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Mc Rib

Mc Rib  McDonald's 

14 / 20  

Décortiqué à la loupe par BigMax le 04/12/2006

J'ai goûté pour vous le Mc Rib "made in Deutschland". Sur la photo, on dirait qu'il est rond mais vu la forme de la boîte, peut-être pas...

Il y a énormément de sauce (délicieuse !). J'avais jamais mangé un burger avec autant. Ca ressemble à du ketchup mais un peu moins sucré et avec un très léger goût du style "barbecue".

Le pain est excellent, moelleux comme il faut. Pas de graînes de sésames dessus mais autre chose dont j'ignore le nom.

Il y a beaucoup de gros morceaux d'oignon doux et croquant ainsi que des rondelles de cornichon.

La viande, c'est un steak de porc grillé (?). En fait, il y avait tellement de sauce que le goût de la viande passait presque inaperçu...

C'est un sandwich d'une composition "simple" mais efficace : pain, sauce, cornichons, oignons, viande.

Je me suis régalé !

(Prix : 3€ environ)

Les ingrédients

- Bun long supérieur
- Sauce
- Rondelles de cornichons
- Oignons
- Sauce
- travers de porc
- Sauce
- Bun long inférieur

Le verdict : 14/20

Les Plus

- Très bonne sauce
- Pain très moelleux
- Gros morceaux d'oignons qui croustillent sous la dent !

Les Moins

- Beaucoup trop de sauce qui "masque" un peu le goût des autres ingrédients.

Taille

Honnête

Moyenne des 3 votants :  13 / 20  
bix
04/12/2006 à 10:18

En fait il est surtout basé sur sa sauce et ses gros oignons ! j'aimerais bien le gouter moi aussi =)

Gropapa
04/12/2006 à 11:10  10 / 20  

Pour les seniors parmi nous, il y a eu un burger de ce type dispo chez mcDo en Belgique, et peut-être en France, je situe çà au début des années 80 (pour vous dire: je mangeais au McDo dès son inauguration à Bruxelles en 78). Je l'ai goûté à l'époque et je n'ai pas trouvé çà terrible. Je ne me souviens pas si c'était ce genre de sauce, par contre....

pinx19
14/09/2007 à 17:18

ohlalalala! J'aimerais bien le goûter!! un burger au ribs de porc.... ca change royal!!
Dommage qu'il ne soit pas dispo en france... en tout cas, super chronique et belles photos ;) Merci à toi :p

Guyb
08/12/2011 à 09:27  17 / 20  

Délicieux ! J'ai pris beaucoup de plaisir à engloutir ce Mc Rib avec ses gros oignons qui me sont montés au nez à la fin du burger et cette espèce de sauce "barbecue/fond de veau" magnifique. Pour la viande on dirait une cotelette de porc ^^ Je vais m'en refaire un aujourd'hui - Miaaam -

15/12/2012 à 15:42  12 / 20  

plutôt sympa un pain sauce a la viande c'est pas mauvais par contre c'est clairement le bordel entre les buns j'en prendrais pas deux par contre.
un peu trop cher par contre je l'aurais bien vu a 2€

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Commentaires de la chronique de mamod

Note moyenne des 2 votants :  13 / 20  
14/09/2007 à 17:03  12 / 20  

les lamelles de porc !! cela ressemble a du bacon alors ou le gout est rellement different
mais bon il me fait envie

14/09/2007 à 17:53

Le goût n'est absolument pas pareil que le bacon. Les lamelles ont exactement le même goût que le porc qu'on peut acheter dans les grandes surfaces ( encore heureux ;))

24/09/2007 à 10:46  14 / 20  

Testé et approuvé à moitié ^^
Les ribs ne sont pas assez craquants pour moi, par contre la sauce est excellente mais vraiment en excédent. Ca coulait de partout !
Les cornichons passent inaperçu à cause de la sauce, et il y en a trop peu à mon goût. On pourrait avoir là un burger réellement terrible s'il était un peu plus travaillé :)

Les photos

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