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Les burgers Indépendants - Petite Enseigne » Bacon Cheese Burger de Best of Philly (Indépendants - Petite Enseigne ) par Calypso

(08/07/2009)

C'est dans une chaleur étouffante (41°C) que je commence cette première chronique. Je suis allée à "Best of Philly". Il en existe deux dans la région : un dans le centre-ville de Phoenix, et un à Mesa (banlieue proche de Phoenix). Comme leur nom l'indique, ils se spécialisent plutôt dans le "Philly cheesesteak", mais ils proposent toutes sortes de délicieux sandwichs froids ou chauds. Etant une grande fan de leur Bacon Cheese Burger ($4.35) c'est ce que j'ai décidé de tester pour vous.

Ce que j'aime dans ce burger, c'est tout d'abord sa taille. Souvent aux Etats-Unis, on se retrouve avec des burgers énormes, limite immangeables. Ici, le burger est d'une bonne taille, mais les ingrédients restent tous bien en place.

Ensuite, j'aime la façon dont les ingrédients se mélangent. Aucun ingrédient ne prédomine et le burger fond en bouche.
L'inconvénient, c'est que la viande n'a rien d'exceptionnel, ne représentant pas l'élément central du burger.

Les ingrédients de base : bun, steak, bacon, swiss cheese
La garniture : tomates, laitue, pickles, oignon
Sauce : mayonnaise + "yellow mustard"

Je prends souvent mon burger à emporter, parce que le cadre n'est pas fantastique. Mais le propriétaire est vraiment accueillant et prépare tout sous vos yeux.

Prix (2009) : $4.39 + taxes (= 3,47€) et si on ajoute des frites, le total est $6.35 (TTC).

Adresses de l'enseigne :
Best of Philly
1450 W Southern Ave
Mesa, AZ 85202

ou : 2818 N. Central Ave.
Phoenix, AZ 85004

site: www.bestofphillyaz.com

Composition (de haut en bas) :

- bun supérieur
- bacon
- fromage
- steak
- cornichons
- oignons
- tomates
- salade
- sauce
- bun inférieur

Bacon Cheese Burger de Best of Philly de Indépendants - Petite Enseigne

Les plus :
- la taille
- l'harmonie des ingrédients
- la quantité d'ingrédients
- le prix

Les moins :
- la viande n'est pas exceptionnelle (un gros moins pour les amateurs de viande)

Note du chroniqueur : 16 / 20

Les Commentaires sur la chronique de Calypso

Keanuryves, le 09/07/2009 12:05:19
"En plus, c'est pas loin de mon boulot." WAAAAAAA trop de chance ! Un jour j'irai là-bas... Il faut que tu dises "quadruple bypass" en entrant hihi

Fantomchris, le 09/07/2009 08:51:37
Heart Attack Grill... OH MY GOD!!! Si tu y vas, il faut que tu chroniques : c'est mon fantasme absolu en terme de mal-bouffe.

Calypso, le 09/07/2009 03:37:28
Keanuryves: Ok, je vais essayer d'aller au Heart attack grill. En plus, c'est pas loin de mon boulot. Par contre, je sais pas encore quand je ferai ça... Gropapa: merci d'avoir apprécié ma chronique!

Keanuryves, le 08/07/2009 21:30:33
Si tu es près de Phoenix il faut que tu ailles au Heart attack grill ! Chronique obligatoire :o)

Gropapa, le 08/07/2009 19:49:41
Du vrai burger de tradition comme j'aimerais en croiser par chez moi. Merci pour cette chronique qui sent bon l'Amérique profonde et authentique.

Les burgers Indépendants - Petite Enseigne » Bacon Cheese Burger de Best of Philly (Indépendants - Petite Enseigne ) par Calypso

Composition (de haut en bas) :

Les Commentaires sur la chronique de Calypso

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