Les burgers Indépendants - Petite Enseigne » Mega Burger de Sacré Resto (Indépendants - Petite Enseigne ) par bix

(27/07/2008)
Avec les beaux jours, rien de tel qu'une petite rencontre entre membres de MyBurger pour manger un bon burger et le chroniquer. Nous voici donc au Sacré Resto à Montmartre.

J'ai choisi le Mega Burger car sa composition a titillé ma curiosité avec son "steak de dinde sur steak de boeuf". Le reste est assez classique : cheddar, salade, tomate. Et encore une fois, pas de sauce... je crains le pire.

Le burger est bien préparé, bien présenté, le filet de dinde est cuit comme il faut, le fromage est bien fondu et les crudités fraichement coupées. Bien sûr il a été fait sur demande.

Le gros soucis donc de ce burger est l'abscence de sauce. Autant celle-ci n'est pas forcément nécessaire sur le Mega Boss car l'oeuf et la graisse des steaks et du jambon suffisent juste à faire tout coulisser (mais même sur ce burger de la sauce n'est pas superflue), autant là avec le filet de dinde, le Mega Burger est ultra sec. Un simple rajout de mayo + ketchup m'a permis de finir le burger sans soucis mais je trouve assez étonnant qu'une sauce ne soit pas proposée d'office.

Pour le reste, le filet de dinde est délicieux et la viande de boeuf très bonne également. Le mariage dinde + boeuf ne choque pas spécialement mais n'est pas non plus extra ordinaire.

Un burger donc plaisant, consistant mais à ne surtout pas manger tel quel sans sauce au risque de s'étouffer. La note rabaissée tient compte de cet absence de sauce. Avec une sauce il aurait mérité un bon 14.


Prix (2008) : 5,50€ livré


Retrouvez plus d'informations sur cette enseigne ici.

Composition (de haut en bas) :

- bun supérieur
- filet de dinde
- cheddar
- steak 120gr
- tomate
- salade
- bun inférieur
Mega Burger de Sacré Resto de Indépendants - Petite Enseigne
Mega Burger de Sacré Resto de Indépendants - Petite Enseigne
Mega Burger de Sacré Resto de Indépendants - Petite Enseigne
Mega Burger de Sacré Resto de Indépendants - Petite Enseigne
Mega Burger de Sacré Resto de Indépendants - Petite Enseigne
Les plus :
- vrai filet de dinde
- consistant
Les moins :
- pas de sauce
- ultra sec
Note du chroniqueur : 12 / 20




 Les Commentaires sur la chronique de bix

Fantomchris, le 29/07/2008 14:22:52
Je sais que je vais prêcher un converti, mais il aurait été surement génial avec de la sauce Samourai... Un tel burger sans sauce, c'est criminel!

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