Les burgers Speed Burger
» Las Vegas (Speed Burger 
) par Boulugre
(30/11/2006)
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Nous continuons notre exploration des coulisses de Speed Burger avec Le Las Vegas qui fait partie de la gamme des Triples donc pour les plutôt gros appétits. D'une conception classique et d'un gabarit imposant, mieux vaut le prendre en plat unique. Son style simple et rassurant pourra convenir à ceux que les bizarreries de la gamme Speed Burger pourra rebuter.
Comme toujours chez Speed Burger, à l'ouverture de la boite on constate que le Burger est fort bien construit et parfaitement calé. Ca nous change des Burger assemblés à la chaîne qui souvent quand on les découvre ne ressemblent plus à rien (buns ou steak décalés, fromage qui s'est barré et refroidi au fond de la boite, salade en folie). Je n'ai pas pensé à le peser cette fois ci mais il doit bien allègrement dépasser les 300gr (il y a déjà 240gr de viande). Je constate une fois de plus que la viande est très bien cuite, encore juteuse (mais non saignante), rien à voir avec les semelles sèches qu'on rencontre parfois. Je mords dedans : le jus coule sur les doigts, mêlé de cheddar fondu (il y en a entre chaque steak) et de sauce. Encore un Burger bien salissant ! Je rattrape in extremis une rondelle de tomate qui se fait la malle (je précise que les tomates sont placés tout en bas, sur la dernière photo on en voit une sous le bun supérieur mais je l'ai replacée là après sa chute sur mes genoux !). La sauce tartare s'accorde plutôt bien avec la tomate, ça change un peu de la mayo. Entre le jus de viande et le jus de tomates, le bun inférieur devient friable. Finalement le Burger se déploie comme un papillon (ou comme un livre ouvert), et je le termine le visage complètement enfoui dedans, ce qui j'avoue a une légère connotation sexuelle mais je n'en dirai pas plus. Au final j'ai mis du jus partout et j'ai la face luisante. Bref un Burger très nourrissant, très juteux, mais d'une conception et d'une saveur un peu classique en dehors de l'ajout de sauce tartare. Idéal pour les amateurs de Burger sans fioriture. Personnellement je préfère les Burgers plus originaux de la gamme. Prix (2008) : 5,90€ livré Composition (de haut en bas) :- Bun supérieur grande taille - Steak 80gr - Toastinette cheddar - Steak 80gr - Toastinette cheddar - Steak 80gr - Salade - 2 grosses rondelles de tomate - Sauce tartare - Bun inférieur grande taille |
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 Les plus : - Enôôôrme et juteux - Sauce tartare en bon accord avec la tomate  Les moins : - Comme tous les triples vite écoeurant - Un peu trop classique - Méga salissant |
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Note du chroniqueur : 13 / 20 - Note des lecteurs : 13.25 / 20 - (4 Votes)
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