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Les burgers McDonald's » New York Classic (McDonald's ) par bix

(17/08/2010)

En plein mois d'août (le 18 pour être plus précis), alors que tout le monde (ou presque) est en vacances, McDo décide de lancer un burger qui va peut être faire voyager ceux qui restent dans leur contrée : le New York Classic. Ce nom est très symbolique car il rappelle de suite le pays d'origine des burgers à savoir les États-Unis (oui ok le burger vient d'Allemagne à la base mais chut), et quelle ville représente le mieux les États-Unis ? Et bien c'est New York, voilà on tient notre concept.

Oui il est vrai qu'un simple nom de burger ne nous fait pas vraiment voyager donc concentrons nous sur la composition de ce burger : les inséparables salade (iceberg) / tomate / oignons (rouge et crus), des cornichons, steak + fromage et sauce. Oulà les créatifs ont dû partir en vacances eux aussi ! M'enfin arrêtons de faire le blasé, nous avons déjà vu auparavant que c'est souvent les burgers les plus classique qui plaisent le plus.

Lors de mon test je n'avais pas de boite définitive donc je n'en parle pas ici.

Le burger est assez massif, large comme un Big Tasty, il pèse assez lourd, on sent qu'il y a moyen d'être calé à la fin de la dégustation. Ca hûme fort le cornichon, ce qui est assez rare avec les "gros" burgers du McDo, temporaires ou permanents. Il n'y a que le Big Mac qui en possède d'ailleurs (notez mon "gros" : je ne parle pas du Hamburger ni Cheeseburger). Je n'ai aucun soucis avec les cornichons, bien au contraire, mais je sais que certaines personnes atteintes de cucurbitophobie (sisi ça existe, coucou Gropapa) sont déjà parties en courant à la vue de ce mot.
Sinon les autres légumes sont en quantité égale, deux tranches de tomates, iceberg et oignons crus. Le steak est large et le fromage bien fondu mais ne recouvrant pas l'intégralité du steak.
En bouche on ressent pas mal de fraîcheur, la sauce est une mayonnaise (sauce du Mc Chicken) avec une pointe de moutarde assez présente mais malheureusement un poil trop liquide qui fait que ça goutte pas mal. Surtout quand les tomates en rajoute une couche avec leur jus.
Comme je les ai déjà dit la quantité de légumes est bien dosée, aucun ne domine, les oignons n'attaquent pas trop et laisse une saveur très agréable. Le steak n'a rien de nouveau, vous retrouverez un goût une et consistance connue et qui va très bien avec l'ensemble.
Le fromage comme trop souvent passe totalement inaperçu. Il apporte certes un peu de fondant mais bon... on est au pays du fromage bon sang ! Faut le laisser s'exprimer le pauvre !

Bref peu de surprises, ce burger rassure le palais sans affoler les papilles, un burger consistant qui fait son travail et c'est déjà pas mal du tout.

Il mérite la note de 14/20 que je lui donne, et je lui mets 2/20 de la part des cucurbitophobes qui se sont enfuis au début de la chronique mais qui pourront choisir avec bonheur le New York Crispy à la place.

Prix (2010) : 4,20€

Merci à Goinfre Furtif pour la photo de la boite.

Composition (de haut en bas) :

- Bun supérieur
- sauce mayo (du Mc Chicken) + moutarde
- oignons rouges
- cornichons
- salade
- tomates
- fromage
- steak
- bun inférieur

Les plus :
- large et consistant
- très classique

Les moins :
- peu de prise de risque dans les saveurs
- fromage sans goût
- sauce trop liquide

Note du chroniqueur : 14 / 20 - Note des lecteurs : 13.35 / 20 - (20 Votes)

Les 15 derniers Commentaires sur la chronique de bix

manatane, le 15/09/2010 13:02:55
ok Ethan, désolé, je ne voulais pas sembler etre agressif. Ils se sont plantés. J'ai trouvé ça dommage que tu le notes. sans rancune ;-)

Babouche, le 14/09/2010 20:12:27 Note: 14/20
huuuuuum j'l'ai adoré !! dégusté après une grosse partie de laser game, il venait d'être fait ! il m'a bien callé en plus !

ethan, le 12/09/2010 10:02:51
Manatane, c'était bien le classic, je n'ai pas voulu le crispy justement pour sa sauce.. Merci du conseil, mais je ne suis pas totalement con..

manatane, le 12/09/2010 03:07:44
Ethan, c'est le NY Crispy que t'as pris alors. Il n'y a pas de sauce barbecue dans le NY Classic , la sauce est une base mayo. La prochaine fois, essaie de savoir ce que tu prends avant de commenter en te trompant de burger ;-)

ethan, le 07/09/2010 10:26:40 Note: 3/20
Dans le mien, il y avait une sorte de sauce barbecue absolument immonde, j'ai du tout gratter pour finir ce burger..je lui mets 3/20, et c'est bien payé..

serdam, le 07/09/2010 00:04:02 Note: 18/20
frais frais frais des oignons rouges des tomates de la salade ... un burger que j'attendais avec impatience merci

manatane, le 06/09/2010 14:10:05 Note: 14/20
dans la boite. faudrait tailler les oignons plus finement, c'est pas agreable de croquer dans un gros morceau d'oignon. Mais en definitive ça reste pour moi une belle satisfaction de Mc Do qui avec ce burger joue la simplicité efficace. Encore un peu sec mais ya déjà du mieux par rapport au M. un bon 14/20 pour ce burger

manatane, le 06/09/2010 14:03:02
Je l'ai découvert hier et je l'ai trouvé très sympathique. j'ai apprecié l'abondance des légumes: salade, oignon, tomate, cornichons. La sauce et le fromage sont peut-etre trop discrets à mon gout pour enrober tous ces legumes. J'ai egalement trouvé la coupe des oignons un peu trop grossiere. Un gros morceau est tombé d

reglisse, le 05/09/2010 19:22:26 Note: 14/20
Sympa ce burger!!! Je n'ai pas eu non plus de cornichons grr!! Mais pourtant le goût de cornichons était bien présent !! :p Un bon gros burger qui finalement reste light et frais!! j'adhère!! Il passe très bien!

Professeur Poutraque, le 02/09/2010 09:06:32 Note: 14/20
J'ai bien aimé. C'est un burger frais, large, et nettement plus plaisant qu'on aurait pu penser au départ. Classique, certes, mais pas inintéressant en somme, loin de là. Il y a là un "goût d'amérique", loin du burger king soit, mais auquel on aimerait revenir plus souvent. Et je partage l'avis précédent en ce qu'il est plus enthousiasmant que le NY Crispy. Comme quoi.

Cheesy_or_not, le 01/09/2010 23:36:14
Sans oublier les oignons ! N'attendez plus, c'est la régalade !!! (Avis non-sponsorisé par McDonalds)

Cheesy_or_not, le 01/09/2010 23:34:56 Note: 16/20
Franchement, je n'aurais pas parié un centime d'euro sur ce Classic. Et bien j'avais tort. Très frais, bien large et épais sur bun, c'est un pur déluge de saveurs à chaque bouchée. Le cornichon craque, la tomate fond, la sauce moutarde pique et se goûte encore et encore (quel couple avec la mayo !), la viande apporte sa consistance. Franchement, nous ne sommes pas loin du Burger type. D'où la comparaison légitime avec le Big Mac. Mon choix : Classic oui, oui, oui ! Crispy, bof, bof, bof !

roudou, le 01/09/2010 16:04:04
J'ai regouté ce sandwich, il me plait toujours autant, le petit trait de moutarde fait la différence mais peut être trop de garniture.

Cheesy_or_not, le 31/08/2010 20:54:18
Allez, je teste demain soir.

qbaseden, le 27/08/2010 13:47:16
Bon clairement je suis passé à coté de l'ingrédient principal du burger...coup de gueule contre ceux qui ont preparé mon classic!

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Composition (de haut en bas) :

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