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Long Bacon (2013)

Rckep

Long Bacon (2013) Quick  Quick 

16 / 20  

http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_1245_quick_FR_long_bacon_2013_06.jpg 2013-01-28 En grand fan de Quick et de bacon, un de mes petit chouchou à toujours été LE burger au bacon de l'enseigne, j'ai nommé le "Long Bacon" dont l'ancienne version est chroniquée sur le site. Ses pains longs, sa sauce orange inimitable et son bon (...)

Décortiqué à la loupe par Rckep le 28/01/2013

En grand fan de Quick et de bacon, un de mes petit chouchou à toujours été LE burger au bacon de l'enseigne, j'ai nommé le "Long Bacon" dont l'ancienne version est chroniquée sur le site. Ses pains longs, sa sauce orange inimitable et son bon goût de bacon en avait fait un indispensable de mes commandes dans mon restau habituel. Alors quand j'apprends que Quick en change la recette il ne m'aura pas fallut longtemps pour courir tester cette grande "nouveauté".

Arrivé au drive on annonce la couleur, visuels changés et petit tampon "Nouvelle recette" à côté des trois longs de la marque, d'ailleurs en y regardant de plus près on distingue "pain + savoureux" sur le tampon, est-ce donc le seul changement de cette nouvelle recette ? Pareil sur la boîte, on peut admirer le nouveau visuel du sandwich.

A l'ouverture et au dépiautage, l'impression se confirme, le pain à bien changé il est maintenant doté d'une strie au milieu dans la longueur, les éclats de céréales ont l'air légèrement plus gros et le tout est parsemé de grains noirs que je me garderai bien d'essayer d'identifier. Il à l'air aussi moins épais mais c'est peut être juste une impression. Côté ingrédients, par contre, rien de neuf, sauce orange, trois tranches de bacon, les deux fromages aux couleurs différentes et les deux steaks.

Place à la dégustation à l'intérieur, rien de nouveau on retrouve ce bon goût de bacon bien prononcé, les deux steaks bien juteux (du moins dans celui que j'ai eu, c'est pas toujours le cas croyez moi), le tout baigné de sa sauce orange dont je n'arrive toujours pas à définir le goût mais qui ravi mes papilles. Le fromage lui aussi n'a pas changé, il est là pour tenir le burger, aucun autre intérêt. Pour le pain maintenant puisque c'est ça qui à changé, on est moins dans le moelleux de l'ancienne version, je l'ai trouvé plus croustillant et on sent plus les céréales sous la dent mais rien de transcendant.

Au final pas de grand chamboulement dans cette "nouvelle" recette, je n'en ai goûté qu'un donc mon impression de pain croustillant peut très bien venir du fait qu'il était plus grillé que d'habitude, alors nouvelle consigne ou juste coup de bol l'avenir (et vos retours) me le dira. En tout cas nouvelle recette ou pas il reste largement dans mon top 3 des burgers de Fast Food.


Prix (2013) : 7,85€ en menu XL
Calories : 650 kCal

Les ingrédients

- Bun supérieur long
- Sauce orange
- Tranches de bacon
- Deux tranches de fromages
- Deux steaks
- Bun inférieur long

Le verdict : 16/20

Les Plus

- Sa sauce au goût inimitable
- Son goût de bacon prononcé
- Le pain croustillant

Les Moins

- Le fromage insipide
- Très salé

Taille

Honnête

Long Bacon (2013) Quick
5 Moyenne des 5 votants :
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Guyb
29/01/2013 à 07:29  18 / 20  

Goûté début janvier, j'ai eu les mêmes impressions que toi et il était tout aussi beau que le tient (il ressemble presque à la photo officielle ^^).
Idem pour les steaks juteux, la merveilleuse sauce en bonne quantité et un bacon croustillant au goût prononcé et salé. Nouveau pain très réussi. Parfait ! Tout comme toi, l'un de mes burgers préféré !
Seul bémol, cette avalanche de goûts forts peux en rebuter plus d'un, ça peut se comprendre... Mais ce n'est pas mon cas: JE L'ADORE ^^

29/01/2013 à 12:06  18 / 20  

06/02/2013 à 12:43  16 / 20  

Un bon burger mais paradoxalement, moi qui suis un grand fan de bacon je n'en suis pas dingue non plus. Le bacon congelé a tendance à prendre un goût désagréable, pas complètement le cas ici mais juste un poil quand même. Sinon je remarque que le fromage se fait sentir pour 1 fois, plus la sauce, le tout est onctueux. Par contre nouvelle recette? J'ai pas observé une énorme différence, certainement un stratagème commercial pour relancer la vente des longs.

25/11/2014 à 13:10  15 / 20  

Testé pour la première fois dimanche soir, et agréablement surpris. Un burger au Bacon qui a le goût de Bacon, mazette ! La sauce match bien avec l'ensemble, et affirme un peu plus le caractère déjà prononcé du produit. Après, comme souvent chez Quick, je trouve leur viande très sèche...

20/10/2015 à 07:56  16 / 20  

Un bon burger, même si je rejoins les critiques concernant le taux de sel important, ma foi une constante chez Quick. Des steaks un peu plus épais auraient été un plus.

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