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Les burgers McDonald's » Raclette Façon Française (McDonald's ) par Goinfre furtif

(28/01/2009)

Retour de l'opération "le grand air ça creuse" chez Mc Donald's, le premier temporaire se trouve être en fait la copie conforme du Recette raclette de 2008, un peu dommage car on sait d'avance à quoi s'attendre mais bon, oublions ce manque d'originalité et concentrons nous sur le burger !

La liste des ingrédients annonce de la raclette, du bacon, une sauce au fromage et lardons, des oignons. Un combo intéressant ma foi. Un bun a l'emmental gratiné et aux particules de lardons vient couronner le bestiau. On a droit à une boite assez jolie évoquant l'actuelle saison hivernale ..

Premier constat, le burger est de belle taille, assez lourd ! Un rapide coup d'oeil a l'interieur, c'est bien garni tout ca... Passons à la degustation : je rejoins malheureusement l'avis de Nsx quant à la raclette, elle manque de goût, ou alors peut etre que sa saveur est masquée par le reste des ingrédients. Car ce qui ressort le plus niveau saveur, c'est le bacon. Je ne vais pas me plaindre car j'aime plutot bien ça. Les oignons se font aussi sentir, taillés en gros morceaux ils apportent croquant et s'allient bien avec le bacon et la sauce.

La sauce justement, je jurerais l'avoir déja vue, mais sans les lardons, dans un autre burger que les deux raclette. Peut etre l'American style ? Bref ça goute assez sucré, vinaigré/acide, le goût de fromage est assez discret, mais ne m'a pas du tout rappellé la raclette. Les buns quant à eux sont comme souvent chez McDo, moelleux.

Verdict, une entrée en matière plutot réussie malgré le fait que ce burger porte assez mal son nom vu qu'on ne retrouve pas franchement la saveur de la raclette. Peut-être que s'ils en avaient mis plus on l'aurait sentie, mais là ça n'est pas vraiment le cas. Sinon c'est du classique mais efficace !

Je pense comme l'auteur de la chronique de 2008 qu'une autre charcuterie aurait été plus adaptée a cette recette, et avec un rostï, la note aurait grimpé de quelques points sans problème !

Prix (2009) : 4€

Composition (de haut en bas) :

- Bun supérieur avec topping lardons et emmental 
- Sauce fromagère aux lardons
- Oignons en lamelles
- 2 strips de bacon
- 2 tranches de raclette
- Patty de boeuf type Royal
- Bun inférieur

Les plus :
- Taille/poids honnêtes
- Sauce sympathique
- Burger de saison

Les moins :
- On ne sent que trop peu la raclette

Note du chroniqueur : 13 / 20 - Note des lecteurs : 12 / 20 - (12 Votes)

Les 15 derniers Commentaires sur la chronique de Goinfre furtif

Stratmatt, le 02/04/2009 20:36:34
Bah la ou j'en ai pris 2 oui il faut croire =)

Goinfre furtif, le 02/04/2009 18:38:44
Il est encore dispo ?

Stratmatt, le 02/04/2009 16:48:35 Note: 14/20
Perso il m'a assez satisfait ce midi ce burger, une bonne surprise.

Y4n, le 01/03/2009 20:46:36 Note: 13/20
Il est vrai que je n'ai pas beaucoup senti le gout du fromage à raclette qui était masqué par beaucoup de bacon et d'oignons (pour une fois qu'il était bien rempli) la sauce quand à elle était en quantité suffisante pour ne pas que l'ensemble paraisse sec. Pas innovant mais un bon burger, 13/20.

serdam, le 03/02/2009 16:55:07 Note: 10/20
sans interet attendons les autres de la serie par contre j'ai goute les frites cheese and oignon qui les accompagnent c'est infect !

Goinfre furtif, le 03/02/2009 14:54:51
Bon alors j'en ai mangé un autre : par erreur il n'y avait pas d'oignons .. Du coup on sentait bien le gout raclette , c'est les oignons qui tuent son gout AMA .

qhyqhy, le 03/02/2009 14:41:00 Note: 12/20
Un burger sans surprise dont il n'y a de raclette que le nom, sympa mais sans plus

balti, le 03/02/2009 10:34:15 Note: 10/20
Voila, rien de plus a dire, ce hamburger est rate, une petite tranche de raclette sans aucun gout qui fait 1/3 du burger, un peu de bacon pas bon... C'est dommage, la pub me faisait saliver, je vais tester ca a la maison avec du vrai fromage a raclette on verra ce que ca donne !

Juny07, le 02/02/2009 11:07:52 Note: 12/20
Effectivement je rejoins l'avis de tout le monde concernant le fromage, je ne vois même pas comment on peut utiliser le mot "goût", car perso j'ai rien senti du tout, même pas un semblant de goût de fromage "tout court" alors un goût de raclette faut pas poussé Mémé ! Deuxième soucis, il me semble bien que dans la pub ils parlent du bacon "croquant, croustillant...", non ? Perso, le miens était plutôt chewing gum... A part ça je trouve tout de même la sauce délicieuse ainsi que les oignons.

SotanahT, le 01/02/2009 20:50:09 Note: 12/20
A mon tour de donner mon petit avis. Je trouve comme tout le monde que le burger est vraiment trop sec. 3 doses de sauces (au lieu de deux) le rendraient bien moins sec et je trouve que ce qui fais vraiment le gout dans ce sandwish, c'est les oignons. Ce sandwish avec beaucoup et sans oignon n'est pas le meme. Dans l'état actuel (normes macdo), il mérite 12. Avec mes proportions, il peut aller jusqu'a 14 voire peut etre 15 si on met une rondelle de tomate (encore à tester)

matt437, le 30/01/2009 18:19:01 Note: 13/20
très bon, mais tellement gras.... 60% des lipides et 73% des gras saturés conseillé par jour pour un homme! c'est vraiment trop pour un seul burger de ctte taille on ne sent pas le gout de la raclette, mais celui de la sauce, qui est plutot sympathique et au gout d'oignon!

Ryuji, le 30/01/2009 16:40:55 Note: 13/20
Je l'ai trouvé très sympathique, large mais pas épais comme l'a dit miclinux. Sauce fromagère bien coulante, par contre le goût du fromage raclette c'est pas trop ça.

miclinux, le 29/01/2009 22:23:47 Note: 12/20
testé hier soir en rentrant de blois, et je l'ai trouver large, mais pas tres epais, ainsi que le gout du fromage qui est tres discret.(peut etre a cause des oignons present en tres voir trop grande quantité). a teste de nouveau dans mon Mcdo habituelle, mais il ne me laisseras pas un vide lorsqu'il l'arreterons.

Seb94, le 29/01/2009 18:41:20 Note: 12/20
je me faisais une joie de retrouver ce burger car dans mon esprit je l'avais adoré la dernière fois..............soit je me suis trompé soit mes gouts ont changé depuis....je ne sais pas ! bref, je suis d'accord avec la chronique ce qui m'a principalement déçu c'est de ne pas assez retrouver le gout du fromage raclette !!!

Professeur Poutraque, le 28/01/2009 18:06:30 Note: 11/20
C'est terrible, Goinfre furtif est tellement rapide qu'on n'ose plus chroniquer ! Bref, ce "façon française", goûté aujourd'hui, n'est pas terrible. L'aspect intéressant est qu'il est burger de saison, au-delà de ça, bof : ça manque de tout, de folie, de densité, d'un truc, quoi ! Je regretterais presque l'absence de crudités. Bref, aussitôt englouti, aussitôt oublié, le burger alimentaire par excellence !

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