock Café  

le 11/02/2010 à 09:48 par bix

14/20

Toujours dans la catégorie "nouveaux burgers de 2010" du Hard Rock Café, je vais ici chroniquer le Californian Burger. Je vous avoue avoir (un peu) cherché la relation entre le nom du burger et ses composants mais malheureusement... je ne vois pas du tout en quoi le guacamole (si à la limite...), le Monterey Jack, la sauce Ranch et les concombres sont représentatifs de la Californie. Mais c'est grâce à Gropapa et

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Local Legendary Burger (2010) de Hard Rock Café  

le 02/02/2010 à 09:00 par bix

11/20

Pour cette nouvelle année le Hard Rock Café a rajouté 5 "legendary" burgers à sa carte dont un censé représenter les couleurs locales : le "Local Legendary Burger". Le Hard Rock Café a choisi de garnir ce burger de boursin + cresson... mmm je ne trouve pas vraiment que ce choix soit représentatif de la France. Avec les multiples spécialités que l'ont peut trouver dans ce pays il aurait été aisé

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Hickory BBQ Bacon Cheeseburger de Hard Rock Café  

le 14/12/2009 à 11:58 par bix

16/20

Le Hard Rock Café propose 6 burgers avec steak de 10oz (283 grammes) à sa carte et chacun a sa particularité. Voici celui orienté "bacon cheese" du groupe, le "Hickory BBQ Bacon Cheeseburger". De composition sans surprises mais soignée, ce burger nous fait saliver à l'annonce d'une sauce "hickory bbq" spéciale, d'oignons caramélisés et de tranches de bacon croustillantes... Généralement le "bacon cheese" n'est pas le genre de burger que je

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Legendary 10 oz. Burger de Hard Rock Café  

le 06/04/2009 à 11:06 par bix

17/20

Tout le monde connait le Hard Rock Café, de nom au moins notamment grâce aux millions de tee shirts portés par les touristes quand c'était à la mode et quand le Rebelle attirait encore les ménagères devant leur tv. Créée en 1971, cette chaine permet de déguster divers plats américains et mexicains dans une décoration et une ambiance très rock. Ce n'est que recemment que j'ai décidé d'y aller pour la

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