Les burgers Speed Burger
» Houston (Speed Burger 
) par Nekobibu
(06/01/2009)
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Houston, we've had a problem!
Ok, ça, c'est fait, on peut dès à présent passer à la chronique de ce burger à la volaille qui m'a quelque peu surpris. Surpris, oui, mais pas par sa composition. Jugez plutôt : "spécialité panée à base de volailles" (vous noterez qu'on ne parle pas de poulet...), cheddar, tomates, mayo. Ce n'est pas avec ça qu'on gagnera le prix de l'innovation, mais comme on l'a déjà vu précédemment, les burgers qui de prime abord ne payent pas de mine peuvent finalement s'avérer être de très bonnes découvertes. C'est ici le cas, et j'en reviens à ma surprise initiale : pour un Classic, le burger est dodu ! Certes, il ne dégouline pas de fromages divers, ni de patate grasse ou autre joyeusetés, mais, les généreuses tranches de tomate aidant, il pèse son poids, tient bien dans la main et invite langoureusement à le croquer avec appétit. Et là, magie ! La recette simple fonctionne à merveille ! Les toastinettes de cheddar, les tomates juteuses, la volaille non-identifiée mais à la consistance agréable, la mayonnaise au goût neutre mais au potentiel lubrifiant qui n'est plus à démontrer, tout cela se marie à la perfection pour le plus grand plaisir de l'amateur éclairé. Alors certes, on n'a pas là une explosion de saveurs incroyables, on est dans le connu, le classique... les papilles ne sont pas renversées, elles s'installent juste douillettement dans une douceur rassurante, ronronnante et délicate. La qualité globale des ingrédients fait que cette recette, qu'on aurait pu penser décevante de prime abord, se révèle en fait franchement appréciable. Le rapport taille/prix étant lui aussi à l'avantage de ce Houston, qui n'a pour le coup aucun problème, je ne peux que le conseiller... il est en tous cas certain que je le reprendrai un jour, et ça, c'était pas couru d'avance ! Prix (2008) : 4,10€ (livré) Composition (de haut en bas) :- bun supérieur - cheddar - cheddar - volaille panée - tomate - tomate - mayonnaise - salade - bun inférieur |
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 Les plus : - excellent rapport taille/prix - rien ne semble manquer  Les moins : - trop classique, selon l'humeur |
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Note du chroniqueur : 16 / 20 - Note des lecteurs : 17 / 20 - (2 Votes)
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