Les burgers Supermarchés
» Cheeseburger de Vital (Supermarchés 
) par Gropapa
(14/12/2007)
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Il faut bien le reconnaître, le hamburger de supermarché vendu sous "atmosphère contrôlée", c'est un peu le degré zéro du fast food. A peine plus présentable que le burger surgelé, ses seules qualités sont un prix modique et un aspect pratique. Un tour au micro ondes et c'est pesé!
N'empêche, on n'y aura recours qu'en dernière extrémité: soit parce que la soirée a été décidément trop arrosée et que notre jugement s'en trouve considérablement obscurci, soit parce que la fin du mois est tellement pénible que notre portefeuille ne pourra supporter que cette ponction minime pour assouvir notre désir de burger chaud. Dans tous les cas de figure, le burger en barquette, c'est pas qu'on aime ça, mais il faut parfois y passer, pour montrer qu'on en a; et puis, ça fait un sujet de conversation lors des soirées à l'ambassade, entre deux rochers Ferrerro. Voici donc mon opinion sur un des ces obscurs burgers de supermarché, déniché cette fois chez Cora, vendu par 2 en barquette plastique sous la marque Vital - un logo allemand, ce qui est rarement synonyme de finesse. Pour 0,99 EUR, Vital vous fournit 2 burgers de porc, avec bun au sésame et tranche de fromage générique style gouda cheap. L'étiquette nous indique également la présence d'aignons (ce doit être une variété teutonne), de graisse végétàle (ça passe au spelling-checker, ça?), de farin de froment (farine, ça fait trop efféminé) et nous met en garde: "Ce produit contenir le allergènes: d'oeuf" - à entandeur bon, salutations! Mode de préparation préconisé: four classique 4 minutes ou micro ondes 2 minutes. Mode de préparation façon Gropapa: la viande et le fromage 1 minute au micro ondes, le pain quelques instants au toaster, histoire d'éviter qu'il ne se transforme en moufle chaude. Pour rendre l'ensemble mangeable, adjonction d'une bonne quantité de sauce burger Amora. Dégustation: si on évite le passage global au micro ondes, le burger a une bonne tenue; le pain est chaud et croustillant, le fromage est bien fondu quoique gustativement diaphane, la viande est à bonne température et apporte la charge carnée nécessaire, sans réelle plus-value au niveau du goût. En résumé, c'est la sauce qui fera ici tout le boulot. La sauce burger Amora, parfaite dans d'autres composition, s'avèrera ici un peu trop timide pour tirer l'ensemble vers le haut; un autre essai avec la sauce Heinz Caribic (curry + mangue) ne sera pas beaucoup plus convaincant. Une sauce plus relevée, genre andalouse, voire samouraï (hein, Bix?) pourrait faire mouche. Appréciation: comme je l'ai dit, il ne faut pas s'attendre à des miracles avec ce style de produits, très bas de gamme. En respectant mes conseils de préparation et en utilisant une sauce assez épicée, vous pourrez faire un repas acceptable, sans plus, mais rapide et pas trop cher. Composition (de haut en bas) :- Bun au sésame - Sauce au choix, de préférence épicée - Gouda - Steak de porc - Encore un peu de sauce - Bun inférieur |
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 Les plus : - pas cher - rapide  Les moins : - viande de porc (pas pour tout le monde) - achtung cholestérol! |
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Note du chroniqueur : 11 / 20 - Note des lecteurs : 3 / 20 - (1 Vote)
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