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280

280  McDonald's 

16 / 20  

Décortiqué à la loupe par bixouille le 17/12/2009

Bonne nouvelle pour tous les amateurs du 280 n'ayant pas de Mc Do equipé full kitchen à proximité de chez eux : ce burger pour grands appétits est (une fois de plus) de retour ainsi qu'une version avec une sauce au poivre chroniquée ici par Luthor, sauce qui d'après les nombreux avis n'avait pas emballé les foules. A noter cependant que le prix a augmenté de 30 cents comparé à 2007 mais les recettes n'ont pas changé. Par contre la boîte a eu droit à un relookage, vantant la mixité culturelle Franco-Américaine : "Le meilleur de la générosité a l'Américaine mais habillé à la Française", je cite.

Celle ci pèse son poids, les 280 grammes sont bels et bien présents pas de doute là dessus ! En ouvrant l'écrin, une délicieuse odeur de fromage et d'oignon vient me titiller les narines. Quel bonheur de retrouver cette sensation ça m'avait manqué... Petit détail, je suspecte mon restaurant de destocker les pains du Savoury si je me fie à la marque que porte le bun ciabatta du dessus, mais c'est pas bien grave etant donné leur similtude.

On peut craindre un burger sec, étouffant de par la nature du pain utilisé mais que nenni. Les sauces sont présentes en quantité et les tomates contre-balancent la donne mais cela peut rendre l'ensemble assez instable. Premier coup de croc, c'est un bonheur total, le fromage rend chaque bouchée fondante et le mélange emmental+cheddar est vraiment bien réussi ! La viande de belle taille est moelleuse, le ketchup apporte de la douceur, la mayonnaise citronnée sa petite pointe d'acidité , les oignons coupés gros croquent sous la dent... Bref pour ma part le 280 c'est quasiment le nirvana burgeresque !

Ce qui est toutefois dommage, c'est de voir revenir sans cesse les mêmes temporaires, avec éventuellement un changement de sauce, on aimerait voir plus de nouveautés, d'originalité. Mais ce burger est tout de même une réussite , qui devrait je pense être permanent dans tout les restaurants de l'enseigne, comme c'était le cas avant. 16/20 satisfait !


Prix (2009) : 4,30€

Les ingrédients

- pain ciabatta supérieur
- ketchup
- sauce citronnée
- oignons en petis morceaux crus
- deux rondelles de tomates
- deux tranches de cheddar
- grand steak rond
- emmental fondu
- pain ciabatta inférieur

Le verdict : 16/20

Les Plus

- Sauces classiques mais efficaces
- Taille généreuse
- Riche en fromages

Les Moins

- Déjà vu mais toujours un plaisir

Taille

Monstre

Moyenne des 7 votants :
 16 / 20  
17/12/2009 à 13:48  15 / 20  

quand il est bien préparé tout chaud, il passe très bien, pas du tout bourratif. j'aime bien les brugers généreux en sauce et celui là en fait partie! la bonne viande avec le gras qui coule hmmmmm
par contre dès qu'il refroidit il est étouffant, dommage...

17/12/2009 à 15:07  17 / 20  

Bizarre... Je pensais qu'avec le passage à l'Euro (ça date), et la crise (ça dure), les prix avaient baissé... Douce illusion, berce-moi tendrement... C'est terminé les Burgers à 3,50 euros. Désormais, chaque "nouveauté" s'accorde avec un prix prohibitif. Mais le 280 reste à mon goût, le meilleur "temporaire" à répétition du gros M.

17/12/2009 à 21:32  17 / 20  

Il effectivement de pain Savoury sur la photo (qui est sensiblement plus petit que le pain 280). Sinon pour la recette classique : bah du classique c'est simple, genereux, bon... je m'en lasse pas...

xblackjackx
20/12/2009 à 20:41

Ouais, enfon l'exception culturelle Française chez macdo je commence à en avoir un peu marre quoi. Il serait peut être temps de nous resservir de bon vieux burgers à l'américaine du genre triple cheese-bacon. Savoury, M, So Grill, 280... y en a marre! Le seul burger non rachitique typé US qu'on a c'est le big tasty et ça fait 8ans qu'on se le traine...

24/12/2009 à 07:22

Une tuerie absolue. Quel goût ! Quelle taille ! Quelle tomate fraîche ! Quelle viande épaisse ! Quel pain ! Et quelle sauce ! Tout est simple mais tellement bien associé. Le meilleur de la carte, sans hésitation aucune.

qbaseden
27/12/2009 à 17:17  16 / 20  

Tout a fait d'accord sur l'exception culturelle française: sortez nous un ribwich ou un chili cheese burger. Ceci étant dit j'ai trouvé mon 280 moins sec qu'il y a quelques années et ma foi assez satisfaisant. Je comprends mieux les critiques dithyrambiques bien que je préfère le big tasty.

23/08/2010 à 07:24  13 / 20  

Pris par suite d'une grosse faim au début de cet été, je l'ai trouvé bon, bon steak en particulier mais...trop bourratif en général, ceci du au pain. C'est un changement appréciable de temps en temps mais je pense qu'on s'éloigne un peu du burger et qu'on part plus vers le sandwich (oui je différencie burger et sandwich pour ma part). A prendre de temps en temps pour ma part, mais vraiment que de temps en temps.

01/09/2010 à 23:42

Perfection, quand tu nous tiens... Je monte ma note. 19/20.

26/02/2011 à 02:08  18 / 20  

27/02/2011 à 12:41  18 / 20  

Probablement le meilleur sandwich au Mcdo, la viande bien épaisse est vraiment savoureuse bien qu'un peu trop grasse, le fromage est succulent, le pain est bon, la tomate est idéalement placé, juste la sauce qui est un tantinet classique (je prend mon 280 sans sauce et sans oignon) mais qui doit être efficace quand je vois le nombre de 280 vendus. Bien qu'un peu cher, c'est actuellement le meilleur sandwich au mcdo pour moi !!

09/06/2012 à 12:42

Recette inchangée, tant mieux ce burger est toujours aussi exceptionnel :-)) je m'en lasse pas et je vous le recommande une fois de plus! (>que recette au poivre...)

15/06/2012 à 22:43

Le temps passe, mais tu restes toujours mon adoré... Mais payer 5,10e pour te dévorer, quand même, tu n'es pas un burger facile...

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Commentaires sur la chronique de bix

Note moyenne des 65 votants :  16 / 20  
18/10/2006 à 22:56  19 / 20  

Il y a un petit bug dans la composition de la chronique, on y retrouve le poulet et la salade du P'tit Chicken!

18/10/2006 à 23:32  17 / 20  

chocoler
19/10/2006 à 08:33  19 / 20  

Le revoila celui la !
Explosage de bide garanti. Dans le cas ou vous prenez ce burger dans un menu, je vous déconseil de prendre autre chose....

Boulugre
19/10/2006 à 09:19  16 / 20  

Un bon rapport qualité prix car très (trop) bourratif. Et effectivement une très bonne association de saveurs entre les sauces. Cependant vu l'épaisseur du pain, rajouter du fromage serait un plus.

19/10/2006 à 17:58  16 / 20  

Je préfèrerais un 280 avec le bun classique (celui avec des graines de sésame), plus moelleux que le ciabatta!

chocoler
19/10/2006 à 20:40

Je rentre du mac do. Et j'ai pris un 280. Ce soir j'ai été assez déçu. C'etait pas digne d'un restaurant 4 étoiles....
A partir de ce soir j'arrete le 280 et je repasse au Big Mac

20/10/2006 à 00:02

c'est sur que le vrai probleme du 280 ce sont les bords. ils sont très secs et on fini le burger sur une mauvaise impression.
ce qui me manque surtout c'est le 280 original, avec la salade et la sauce béarnaise...

20/10/2006 à 19:04  14 / 20  

Un bon gros burger pour les grosses faims! on apprécie son pain original (càd qui change de TOUS les autres) le bon gros steak et la sauce sympa.
Je n'aime pas le manque de salade pour pouvoir mieux le digérer, et la sauce qui manque de caractère (j'ai essayé avec salade et sauce Deluxe c'est exceptionnel!)

Rocket
21/10/2006 à 11:31  15 / 20  

Il est pas mal quand on a faim... et quand on tombe sur des équipiers généreux en sauce, car sinon gare à l'aridité de ce hamburger. Mais il est encore plus exquis dans sa défunte déclinaison Sauce poivre miam !

polioman
22/10/2006 à 15:42  18 / 20  

ca pour etre grand il est grand et la sauce ne manque sérieusement pas, mais oui on signe où ?

23/10/2006 à 11:49  19 / 20  

24/10/2006 à 10:50  15 / 20  

Très bon, moelleux, plutôt joli, le 280 a ses qualités; cependant je le trouve vraiment cher et surtout, il dégueule vraiment de partout (surtout les tomates).

14/11/2006 à 02:17  8 / 20  

21/11/2006 à 09:42  15 / 20  

oué pas mal, un peut trop le gout de la tomate mais tres bon, surtout le steack =)

10/12/2006 à 22:42  18 / 20  

celui-là est un des rares qui mérite vraiment la qualification de "monstre", en plus il est excellent.

Double_Whopper
21/12/2006 à 12:01  18 / 20  

Exquis, sérieusement!
Bien mieux que ce qu'ils ont fait avec le Don Sicilly...dommage qu'on ne soit plus fin années 90, qu'il soit dans le line-up :D

29/12/2006 à 19:06

J'ai eu le plaisir d'en re-manger un hier, il est passé en burger permanent chez moi :) ! Merci Mc Do !!!

29/12/2006 à 20:09

Quelle chance arcticatroll !!! t'es un veinard!! lol

20/01/2007 à 17:16  20 / 20  

Monstrueux burger, plein de tout, fromage, viande et légumes. Miam miam

15/02/2007 à 20:16  15 / 20  

02/03/2007 à 16:50  16 / 20  

Bien consistant et délicieux, je ne lui trouve pas vraiment de point faible (mais bon j'en ai pas mangé depuis un bail, malheureusement) Peu être un peu simple à mon goût, mais vraiment pas si grave que ça ^^

22/04/2007 à 22:21  13 / 20  

Effectivement ce Burger est très savoureux mais il ne mérite amplement pas la note que vous lui donné ! En effet ce colosse, voir titan des burger n'a rien de transcendantal vis à vis d'autres burgers, qui peuvent être bien meilleurs selon moi !
Quoiqu'il en soit, longue vie aux Burgers mais aussis, et surtout, longue vie à MyBurger !

09/05/2007 à 23:33  14 / 20  

Désolé mais ce burger m'a toujours dérangé un peu. Son pain ciabatta ne vaut pas le bun traditionnel moins bourratif et sec. Le steak est bien entendu a la hauteur de sa réputation, par contre la sauce mayo citronnée, le ketchup couplé aux tomates est un calvaire tant ce burger à la facheuse tendance de bavé et de partir en sucette. Enfin j'ai toujours trouvé qu'il manquait un peu de goût. Sinon il mérite bien son appelation 280. A consommer avec modération ;).

09/06/2007 à 16:54  16 / 20  

Le 280 est un des burger les plus gros que j'ai jamais mangé. Avec ses 280 grammes de viande, ses tranches de tomate et ses deux tranches de pain peu courant chez mac donald, il a de quoi remplir mon estomac et je vous garantis qu'il est très dur à remplir !!(lol!) Bref, ce burguer a de quoi rassasier le plus gros mangeur de la planete et de quoi satisfaire le plus exigent des homme(ou des femmes)

21/06/2007 à 18:57  17 / 20  

tres bon burger tres gros mais un peu sec

28/06/2007 à 20:00  19 / 20  

le burger mythique ! (peu être un peu sec j'avoue) mais tellement énorme !!

joan.ignasi
09/07/2007 à 23:24  16 / 20  

trés bon mais je trouve la tomate en trop

18/08/2007 à 15:08  19 / 20  

24/08/2007 à 02:43  19 / 20  

C'est pas de la sauce à l'emmental, c'est une tranche d'emmental.

30/08/2007 à 02:06  18 / 20  

Encore un classique ! Simple, mais goûtu et bourratif ... Prévoir de doubler la boisson car le (délicieux) pain ciabatta se révèle un peu sec dans certains angles dépourvus de steack et de sauce ;-)

30/08/2007 à 13:20  15 / 20  

Une fois de temps en temps. A part le pain ciabatta rien d'exceptionnel mais tout de même très bon.

14/09/2007 à 15:00  15 / 20  

un tres bon burger ! bravo!

03/10/2007 à 20:31  19 / 20  

La clé de la réussite : le pain ciabatta légèrement croustillant et accompagnant très bien le steack et sa sauce ketchup/mayonnaise et oignons (en petite quantité). Le fromage donne un goût discret mais très agréable comme la tomate bien juteuse. Bon gabari ( je trouve en général les tailles des burgers de Mc Do un peu petites).
Un burger presque parfait et suceptible de rassembler tous les différents gastronomes ( ^^ ). Dommage que pas plus de burgers ne soient faits avec du pain ciabatta...

14/10/2007 à 20:09  12 / 20  

l interieur est effectivement delicieux, cependant je trouve le pain trop ''farineux'' et beaucoup trop sec, ca gache le burger ! mais ca doit etre une question de gout lol

29/11/2007 à 18:34  14 / 20  

j'aime mais sans plus!! en plus il est trop gros pour moi!!!

14/12/2007 à 19:04  8 / 20  

Bof, ce wich est simplement immangeable lorsqu'il n'est pas chaud et que le fromage s'est "cristallisé", à dévorer en quatrième vitesse, d'où ballonements, d'où flatulences, à éviter avant un ciné :(

mx95
16/12/2007 à 15:51  16 / 20  

L'un des meilleur sandwich de McDO France, surtout ne le manger pas quand il est pas chaud, vous n'aurez plus envie d'en manger après.

30/12/2007 à 19:41  14 / 20  

Bon burger si chaud et que le pain n'est pas trop sec... Bien pour les grosses faims ça évite de repasser en reprendre...

16/01/2008 à 12:09  11 / 20  

ce burger est pas mal mais je trouve le pain ciabatta trop etouffant et si en plus la sauce est peu presente...tout ça devient tres sec

mx95
21/01/2008 à 21:29

L'un de mes préférés, l'incovéniant défois on tombe sur un pain ciabatta avec les bords un peu dur :(, je ne vois pas la tranche d'emmental dans celui-ci

23/01/2008 à 15:48  19 / 20  

trop trop bon !! ça c'est du burger ! le pain ciabatta est excellent et il est enorme !

26/01/2008 à 16:30  16 / 20  

Un de mes préférés après le Big Tasty bien sur.. Bcp de fromage, bien gros..

Red Bull
28/01/2008 à 12:00  17 / 20  

idéal pour quand on a bien la dalle! avec une grande frite et un sprite ca cale bien, un excellent burger!

31/01/2008 à 17:33  20 / 20  

Mon préferee de tous (L). Je suis dégouté qu'ont ne puisse pas le manger tous les jours comme le big mac, le delux.. Car c'est en octobre qu'il va revenir le 280? Je ne pourrais pas attendre.. Mais frenchement c'est le meilleur, il est vraiment trop bon, d'ailleur j'en mangerais bien un maintenant.. lol

10/03/2008 à 17:13  18 / 20  

Pour info, ceux qui habitent sur paris, ce 280 n'est jamais parti dans un macdo, celui de boulogne billiancourt (ligne 9), macdo 3 étages, ascenseur, avec 280 et parfois le chicken deluxe (meme lorsque c'est pas a son tour).
Enjoy

10/03/2008 à 23:19  20 / 20  

the must!!! vivement qu'il devienne permanent

27/03/2008 à 15:28

un sandwich quasi parfait je le classe juste derrière le whopper de BK, qui reste le meilleur

27/03/2008 à 15:28  18 / 20  

15/04/2008 à 01:22

le 280 a changé !
plus de sauce ni d'oignons ni de tout ce qui faisait sa saveur
le 280 s'est aligne avec le M... pour le meilleur ? pour le pire???

15/04/2008 à 01:30

le mac do light est arrivé ....

02/05/2008 à 11:05  15 / 20  

Un bon burger qui tient bien au ventre, l'un des plus réussi de mac do. Seule crititique: la sauce manque peut etre d'un peu d'originalité.

Fantomchris
02/05/2008 à 11:46  10 / 20  

Qu'est ce que les gens ont avec ce 280? IL EST VIDE!!! Il n'a rien d'original a part sa taille! Je ne vois vraiment pas ou est le génie de cette recette. Ce n'est la taille qui fait un burger. On a ici un gros pain, avec un gros steak, deux tranches de fromages, mayo et ketchup : rien d'original.Je lui met la moyenne parce que c'est le seul burger qui me contente en seulement deux exemplaires, mais sinon : UN PEU D'AUDACE QUE DIABLE!!!

Karst
04/05/2008 à 20:41  12 / 20  

Sauce pas très relevée, et le pain est très sec.
Il n'y a d'ailleurs que les buns d'originaux mais à part ça, on reste sur un burger traditionnel : viande, légumes, fromage.
Enfin bon ...

10/06/2008 à 23:59  13 / 20  

J'avais un très bon souvenir du 280. Mais là, maintenant qu'il est permanent dans le Mcdo a coté de chez moi, je l'ai trouvé bien sec et bien quelconque.

Kanji
11/06/2008 à 20:15  18 / 20  

Excellent. Pour les gens de la cote méditérannéenne, c'est un bon sandwich chaud, qui cale bien. Contrairement aux idées reçues, il n'est pas sec. Si tel est le cas, c'est qu'il est mal fait.

22/06/2008 à 19:11  15 / 20  

Très bon un régal, légèrement trops de fromage sur le bord mais ca va!!!!

12/07/2008 à 03:30  16 / 20  

une vrais valeur meme si manque de fromage a mon gout!!
pas mal du tout a tester obligatoirement

Josh_
20/10/2008 à 21:28  11 / 20  

Mouais ce 280 :I J'ai beau en prendre de temps à autre chez MacDal, toujours ce même ressenti en bouche, le bain ciabatta étouffe la composition de ce très gros burger... Ce que je préfère sur celui-ci ce sont les angles (le seul endroit où j'ai le goût du fromage quoi) parce qu'au centre bah je suis pas trop fan de cette sauce, relativement fade et surtout complétement absorbée par le pain. Un 12 pour la taille qui est tout de même appréciable et une saveur on va dire relativement neutre.

30/10/2008 à 11:48  18 / 20  

C'est mon burger préféré chez McDO, bien gros, un bon steack, juste ce qu'il faut de tomate et de salade, en bref une vraie reussite.

manatane
29/04/2009 à 15:50  10 / 20  

ideal pour se rassasier avec ce pain bourratif. pour la subtilité du gout, il faut passer son chemin

04/05/2009 à 16:59  13 / 20  

Bon burger mais le Big Tasty lui est bien supérieur avec un steak de taille similaire. Le pain est un peu sec je trouve...

19/06/2009 à 00:01  19 / 20  

Je trouve ce burger énorme, digne d'un Big Tasty, le 280 déboite.
Pour ma part, je trouve que la sauce ( mélange moutarde/ketchup ) donne un bon goût ) certe peu original mais c'est une valeur sure ;)

23/06/2009 à 01:36  20 / 20  

en fait c lui le boss bienke une petite apparition du big tasty ne nous deplaise pas. pour noter part, on le commande sans oignons car ils sont crus et on aime pas en meme temps c une facon d'etre sur davoir le burger chaud car ils doivent le preparer sur commande pour faire simple c un must et une valeur sure. ps chez nous en ce moment, il est en permanent. je parle du mc do de carvin (62)

23/06/2009 à 09:52  16 / 20  

davidetdelfine > le langage sms n'est pas vraiment toléré. Alors essaie de faire un effort, en orthographe, en syntaxe, j'en passe et des meilleurs, ca sera mieux pour tout le monde.
Sinon très bon burger mais qui varie beaucoup selon son montage. Mais il nourrit relativement bien ( oui pour moi qui suis un gros mangeur ca ne suffit pas ).

25/06/2009 à 14:05  16 / 20  

il est vriament bon je ne vous apprends rien. Mais ça depend où en le prend. Car des fois c'est limitte degueux. Une fois au Mc des Halles je l'ai carrément jeté. Alors que le MC de la place du chatelet, j'en ai presque mangé 2. Car il est assez bourratif.

03/08/2009 à 14:39  17 / 20  

Quand ce sandwich est bien préparé il est délicieux.
La recette est très simple et efficace. Le résultat est un sandwich équilibré au niveau gustatif et qui est de plus assez volumineux. Sans aucun doute le meilleur "Premium" de l'enseigne et de loin.

10/08/2009 à 11:42  18 / 20  

02/09/2009 à 14:48  13 / 20  

C'est énorme et après on a plus faim mais c'est quand même pas le meilleur, un peu étouffant avec le pain...

02/11/2009 à 11:33  18 / 20  

Mise à part le pain un peu "sécos" très bon burger, je le customise avec des oignons rouges.

25/11/2009 à 21:16  18 / 20  

L'excellence de la simplicité et du goût. A la carte !

goinfruss
04/01/2010 à 11:37  18 / 20  

Ce burger et a tomber par terre il est vraiment trop bon et bien bouratif
un burger qui devrait étre permanent sans aucun doute !!

manatane
09/01/2010 à 06:20

rien a signaler dans ce burger, ideal pour couper une tres grosse faim, rien de plus

02/02/2010 à 01:34

20/20
c'est l'incontournable de chez Mac Donald's avec le BIG TASTY

07/05/2010 à 17:35

Le 280 et moi, une histoire d'amour.

17/07/2010 à 13:23

il a bien changé par rapport aux photos proposées !!! refaire une chronique serait pas mal ou changer les fotos. c'est vrai que c le meilleur avec le big tasty. remarquez que maintenant le steak depasse sur les cotés

manatane
16/09/2010 à 05:39

Le 280 ne joue pas dans le gout, celui qui dit le contraire serait un menteur. Mais c'est un burger qui dépanne bien quand on a faim, il est consistant lui!

16/09/2010 à 10:16

Pas dans le goût ? Et le steak alors ? Et les oignons croquants ? Et la sauce teintée de ketchup et de citron? Et le fondant du fromage ? Et ce pain à la fois fort et savoureux ? Non, non, et re-non, le 280 est un authentique moment de dégustation burgeristique qui ne peut souffrir de cette attaque anti-gustative ! ;)

22/04/2011 à 01:49  17 / 20  

Ahhh le 280... C'est vraiment mon deuxième burger préféré chez McDo après le Big Tasty. A la fois simple et original mais tellement efficace, on sent qu'on en a pour notre argent (à l'inverse des autres temporaires aux alentours de 5e...). Seul bémol : les oignons crus. Je trouve qu'ils gâchent un peu l'ensemble, mais rien de bien méchant. Un must-eat ;)

26/04/2011 à 14:42

Le 280 est aux burgers de McDonald’s, ce qu’Alain Juppé était jadis au RPR : le meilleur d’entre tous.

28/07/2011 à 01:33  17 / 20  

vraiment magique il n'a pas changer ! delicieux

Les photos

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