Les burgers McDonald's
» Angus Third Pounder Mushroom and Swiss (McDonald's 
) par bix
(25/07/2008)
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J'ai profité d'une correspondance aérienne à New York pour goûter les fameux Angus Third Pounders. A la base sortis uniquement en Californie en mars 2007, j'ai été très surpris de les trouver dans cet aéroport et je me suis donc précipité dessus. Je n'ai cependant aucune explication sur leur présence à New York, vu qu'on ne les trouve que sur le site de McDo Californie.
Voici la chronique du Angus Third Pounder Mushroom and Swiss. Sous ce nom à rallonge se cache un burger avec de larges buns, similaires à ceux du Chicken Mythic, un gros steak 100% Angus, une sauce forestière assez spéciale, des champignons "sautéed" comme ils disent et deux tranches de Swiss Cheese, l'équivalent de l'emmental. Composition très succinte donc, mais aussi très originale. En effet, de mémoire de burgerer je n'ai précedemment pû goûter des champignons dans un burger qu'une seule fois et ce au Wendy's grâce à l'excellent Hamburger double avec Fromage Bacon et Champignons. Je vous avoue que j'espère secrètement retrouver les mêmes sensations avec ce Third Pounder. La boite, très quelconque voire même moche, est la même pour les trois burgers, il y a juste une petite languette sur le côté avec leur nom pour les différencier. Venons en à la dégustation. Le burger est bien fondant, non seulement grâce aux buns moelleux mais aussi à la viande délicieuse. Mais ce qui surprend le plus c'est la sauce forestière au fort goût de champignon. Je m'attendais à une sauce aseptisée dont les américains ont le secret mais non, je suis bluffé. Le reste tient la route même si le fromage (fondant) n'a pas de goût. Petite surprise concernant les champignons : ils sont limite crus... je ne sais pas si c'est voulu ou mal préparé et en regardant la publicité j'en doute... et cela n'est pas très agréable en bouche. Au final un bon burger original qui manque de goût niveau fromage mais dont on retient principalement la sauce forestière très interessante. Calories : 820 kcal Prix (2007) : $3.99 Composition (de haut en bas) :- bun supérieur - sauce forestière - champignons - swiss cheese - steak angus - swiss cheese - bun inférieur |
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 Les plus : - original - sauce forestiere et surprenante  Les moins : - champignons limite crus - fromage sans goût |
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Note du chroniqueur : 14 / 20 - Note des lecteurs : 17 / 20 - (2 Votes)
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