Les burgers Quick
» Mix Burger Chicken (Quick 
) par Gropapa
(16/06/2008)
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Pendant que la France se tord de rire en dégustant les hilarants burgers des désopilants Omar et Fred avec leur fromage plein de trous, la Belgique doit se contenter d'un retour de la formule Double Effect, qui fut déclinée en Beef et Chicken en février 2007.
Même principe ici, donc: 2 temporaires beef et chicken, bâtis sur des buns longs divisés en 2 parties, abritant 2 recettes différentes en un seul burger. Les Double Effects d'antan ont été rebaptisés Mix Burgers, histoire d'aguicher les DJs qui sommeillent en nous. Voici donc le Mix Burger Chicken: long bun blanc à moitié recouvert de blé et de sarrasin, qui abrite 2 patties de poulet reconstitué. D'un côté, on trouve un patty de poulet, une tranche de chester fondu et de la sauce "chicken cheese" (celle du Long Chicken, quoi), de l'autre on découvre un patty de poulet épicé, du fromage fondu, de la sauce samouraï et une rondelle de tomate. Le tout est agrémenté de quelques morceaux de salade. Le Mix Burger Chicken a le gabarit habituel des longs burgers de Quick, idéal pour un appétit moyen. Dégustation: comme tous les longs, la prise en main est délicate; ici, les patties de poulet ont une furieuse tendance à se carapater, ce qui rend la dégustation assez hasardeuse. J'attaque par le côté soft, et ici, pas de surprise: on retrouve le goût caractéristique du poulet et de la sauce "chicken cheese", typiques des burgers de poulet de chez Quick, comme le Long Chicken ou le Chicken Filet belge. Après cette mise en bouche sympa, j'aborde le côté "hard": patty de poulet épicé + sauce samouraï, ça va barder, nom d'une frite! Sauf que: ça ne barde pas du tout.... enfin, si, ça pique, mais c'est tout. Au risque de me mettre à dos les nombreux fans de la sauce samouraï, celle-ci montre ici ses limitations: du piquant, certes, mais pas beaucoup de goût, et une impression de "fadeur relevée" qui me déçoit. Finalement, la moitié "hot" du Mix Burger Chicken en arrive à être moins excitante que la moitié poivrée du Mix Burger Beef - paradoxal, mon cher Watson. Appréciation: plus homogène au niveau gustatif que son cousin au boeuf, le Mix Burger Chicken fait preuve de moins de caractère. Dommage, l'idée d'un burger à la sauce samouraï m'avait émoustillé, mais au final, ceci est un Long Chicken à peine amélioré. Bon, mais pas extraordinaire. Vu la multiplicité des ingrédients et la complexité de leur mise en oeuvre, on peut dire qu'un prix de 3,95€ est correct. Je lui donne un 12/20. Prix: Maxi Menu à 6,75€, burger seul à 3,95€. Composition (de haut en bas) :- Bun long blanc avec une moitié aux céréales Face sage: - Sauce "chicken cheese" (citron & poivre) - Salade - Chester - Filet de poulet reconstitué pané Face relevée: - Sauce samouraï - Salade - Rondelle de tomate - Fromage - Filet de poulet reconstitué pané épicé - Pain |
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 Les plus : - 2 goûts pour 1 burger - nourrissant  Les moins : - manque de stabilité de l'assemblage - côté relevé décevant |
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Note du chroniqueur : 12 / 20 |
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