Les burgers McDonald's
» Royal Crispy Bacon (McDonald's 
) par Gropapa
(26/11/2007)
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Bixouille a déjà par le passé chroniqué le Crispy Mc Bacon ; j'ai décidé de vous proposer ma chronique de son remplaçant à la carte de McDonald's Belgique, le Royal Crispy Bacon.
Avant d'entamer la critique, il faut placer ce burger au bacon dans son contexte. Il diffère sensiblement de son cousin français le Royal Bacon et ce pour une bonne raison: les burgers au bacon de McDonald's Belgioume se doivent de tenir la dragée haute au grand concurrent local, j'ai nommé le Big Bacon de la maison Van Den Quick, avec sa sauce orangée made in Tchernobyl qui nous enchante les papilles depuis belle lurette. Pas fou, Ronald a pour une fois décidé de jouer les suiveurs en proposant un clone approximatif, mais assez réussi..... Le Royal Crispy Bacon est emballé dans une boîte personnalisée, qui arbore toujours un dessin de footballeux en action; comme Bix, je m'interroge: quel rapport entre le cochon et le calcio? Les as du ballon rond auraient-ils la queue en tire bouchon? Dans la boîte se niche un maxi bun au sésame. Dedans, on trouve une couche de sauce orangée, 2 strips de bacon grillé, un grand steak de boeuf format Royal, avec dessous une tranche de fromage fondu. Ni oignons, ni tomate, ni salade, c'est un burger pour amateur de viande et de sauce - gaba gaba hey! Dégustation: pour ceux qui pratiquent régulièrement McDo, il n'y a pas de grande surprise à la prise en main. C'est un burger de la famille Royal, un calibre familier. Dès la première bouchée, on est enchanté par le croustillant du bacon, et on est tout de suite charmé par cette sauce très inspirée par celle du Big Bacon. Petit bémol, mais qui n'est pas particulier à ce burger seul: je trouve que le bacon de McDo a un petit arrière-goût chimique déplaisant, que j'ai déjà fustigé dans d'autres chroniques. Pour une fois, il est heureusement largement camouflé par la sauce, qui joue ici les premiers violons. Rien de particulier à dire sur la viande; quant au fromage, il passe assez bien inaperçu. Appréciation: on peut dire que le Royal Crispy Bacon est une version sage du Big Bacon; le burger de Quick a un caractère fermier, rustique, bestial, porcin que son homologue chez McDo ne possède pas. Il est bien plus lisse, policé, peigné la raie sur le côté à la Jean-Baptiste Maunier, mais ne manque pas pour autant de charme, grâce à sa sauce et à son bacon croustillant. Pour un burger qui est avant tout destiné à singer la concurrence, il s'en sort avec les honneurs. C'est même un des meilleurs burgers de la carte de McDo Belgique, à mon avis. De plus, il a un côté unique qui lui confère une aura toute particulière; en effet, je ne pense pas qu'on puisse le déguster ailleurs qu'en Belgique - enn dad' in âââ kas! Alors, malgré qu'il soit un vilain copieur, je lui décerne un 17/20 bienveillant. Composition (de haut en bas) :- Bun maxi au sésame - Sauce "à la Big Bacon" - Bacon grillé - Steak de boeuf Royal - Fromage fondu - Bun inférieur |
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 Les plus : - la sauce exclusive - le bacon croustillant  Les moins : - arrière-goût zarbi du bacon - ne se trouve qu'en Belgique |
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Note du chroniqueur : 17 / 20 - Note des lecteurs : 18 / 20 - (1 Vote)
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