Les burgers Burger King
» Bacon Caesar Angus (Burger King 
) par Gropapa
(06/11/2009)
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Un long week-end en famille à Londres ne pouvait se concevoir sans une visite chez Burger King; et pourtant, ayant succombé aux sirènes d'autres délices (comme un burger « gourmet » de Burger Co ou des pâtes accompagnées d'un excellent Nero d'Avola chez Carluccio's), il s'en est fallu de peu pour que l'affaire ne se fasse pas... mais après une visite épuisante chez Mme Tussaud, nous avons pu faire une ultime halte au BK niché stratégiquement face à la gare de St Pancras, avant de sauter dans l'Eurostar.
A franchement parler, je mourais d'envie de planter mes incisives dans un bon vieux Whopper, mais j'ai fait passer le devoir avant tout et commandé un value meal avec le temporaire du moment, le Bacon Caesar Angus. Avec un peu d'appréhension, je l'avoue, tant les chroniques de Qhyron et artcticatroll sur le cousin allemand de ce burger étaient peu flatteuses. Le Bacon Caesar Angus est servi dans une boîte de burger Angus standard, pas d'emballage personnalisé donc... signe de la crise ? Le bun au maïs est un classique BK, avec sa raie au milieu, comme le petit Nicolas®. Sous le pain, on trouve un gros steak de boeuf Angus d'Aberdeen, parfaitement flame-grillé à la mode BK (j'ai vu le grill fonctionner de loin, c'est impressionnant, il y a même des flammèches qui montent hors de l'appareil). Et pour compléter le boeuf, une floppée de toppings: salade, tomate, morceaux d'onion rings, bacon fumé grillé, copeaux de grana padano, le tout arrosé de sauce Caesar. L'ensemble remplit bien la main. Si on ne peut ici parler de Béhémoth, ce burger devrait satisfaire un appétit moyen comme le mien. Dégustation: dès la première bouchée, c'est une explosion de saveurs! TOUT dans ce burger a du goût: la viande avec sa touche grillée, le grana padano amène une pointe lactée, le bacon croustillant et fumé, les oignons, la tomate, la salade.... le pain est moelleux et fondant - il n'y a strictement rien à jeter dans ce burger, tous ses éléments se complètent harmonieusement sans aucune chamaillerie. Je signale au passage que malgré la quantité de toppings, le burger reste bien compact et ne part pas en vrille. Appréciation: vous l'aurez compris, je suis sous le charme. Ce Bacon Caesar Angus est tout simplement un des meilleurs burgers que j'aie mangé dans une chaîne de fast food, si pas LE meilleur. Bien sûr, j'ai porté aux nues le Burger Charolais de Buffalo Grill, mais il faut raison garder: le Charolais est un burger "gourmet" servi à table dans un restaurant, et son prix est à l'avenant. Pour 6,29 GBP le menu normal (soit à peu près 7 Eur), le Bacon Caesar Angus enfonce de loin tout ce que Quick et McDo peuvent proposer chez nous... hé oui, on en arrive à la Coda habituelle: sanglots des violons, sortie des mouchoirs, lamentation sur notre triste sort, pauvres hères privés de BK. Ouin ouin, bou hou hou. Je lui donne un 17/20 comblé. Prix (2009) : 6,29 GBP le menu (= 7€) Composition (de haut en bas) :- Bun blanc au maïs - Salade - Tomate - Sauce Caesar - Morceaux d'onion rings - Bacon fumé grillé - Fromage Grana Padano - Steak de bœuf Angus d'Aberdeen - Talon du bun |
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 Les plus : - Saveur des ingrédients - Harmonie gustative - Rapport qualité/prix  Les moins : - Je ne vois pas... - Ah si: Y'A PAS DE BK CHEZ NOUS!! |
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Note du chroniqueur : 17 / 20 - Note des lecteurs : 17 / 20 - (2 Votes)
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