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Les burgers Quick » AuthentiQ Beef Bacon Barbecue (Quick ) par sepieter

(10/03/2010)

Après une opération Strong Burger qui ne restera pas dans les mémoires collectives comme un monument du burger chez Quick (comme il faut le dire pas mal d'opérations qui ces derniers temps n'étaient pas ratées, mais banales, anonymes), voilà que l'opération AuthentiQ débarque dans nos contrées enneigées pour nous réchauffer.

Cette opération va nous amener jusqu'au 26 avril. Comme bix notre chef bien aimé à testé la version classique je me suis collé a la version barbecue / bacon bien que je ne sois pas trop friand de la sauce barbecue car son goût me donne une envie de manger du goudron tellement je trouve que ces sauces ont une odeur d'asphalte !

Je découvre donc la bête, sa taille est plus que convenable, elle est de la taille d'un Suprême Cheese, donc une bonne taille pour les estomacs.

Le pain est moelleux, je le trouve plus tendre que celui du suprême... est-ce moi qui me fais des idées ou bien est-ce réellement le cas ? je ne sais pas trop en tout cas il est parfait.

Ensuite la viande le patty est de bonne taille et il est très bon. C'est une réussite, son goût ressemble d'une manière évidente à celui d'un géant américain dont j'ai oublié le nom... tk , dk, vk , ah non bk ! voilà c'est vrai on s'approche du Whopper en bouche c'est indéniable, et c'est tant mieux !

Passons aux ingrédients, le fromage est insipide mais comme beaucoup de fromages dans les burgers soyons honnête. Les oignons sont bien présents et ce en quantité et ils sont très bons ! la salade est bonne mais elle est surtout là pour faire joli.

Le bacon est bien présent, les deux tranches sont assez petites mais elle sont pour ma part bien cuites donc c'était très agréable. Enfin parlons de la sauce : comme je vous ai dit plus haut je ne suis pas un amateur de ces sauces, et bien là cela passe comme une lettre à la poste car la sauce ne couvre pas trop le goût de la viande et c'est tant mieux. Certes elle est présente mais en dose parfaite.

Mon résultat final est une belle réussite qui va réconcilier pas mal de monde. Enfin un burger digne de ce nom chez Quick depuis pas mal de temps, et surtout pour ma part un burger qui pourrait sans nul doute faire une incursion définitive dans la gamme de quick tant ses qualités sont indéniables. Il est parfaitement dosé en tout point cela lui vaut un très bon 16/20.

Calories : 704kCal
Prix (2010) : 4,50€

(photos de bix)

Composition (de haut en bas) :

- Bun supérieur 
- Sauce BBQ
- Mayo
- Oignons 
- Bacon 
- Salade 
- Fromage 
- Viande 
- Bun inférieur

Les plus :
- Pain moelleux
- La viande est très bonne
- La sauce est bonne sans être trop présente

Les moins :
- Franchement en chipotant le fromage insipide

Note du chroniqueur : 16 / 20 - Note des lecteurs : 15.47 / 20 - (15 Votes)

Les 15 derniers Commentaires sur la chronique de sepieter

Fantomchris, le 29/03/2010 09:43:11 Note: 15/20
Je me suis fais les deux hier soir. Et bien, c'est une réussite! J'ai beaucoup aimé! Le steak est bon, l'ensemble est simple mais terriblement efficace. Sur ce coup, Quick vient de gagner mon vote et j'y retournerai avec un plaisir non dissimulé

smoothie, le 22/03/2010 06:32:10 Note: 16/20

hamnago, le 20/03/2010 18:50:59 Note: 12/20
J'ai du ne pas avoir de chance mais, je n'ai apprécié. Autant le steak était bon d'un niveau d'un M ou d'un Whopper, autant le reste était moyen. Fromage insipide, aucune trace de la sauce barbecue.

Memesse, le 17/03/2010 13:58:00 Note: 17/20
Très grand et très bon, un vrai régal. C'est un réel plaisir d'avoir de la viande qui a du goût!

Toxico O Burger, le 14/03/2010 22:15:42 Note: 18/20
J'ai adoré ! De bonne taille , très goutu et généreux en oignons (contrairement au CBO dont c'est le gros défaut) , pour ma part la salade n'était pas là pour la déco , elle était fraiche et craquante . J'en remangerais surement avant qu'il ne disparaisse ! Ça serait génial qu'il reste à la carte , mais faut pas rêver....

Ez3kiel, le 14/03/2010 12:17:36 Note: 16/20
Un bon gros 16 pour ce Burger simple mais efficace. Mon seul regret est -comme beaucoup- le fromage qu'on ne sent pas du tout. Sinon, les oignons, le bacon, le mélange des deux sauces et surtout le steack, que du bon! Petit regret concernant la deuxième fois que j'y ai gouté et où l'ensemble était trop sec car manquant de sauce.

Goinfre furtif, le 14/03/2010 01:13:28 Note: 16/20
Vraiment excellent , seul petit bemol le bacon Quick , souvent elastique , pas assez cuit (a mon gout , je l'aime croustillant) et salé (1 AuthentiQ Bacon & Barbecue = 100% des apports de sel journaliers recommandés pour un enfant) .

Ryuji, le 13/03/2010 21:46:09 Note: 16/20

Y4n, le 13/03/2010 20:51:05
Un burger que j'aimerai bien voir passer permanent, une bonne surprise après l'opération Strong.

Y4n, le 13/03/2010 20:44:42 Note: 15/20

Seb94, le 12/03/2010 19:19:08 Note: 16/20
bon gout de bacon et d'oignons, bonne dose de sauce pour le mien au point de ne pas avoir de buns secs !!! ma préférence va quand même à l'authentiQ nature car le gout du bœuf grillé et la mayo un chouia poivrée = ca déchire !!!

bix, le 12/03/2010 09:21:37
@bienfa_78 : merci pour les précisions, mais je vais rester sur bun supérieur/inférieur car tout la majorité des gens ici ne comprendrait pas. C'est également la raison pour laquelle je ne mets pas "patty". Et merci également pour les réponses aux questions.

bienfa_78, le 11/03/2010 23:44:54
Note au webmaster pour la fiche composition , le bun superieur s'appelle "la base" et le bun inferieur s'appelle "le top".

bienfa_78, le 11/03/2010 23:38:46
etant manager chez quick je peut vous eclairer,donc aurette la recette au bacon ne comprend pas de tomate,d'ailleur la tomate est differente de celles du supreme , (2 tranche normales pour le supreme et 1 tranche XL pour l'authentik nature ) , pr le bacon il faut savoir que c'est du bacon cuit que l'on decongele puis que l'on met directement sur le burger , pour la sauce barbecue ce n'est pas predosé , ca depend si l'equipier a la main lourde ou pas . si vous avez des questions je suis la !!!!

kurua, le 11/03/2010 19:30:22 Note: 14/20
Je l'ai moins aimé que le nature du fait du bacon qui est assez salé, généralement dans tous les burgers de quick. Sinon la sauce barbecue est pas mal du tout, et on aurait aimé plus d'oignon pour en avoir plein al tronche. Comme je l'ai dit précédemment la viande est vraiment bonne et la salade est anecdotique.

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