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Carrero Burger

Carrero Burger Mora Mora

11 / 20

Décortiqué à la loupe par Gropapa le 07/01/2007

Pas de préparation-maison, cette fois, mais un burger surgelé de Mora.
Mora est une marque hollandaise bien distribuée en Belgique, via les grandes surfaces au rayon surgelé, mais aussi les friteries, où il est un gros concurrent pour Beckers.
En Mars 2006, Mora a été cédé par le groupe Unilever à la société Ad van Geloven, un grand producteur de snacks hollandais.
http://www.mora.nl/

J'essaye aujourd'hui le Carrero-Burger, un "petit pain doux aux graines de sésame avec un carrero et sauce légèrement piquante". Comme tous les produits Mora, ce burger surgelé arrive dans un emballage orange pétant, couleur typiquement hollandaise s'il en est. Prix: 1,59 EUR.
Le carrero, c'est une spécialité de viande Mora, une espèce de rib reconstitué à base de poulet et porc (et 4% de cheval, gloups!), qui peut d'ailleurs s'acheter séparément. Le ribwich d'Homer Simpson n'est pas loin....

Préparation: comme tous les burgers pour micro-ondes, la préparation est d'une simplicité biblique. On enlève un coin de l'emballage, on enfourne et on fait tourner un peu plus d'une minute (1min 10 pour moi).
Au sortir du four, on se brûle les mimines en déballant, et presto, c'est prêt.

Avis: mouais, comme souvent avec les burgers micro-ondés, le pain devient caoutchouteux, et c'est pas top. En plus, mon temps de cuisson est assez long que pour bousiller le pain, mais il y a une zone froide au milieu de la viande. Grr. La viande ne goûte pas grand-chose. La sauce, elle, a le cul entre deux chaises: sucrée, limite doucereuse, mais relevée, avec un petit arrière-goût de poivron qui ne me convient pas trop.
Au final, rien de transcendant, un burger assez vulgaire et lourdaud.
Je lui donne un 11/20 trop généreux.

Comme accompagnement, j'ai testé le Dr Pepper, qui lui non plus n'a rien fait pour arranger les choses: un goût de cerise qui lui donne un air de Cherry Coke, ce truc ressemble beaucoup trop à du bonbon liquide pour moi. Ce n'est pas avec ça que je ferai passer le goût de la sauce du Carrero-Burger.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Dr_Pepper