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Les burgers Indépendants - Petite Enseigne » Chicken Pané Burger de Route66 (enseigne fermée) (Indépendants - Petite Enseigne ) par bix

(15/06/2006)

Dans un style plus classique des burgers que l'on trouve chez les indépendants, voici Chicken Pané Burger trouvable chez Route 66, petit indépendant situé près des halles à Paris.

Toujours pareil concernant la boite, sorte de boite générique carrée et jaune, non différentiable en fonction des burgers, en polystyrène qui garde par contre très bien la chaleur (mais aussi l'humidité, gaffe de pas laisser trop longtemps la boite fermée au risque de se retrouver avec un burger tout "mouillé" et tout mou).

Le burger possède les buns faits maison de l'indépendant, très gros, très aérés au niveau de la mie, un petit peu doré sur le dessus par je ne sais quoi, un semblant de graines de sesame sans gout particulier, bref un bon pain dans l'ensemble qui change des classiques buns des grandes enseignes ou même des pains à burger trouvables en supermarché. Avant de mettre le contenu, le pain est découpé en deux et les deux faces coté externe sont déposées sur une plaque chauffante. Sur la face inferieure sont déposés salade et tomate, et sur la face superieure, la sauce maison.

Le point positif avec cette enseigne est que l'on ne se fait jamais avoir par la quantité de viande. C'est bien deux morceaux de poulet pané que nous avons dans le burger, mais malheureusement une seule pauvre tranche de fromage qui fait franchement pâle figure ! non seulement elle est petite mais elle est de plus tellement fine que l'on voit à travers !!

L'énorme point négatif de ce burger est sa viande, une sorte de semelle de poulet panée absolument infame, ça a le même gout qu'une carcasse de poulet cuit il y a deux jours et que l'on ressort pour finir les restes ! AJoutez à cela le peu de sauce et vous obtenez un burger mega sec ! certes beaucoup moins gras mais si c'est pour avoir un burger immangeable... j'ai même dû rajouter une dosette de ketchup et de mayo McDo pour qu'il devienne comestible... et encore !

Fuyez le comme la grippe aviaire !

Topic de l'enseigne sur notre forum.

Composition (de haut en bas) :

- Bun provenant d'un pain fait maison
- Sauce
- Une mini tranche de fromage
- Deux filets de poulet pané
- Salade
- Tomate
- Bun inferieur du même pain