Les burgers Speed Burger
» New Orleans Double customisé Galette de légume et Cheddar (Speed Burger 
) par stabylo
(02/10/2008)
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Le New Orleans décliné dans ses 3 versions est une excellente base de customisation (comme l'a deja prouvé Nekobibu et sa création aux onions rings).
Je me suis pris d'une envie folle de tester la galette de légumes dans ce burger : en effet la sauce samourai relève a merveille ces derniers et de plus les oignons grillés devraient faire un combo du tonnerre. Je décide aussi d'y adjoindre une tranche de fromage parce que après tout on n'est pas des bêtes. Le burger sent terriblement bon... la galette de légume telle un bon gros rosti light dépasse généreusement du sandwich et attendre de prendre des photos pour pouvoir le deguster a été un vrai supplice de Tantale. Je mords dedans ... mon dieu qu'est ce que c'est bon. Comme prévu le mélange légume-samourai-oignons est un délice. Merveilleusement relevée grâce à la sauce pimentée, la galette fait découvrir des saveurs nouvelles, plus sophistiquées, on se plait presque a croire qu'elle suffit a contrebalancer le haut pouvoir calorifique des créations de Speed Burger. Les oignons grillés sont comme d'habitude très agréables et croquants. Je ne regrette pas d'avoir rajouter du cheddar, en coagulant sur la galette il ne l'a rendu que plus moelleuse et goûteuse. Un burger qui se savoure... ces légumes sont une option très interessantes que je me plairai à réutiliser. Il ne faut néanmoins pas oublier que cela ne sauvera pas votre taux de cholestérol : on reste dans du lourd, vous serez rassasiés n'ayez pas peur. Un burger à consommer sans modération mais avec moultes précautions : comme le rosti, la galette de légume imbibée de sauce fragilisera dangereusement l'équilibre de votre création. Pour 0,80€ ajouter du Mangez-Bougez dans votre burger ! Prix (2008) : 4,50€ (base double) + 1,10€ (cheddar) + 0,80€ (galette de légume) = 6,40€ livré Composition (de haut en bas) :- Bun suppérieur - Steak haché 80gr - Toastinette cheddar - Galette de légumes - Steak haché 80 gr - Salade - Oignons grillés - Sauce smaourai (pimentée) - Bun inférieur |
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 Les plus : - Le mélange légumes-sauce samourai - La consistance d'un rosti sans le coté gras - Les oignons grillés et la sauce samourai !  Les moins : - Le prix (ajoutez une toastinette vous même) |
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Note du chroniqueur : 15 / 20 |
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