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Shuss Customisé double Steak

skytyler

Shuss Customisé double Steak Speed Burger  Speed Burger 

16 / 20  

http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_345_speed_burger_shuss_customise_double_steak_a_01.jpeg 2008-01-16 L'idée de goûter une nouveauté chez Speed Burger avait de quoi exciter le burgerophage que je suis. Après avoir jeté mon dévolu sur le Shuss, une idée aussi excitante qu'audacieuse me traversa l'esprit: pourquoi ne pas y rajouter un steak supplémentaire ! Aussi dit aussitôt fait (...)

Décortiqué à la loupe par skytyler le 16/01/2008

L'idée de goûter une nouveauté chez Speed Burger avait de quoi exciter le burgerophage que je suis.
Après avoir jeté mon dévolu sur le Shuss, une idée aussi excitante qu'audacieuse me traversa l'esprit: pourquoi ne pas y rajouter un steak supplémentaire ! Aussi dit aussitôt fait ! Après avoir passé ma commande à un serveur plutôt interloqué, je fis les 100 pas chez moi en attendant l'arrivée du bestiau. J’allais enfin essayer mon premier burger customisé !

Sans le faire exprès,je me rendis compte a la vue de mon Shuss que je venais de recréer un
Brooklyn bis, raclette en moins. Pesant son petit poids, la bête se laisse prendre en main sans trop de difficulté, les deux steaks tenant parfaitement en équilibre, encadrant un rosti des plus volumineux.
Ne pouvant plus tenir, je mord a pleine dents dans le burger, moment de pur extase! Le mélange de saveurs est tout simplement terrible ! Le rösti est bien croustillant et les deux steaks cuits a point. Gros point fort de ce burger, les oignons légèrement croquants mais suffisamment revenus pour donner une petite note de douceur à l'ensemble. Le fromage de Savoie est lui aussi des plus savoureux,a la fois présent sans recouvrir totalement le goût des autres ingrédients.
Seul petit bémol, un bacon bien visible mais vite oublié au niveau gustatif. A ce niveau, une tranche de plus n'aurait pas était de trop.

Si au final le burger remporte tous les suffrages niveau goût, c'est au niveau prix que les dents risquent de grincer. A 5,80€ le burger mono steak, sans compter 1,40€ le steak en rab pour le bourrin que je suis, peu de chance d'en faire un met de prédilection. Aussi bon soit il, peu de chance que le schuss détrône le Brooklyn, tout aussi nourrissant pour un rapport prix/poids bien plus avantageux.

Les ingrédients

- Bun supérieur
- Steak de 80g
- Tranche de bacon
- Fromage de Savoie
- Pomme paillasson
- Steak de 80g
- Oignons grillés
- Sauce bernaise
- Bun inférieur

Le verdict : 16/20

Les Plus

- Parfait équilibre
- Les oignons, délicieux
- Fromage de qualité
- Calle bien l'estomac

Les Moins

- Le bacon, pas assez présent
- Le prix
- ne calle qu'avec l'apport d'un burger supplémentaire (mais je suis un goinfre)

Taille

Monstre

Shuss Customisé double Steak Speed Burger
4 Moyenne des 1 votants :
 14 / 20   http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_345_speed_burger_shuss_customise_double_steak_a_01.jpeg
bix
16/01/2008 à 13:43

Effectivement on se rapproche bien du Brooklyn, avec des oignons en plus cela dit et une sauce différente. Je pense également que le bacon ne doit pas vraiment se faire sentir... bref j'ai hate de le gouter (en version normale cependant)

claire724
16/01/2008 à 15:40  14 / 20  

je suis tout à fait d'accord avec toi, le shuss est exellent mais reste léger si on n'ajoute pas un burger supplémentaire. Seulement le prix devient alors excessif... Je pense qu'il vaut mieux prendre un brooklyn et y ajouter du "fromage de savoie" c'est pareil et bien moins cher.

Boulugre
16/01/2008 à 21:58

Effectivement ça nous donne une version alternative de sa Majesté Brooklyn! Mais je l'essaierai bien tel quel... mais alors accompagné d'un Triple!

15/02/2008 à 10:09

Ca fait quand même bien cher le burger, là. ^^

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