Les burgers Quick
» AuthentiQ Beef Hot (Quick 
) par Gropapa
(12/03/2010)
|
L'arrivée des derniers temporaires de Quick a été précédée d'un buzz positif assez inédit, de mémoire de burgerer.
Annoncés par une habile campagne de marketing viral, qui a su mettre en ébullition les blogs, sites et forums d'amateurs de fast food, les AuthentiQs étaient attendus de pied ferme, mais aussi avec une curiosité teintée d'espoir: verrait-on enfin au menu de Quickos un burger qui pourrait rivaliser avec le Whopper du Roi, ou du moins redorer considérablement le blason plutôt décati de l'enseigne orange? On se prenait à rêver..... Et en lisant les chroniques des AuthentiQ Beef Nature et Beef Bacon Barbecue sortis en France, il semble bien que le buzz se concrétise et que les actions de Quick à la bourse du gai cholestérol soient en hausse. Comme de coutume, la promo belge se doit de se distinguer un peu de sa cousine d'outre-Quiévrain; Quick Belgique propose donc, en binôme avec un Beef nature identique à la version française, un AuthentiQ Beef Hot en lieu et place du Bacon BBQ. Un burger différent, donc, qui méritait d'être chroniqué par votre serviteur. Cet AuthentiQ Hot a droit à sa boîte éponyme, qui abrite un burger de bonne taille, comme il a déjà été dit. Pain aux céréales, 2 rondelles de tomate, de l'oignon blanc, du fromage fondu, de la salade batavia et un steak "arôme grillé", accompagnés d'une "sauce tomatée relevée", voilà la batterie d'ingrédients qui caractérisent la bête. Dégustation: on était en plein rush de midi, il y avait 6 Beef Hot dans le bin, et ils y sont restés pendant les 5 bonnes minutes où j'ai fait la file. Le temps d'aller m'installer sur un banc, et comme d'hab', mon burger de chez Quick était moins que tiède.... Dommage pour un burger qui se veut "calliente"!! Le Beef Hot est effectivement un burger massif, charnu, et qui a tendance à se désagréger à l'usage (répéter 10 fois très vite). La fameuse "sauce tomatée relevée" a tout d'une andalouse classique, avec son tempérament coquin, mais hélas aussi son gros défaut: cette sauce a un caractère tellement trempé qu'elle empêche toutes les autres saveurs de s'exprimer (vous avez déjà essayé de couper la parole à une méditerranéenne, vous?). Adieu donc goût de grillé du steak, à peine perceptible... seul l'oignon surnage, avec la pointe acide de la tomate. Le pain, comme il a été dit dans les autres chroniques, est légèrement brioché et d'une consistance difficile à qualifier; pas mauvais, mais je n'aimerais pas tomber sur un de ces buns plus trop frais. Le fromage est effectivement anecdotique, ainsi que la salade batavia. Appréciation: Verdict? La version hot de l'AuthentiQ Beef n'usurpe pas son nom, elle est relevée comme il faut. C'est hélas aussi son défaut majeur: la sauce dépote, mais musèle les parfums des ingrédients qui cohabitent avec elle. Dommage... je pense qu'il vaut mieux se rabattre sur la version "nature" si l'on veut des sensations proches du Whopper. C'est d'ailleurs ce que je ferai dès ma prochaine visite chez Quick. Je serai magnanime, cependant, et je donnerai un 14 à ce burger qui annonce, nous l'espérons tous, une nouvelle ère de goût chez Quick. Prochain problème à régler: comment servir des burgers bons et CHAUDS!!!!! Prix (2010) : 4,35€ Composition (de haut en bas) :- Bun aux céréales - Sauce tomatée relevée - Rondelles d'oignon bruns - Salade batavia - Fromage - 2 rondelles de tomate - Steak de bœuf "saveur grillé" - Talon du bun |
|
||||||||
 Les plus : - Copieux - Relevé - Viande "style whopper"  Les moins : - Sauce envahissante - Pas très maniable |
|||||||||
|
Note du chroniqueur : 14 / 20 - Note des lecteurs : 15.33 / 20 - (3 Votes)
|
|||||||||
|
| |||||||||
|
|||||||||
Les Commentaires sur la 
RSS -
Facebook -
Twitter -
Accueil -
Chroniques -
FAQ -
Plan du site -
Liens -
Nous contacter -
Qui sommes nous ?
L'ensemble des textes et photos du site MyBurger.fr sont mis à disposition sous un contrat Creative Commons
Tous droits reservés 2006-2012 MyBurger.fr