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Les burgers Speed Burger » Xtrem Tower (Speed Burger ) par Nekobibu

(28/01/2010)

Soyons clair d'entrée de jeu : l'Extreme Tower est une déclaration d'amour explicite de Speed Burger à ses fans. Les ingénieurs de chez Speed (car oui, ce sont certainement des ingénieurs, pour pondre de tels burgers...) ont accouché d'une recette simple, bête, presque vulgaire... mais délicieuse ! Un burger qui vous regarde droit dans les yeux en vous lançant un "avale-moi si tu peux" tout dans la défiance. On a alors qu'une envie, lui mettre une bonne raclée, mais le combat n'est pas de tout repos !

L'Extreme Tower est ainsi composé de deux steaks, de tranches de cheddar, d'une délicieuse sauce au poivre... et de deux pommes paillassons ! Eh oui, une ne suffisait visiblement plus, il a donc fallu lui adjoindre une sœur jumelle tout aussi compacte, grasse et savoureuse ! Nous sommes donc face à un burger qui privilégie la philosophie "ingrédients connus et reconnus, mais en bonne quantité", dans le but évident de faire rêver/chanceler les estomacs les plus gloutons.

A la dégustation, on n'est donc pas du tout surpris. Juste ravi. Tous les ingrédients se marient à merveille et l'équilibre est parfait, ce qui n'était pas gagné d'avance : deux pommes paillassons, il faut pouvoir les assumer, et c'est ce que l'Extreme Tower fait avec brio. Alors bien sûr, il ne fait pas dans la délicatesse et semble même se moquer de tous ces burgers un peu trop distingués qui fleurissent parfois à ses côtés. Point de foie gras, de confiote de myrtille ou de buns flambés à l'alcool de banane, ici, on fait dans le bourrin, de la barbaque, de la patate frite, du fromage, de la sauce. Du gras, du gras, du gras et du gras. Miam !

A moins d'avoir une bouche digne de Steven Tyler, il vous faudra naturellement ruser pour le déguster : l'Extreme Tower n'a pas usurpé son nom et s'avère bien haut (j'aurais dû penser à le mesurer, mea maxima culpa). Je vous renvoie donc aux diverses techniques élaborées par mes compères amateurs de burgers. Pour ma part, j'ai plongé dedans tête en avant, je m'en suis mis partout, mais je n'ai pas du tout regretté ce voyage fort sensuel !

Bref, inutile d'y aller par quatre chemins, en cette période de froid hivernal où les calories sont bienvenues, l'Extreme Tower est un précieux allié, solide, un brin rustre, mais qui inspire la plus parfaite confiance. Très vivement recommandé, voilà un burger comme je les aime et qui ne décevra personne !

Prix (2010) : 7,50 € livré

Composition (de haut en bas) :

- bun supérieur
- sauce au poivre
- steak 80g.
- cheddar
- pomme paillasson
- steak 80g.
- cheddar
- sauce au poivre
- salade
- bun inférieur

Les plus :
- c'est gros
- c'est bon
- c'est gras

Les moins :
- il faut avoir de l'estomac
- il n'imprime pas de billets de 500€

Note du chroniqueur : 18 / 20 - Note des lecteurs : 16.2 / 20 - (5 Votes)

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Les Commentaires sur la chronique de Nekobibu

Cheesy_or_not, le 02/02/2010 15:16:45
Toujours réticent à claquer 8 euros dans un burger mais là... Je vais finir par craquer. Sans bouger de chez moi, je n'aurais qu'à l'attendre. En bavant. En plus, j'ai un Speed Burger à deux pas de la maison. Je dois le vivre au mois une fois. C'est décidé. Mais le Premio de chez M passera avant.

Professeur Poutraque, le 02/02/2010 10:05:53 Note: 18/20
Alors là, mes enfants ! Je me suis résolu à commander cet Extreme Tower et je me suis pris une baffe dans la gueule, mais attention, pas une baffounette, une vraie, bien dodue ! Ca suite de gras, le burger a été livré très chaud en 15 mn, la sauce poivre a super bien lié le tout... Ce burger est scandaleux, on le mange comme un pêcheur. Mes condoléances aux Basques, qui passent à côté d'un monument ! Gloire à lui !

joan.ignasi, le 30/01/2010 17:45:09
ya pas a dire c'est beau

Cooki3, le 29/01/2010 00:45:39 Note: 14/20
Comme toujours chez Speed c'est très aléatoire, autant mon premier Xtrem Tower commandé il y a 1 semaine était excellent; autant celui mangé ce soir était infecte. Je vois que tu as eu de la sauce sur le bun supérieur, t'as bien de la chance, je connais aucun speed qui fait ça, et ce burger si il n'est pas gorgé de sauce; c'est tout simplement immangeable. Je met un 14/20 quand il est bien préparé, mais si je devais noter mon burger de ce soir il aurait eu un 5/20.

itashi, le 28/01/2010 22:34:17 Note: 14/20
ce burger a l air d'etre une vraie bombe mais perso trop bourratif avec le paillasson de patate!! sinon rien a redire MIAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

yaya34, le 28/01/2010 19:45:50
moi je l'ai renommé l'"estomac killer", j'en ai mangé un un midi, j'ai plus pu bouffer de la journée... ENOOOOOOOOOORME!!

poluxtroy69, le 28/01/2010 18:38:39 Note: 17/20
Une véritable tuerie ça ne fait aucun doute...rien qu'a regarder les photos j'ai l'impression de sentir le gras des pommes paillasson sur mes doigts...c'est pour des création comme ça qu'on aime les burgers chers camarades !

Fantomchris, le 28/01/2010 14:51:42
OH MY GOD!!! Je crois que je viens d'avoir un orgasme...

stabylo, le 28/01/2010 14:50:09
Un vrai moment de jouissance pour ma part ... une alliance ultime et une ode à la junkfood

bix, le 28/01/2010 12:39:00
mmm j'aime j'aime j'aime !

roudou, le 28/01/2010 12:38:03
Bon burger sans contestation possible, d'une taille politiquement incorrecte et qui se concentre sur l'essentiel. Par contre je remarque que le burger est véritablement inondé de sauce (a vu de nez au moins 3/2 Oz (50ml) (cf photo 2 et 5), qu'il ne contient pas d'oignon et qu'il est plutot cher. Ce burger comblera du monde sans aucun doute, mais je trouve que c'est un burger à la sauce.

alberich, le 28/01/2010 11:48:36
Il faut voir, un peu cher par rapport au Brooklin pour juste une pomme paillasson de plus et un fromage différent ... et la sauce ...

skytyler, le 28/01/2010 11:02:16
Voila ce que j'appelle un burger brut de décoffrage!! Je le garde sous le coude celui la!

Gropapa, le 28/01/2010 10:29:23
Potferdekke, quel castar!! Tu as raison, Nekobibu, la planète burger ne doit pas oublier qu'elle est née dans un big bang de gras et de chaud. Une espèce de rot initial, quoi.... et cet Extrème Tower est une célébration de ces valeurs ancestrales qu'il nous arrive parfois d'oublier, tentés par les sirènes du light ou de l'exotique. Retour aux sources de cholestérol salutaire, donc, que tu fais bien d'encenser par ta plume allègre. Merci.

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Fantomchris, le 20/03/2010 14:45:16 Note: 18/20
Quand j'ai ouvert la boite de ce monstre, je me suis rendu compte qu'avoir mangé un Santa Fé juste avant n'était certainement pas une bonne idée. Mais voilà : il est simple, il est gras, il est gros, il est bon. La sauce est une merveille, le cheddar sait se faire doucement sentir, les pomme paillasson sont merveilleuse, les steaks cuits à la perfection et l'ensemble se tient bien. Je me suis régalé et il est le plus gros burger d'enseigne française que j'ai jamais mangé.

Seb94, le 04/03/2010 19:35:04
7,50€ pour un burger seul c'est vrai que..........ça fait mal ! souvent j'ai une boisson et des frites ou dessert en + d'un big burger !

bix, le 04/03/2010 10:02:51
Faudrait que je le goûte celui là...

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