Les burgers Supermarchés
» Chicken Burger de Carrefour (Supermarchés 
) par nsx
(01/04/2009)
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Disponible au rayon des repas vite-fait du midi, le Chicken burger de la marque Carrefour tente sa chance en sautant dans mon panier de courses. Cette préparation à base de pain spécial, de filet de poulet traité en salaison et de fromage fondu saura-t-elle combler un burgerer chevronné ? C'est tout le mal que je lui souhaite !
Visuellement quasi identique à son voisin de rayon, le Cheese Burger Carrefour, il s'agit en fait de deux recettes bien différentes. Point de bœuf dans ce burger évidemment, l'élément principal est un beignet de filet de poulet décongelé d'une taille très correcte, et d'aspect sympathique avec sa panure joliment dorée. Je ne suis pas fan de la cuisson au four à micro-ondes, mais ce burger met en avant son court temps de préparation (50 secondes) et il est supposé être le casse-croute du midi des travailleurs du quartier, je vais donc le préparer de la façon dont il est censé l'être. J'exécute à la lettre les instructions de préparation situées au dessous de la boite : j'enlève le film plastique autour du burger avant de le remettre sur sa soucoupe en carton, dans sa boite en carton. 50 secondes à 900 Watts plus tard, c'est prêt. A table ! De manière générale, ce Chicken burger est assez proche d'un cordon bleu de supermarché placé entre deux buns. Mais quand on commence à sentir la sauce, qui se marie parfaitement avec la volaille, c'est le bonheur ! Je ne l'avais pas vu venir, ce petit burger est une surprise ! La sauce façon mayonnaise à la fois crémeuse avec une pointe de ciboulette, mais avec en plus un arrière-goût de moutarde de Dijon, est magique avec la volaille. La panure n'a évidemment pas le croustillant d'un beignet frit dans l'huile, mais il est bon à sa manière, croque très légèrement, laissant dominer le coté tendre du filet. Combiné à cette sauce entre Boursin et moutarde, aux petites rondelles de cornichons et au fromage fondu, le résultat en bouche est surprenant ! Le pain par contre subit les méfaits des 900 Watts : la partie haute se dessèche alors que le bas reste très chaud. Petite remarque : ce burger affiche 150g sur la balance, il est donc légèrement plus massif que ses collègues. De toute façon quelques bouchées suffiront à venir à bout de ce burger. Surprise inattendue pour ce Chicken burger qui surpasse largement les autres burgers du rayon frais, notamment grâce à sa sauce particulièrement bonne. Seul regret, le prix : 2,23 €, ce qui n'est pas forcément aberrant pour un met de ce type (repas d'urgence du midi), mais qui le laisse très occasionnel pour les amateurs de burgers, surtout pour sa taille. Il laisse malgré tout un bonne impression qui lui vaut plus que la moyenne, et c'est bien légitime. Poids : 150gr Prix (2009) : 2,23€ Composition (de haut en bas) :- bun supérieur - sauce - rondelles de cornichons - tranche de fromage - beignet de filet de poulet - bun inférieur |
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 Les plus : - Cuisson rapide - Combo Sauce + Poulet - Cornichons  Les moins : - Cher |
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Note du chroniqueur : 12 / 20 |
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